10/10/2026
🍽️ QUAND LE SAVOIR-FAIRE CULINAIRE S’INVITE AU BNI !
Cette semaine, notre réunion du BNI Saint-André Entreprendre a pris une tournure particulièrement gourmande ! 😋
À l’occasion de sa conférence, Geoffrey, dirigeant de Saveurs Gourmandes Traiteur, nous a fait découvrir son parcours, son métier et sa passion pour la gastronomie artisanale.
👨🍳 Après plusieurs expériences en restauration, notamment comme chef de cuisine, Geoffrey a créé Saveurs Gourmandes Traiteur avec Clémentine, spécialisé dans les mariages, réceptions privées et événements professionnels.
✨ Mais le moment fort de cette conférence était sans aucun doute la dégustation de sa gamme d’épicerie fine artisanale !
Au menu :
🐟 Truite fumée, préparée selon une méthode traditionnelle de fumaison lente à froid.
🍊 Saumon gravlax aux agrumes et au gin, une association originale et raffinée.
🦆 Magret de canard fumé et séché, aux saveurs du Sud-Ouest.
🌟 Foie gras mi-cuit aux 4 épices et au Gewurztraminer, une spécialité pleine de caractère !
Des produits qui reflètent une véritable exigence : matières premières sélectionnées, fabrication artisanale et savoir-faire traditionnel.
🤝 C’est aussi ça, la force du BNI : découvrir les talents de nos membres, comprendre leur expertise et mieux les recommander !
👏 Merci à Geoffrey pour cette conférence aussi enrichissante que gourmande !
📍 BNI Saint-André Entreprendre
Tous les jeudis, de 7 h à 9 h, au restaurant Meuh! à Saint-André-de-Cubzac.
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