Les Singuliers Restaurant

25/09/2026

[DESSERT]

Le seul dessert qu’on attend mais qui ne nous attend pas, le soufflé 💛

09/09/2026

[RENTRÉE]

Quelques images récap de cette belle saison ☀️

L’équipe vous retrouve dès ce midi, puis du mercredi au samedi, au déjeuner et au dîner 🍴

13/08/2026

Nos pains à l’ail noir travaillés avec amour 🧡

31/07/2026

[SERVICE]

Le chef Louis Festa prépare le pré dessert :

Rhubarbe, cacahuète et matcha 🥜🌿

12/07/2026

[PLAT]

Riz yumepirika, truite de Beauronne au yuzu kosho, daikon, oseille du jardin et vinaigrette au collagène 🍣

10/07/2026

[PANAT S'INSTALLE AU MOULIN TOUT L'ÉTÉ !]
Il y a une nouvelle bonne raison de venir au Moulin de la Veyssière cet été !
Le food truck Panat du Chef Louis Festa s'installe dans le jardin du Moulin pour régaler les gourmands tout l'été 🚚🤩.

Au menu ? De délicieux sandwichs chauds, préparés avec des produits locaux et beaucoup d'amour 🌰🥪
Installez-vous dans notre jardin à l'ombre des arbres, profitez du cadre du Moulin et offrez-vous une pause déjeuner 100 % périgourdine !
Attention, il y a de fortes chances que vous reveniez plusieurs fois cet été 😋

👉 A compter de la semaine prochaine, retrouvez Panat tous les lundis, mardis, mercredis et vendredis midi
🕛 De 12h à 14h

Pour prolonger le plaisir :
🌰 Visitez notre moulin en activité
🥄 Découvrez nos huiles artisanales lors d'une dégustation
🌳 Profitez de nos espaces en accès libre : verger pédagogique et espace muséographique

📍 Moulin de la Veyssière - 819 route de la Veyssière 24190 Neuvic

On vous attend tout l'été ! ☀️

02/07/2026

[PLAT]

Volaille cou nu de Majorel pochée au lait fermenté, poireaux d’été, truffe d’été, sauce poulette et huile de poireaux 🌱

26/06/2026