Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:00 - 23:00 Mercredi 07:00 - 23:00 Jeudi 07:00 - 23:00 Vendredi 07:00 - 23:59 Samedi 07:00 - 23:59 Dimanche 07:00 - 17:00

Bistrot de Paris Saint Amand les Eaux

Name: Bistrot de Paris Saint Amand les Eaux
Address: 33 grand Place, Saint-Amand-les-Eaux, 59230, FR
Telephone: +33327326707
Price range: ££
Rating: 4.9

Accueil
France
Saint-Amand-les-Eaux
Bistrot de Paris Saint Amand les Eaux

Appeler Itinéraire Site Web

Restaurant Bistronomique et Bar situés
sur la Grand Place, face à la tour abbatiale. Fermeture hivernale : du Vend. 24 Décembre soir au Dim. 2 Janvier inclus.
(309)

16/10/2026

Dernier jour de la semaine et dernier Menu Bistronome du jour à 22€ que Lúca et Stella ont le plaisir de vous servir ce midi :
• Filet de dorade grillé sur peau, polenta, coulis de cresson, condiment de choux et herbes fraîches & sauce hollandaise maison.
• Pavlova d'Automne 🍁: crème mascarpone vanillée associée à une compotée de Coing & pomme Granny Smith sur une meringue italienne maison 😋
Au plaisir de vous accueillir,

15/10/2026

Ce jeudi midi au Bistrot de Paris, Rendez-vous avec la Blonde d'Aquitaine 🥰
Nous parlons bien sûr de notre traditionnelle pièce de boeuf 🐂 du jeudi et non de Yann (à qui le blond va cependant à ravir 🤣😂 !)
• Max a choisi cette semaine un pavé de Rumsteck 100% français 🇫🇷 qui sera poêlé et servi avec ses délicieuses frites et quelques légumes de saison, le tout arrosé d'un jus de bœuf à la moutarde à l'ancienne et miel de fleurs.
& pour le dessert, Yann vous prépare :
• un Choux craquelin à la crème de marron et suprêmes d'orange 🌰.
🙏 merci à lui de s'être prêté au jeu pour la photo 📸🤣 !!

Au plaisir de cous accueillir 🧡

14/10/2026

Bonjour-Bonjour 👋 ! voici ce que vous prépare ce matin l'équipe en cuisine pour le Menu Bistronome du Jour à 22€ :
• Une tagliata de Veau au sésame blanc accompagnée d'un pressé de pomme de terre, d'un lissé de butternut et céleri confit.
& un dessert de saison 🍁 préparé avec amour 🧡par Yann notre chef pâtissier :
• Figue rôtie au miel et cannelle, ganache montée au cidre, figue fraîche et sa compotée.
Bonne dégustation 😋

13/10/2026

Merci à Laurent de la qui nous livre depuis toujours de savoureux fruits et légumes 🍅🥕🍋 🥗 et fromages français ❤️ 🇫🇷 ! Retrouvez-les au travers de notre Carte, de nos planches ou encore du menu Bistronome du Jour que nous proposons chaque midi !
Et voici celui que nous vous proposons aujourd'hui toujours au prix de 22€ 😉:
• un Demi-coquelet rôti accompagné de potatoes maison au paprika doux & d'un mesclun acidulé.
& pour le dessert,
• une Mousse au chocolat au lait maison aux brisures de noisette 🌰.

Toute l'équipe du Bistrot de Paris vous souhaite un Bon Appétit 🥰 !

10/10/2026

Extrait de notre nouvelle carte aux couleurs automnales :
La Pluma de cochon d'Espagne
pluma de cochon snackée, laquée au miel et flambée à l’eau de vie de Gin, mousseline onctueuse de butternut au beurre noisette, éclats de châtaignes torréfiées, jus de viande corsé au genièvre.

09/10/2026

Extrait de notre nouvelle carte aux couleurs automnales :
Le Cacao
crémeux chocolat noir 70 % d'origine, sablé reconstitué au grué de cacao, émulsion légère à la fève tonka, glace infusée au citron noir d'Iran.

09/10/2026

Aujourd'hui les amateurs de lotte seront comblés 🧡 Elle est au menu du jour 🤩 !!
Max vous la propose poêlée servie avec une pomme purée, une trilogie de choux et un beurre blanc à l'aneth.
Quant à Yann notre chef pâtissier, il vous prépare une ganache montée à la vanille et une glace au yaourt de brebis pour accompagner des fraises fraîches … et oui elles sont toujours sur les étals, alors on en profite 🍓😋 !!
et que diriez-vous d'un Club St germain, notre cocktail* signature pour fêter l'arrivée du week end 🍹?
Bonne dégustation !
*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer abec modération !

08/10/2026

Extrait de notre nouvelle carte aux couleurs automnales :
Entrées
L'Oeuf confit & la figue
jaune d'oeuf confit au sel, chiffonnade de Bresaola Punta d'Anca, carpaccio de figues fraîches, noisettes torréfiées & bouillon corsé au jus brun.

08/10/2026

Ce midi, Valentine et Lúca vous serviront le Menu Bistronome du jour suivant :
• Une Bavette d'Aloyau, sauce à l'échalote maison, frites coupées au couteau, pousses de roquette et vinaigrette moutarde à l'ancienne.
& en dessert :
• Biscuit moelleux à la pistache, mousse à la noix de coco, chips de banane & coco râpée.
Le tout au prix de 22€ toujours précédé d'une mise en bouche et d'une trilogie de beurres maison pour accompagner le pain tradition.
Sinon, goûtez notre Nouvelle cartes aux couleurs d'Automne 🍁🌰🧡!
À vos marques, prêts, appellez ! ☎️ 03 27 32 67 07

07/10/2026

Extrait de notre nouvelle carte aux couleurs automnales :
Le Filet de boeuf Français aux cèpes
filet de boeuf juste poêlé, fricassée de cèpes sautés au persil frais, millefeuille de pomme de terre, fine purée de céleri-rave au beurre noisette jus de viande corsé à l'huile de noisette.😋

Adresse

33 Grand Place
Saint-Amand-les-Eaux
59230

Heures d'ouverture

Mardi	07:00 - 23:00
Mercredi	07:00 - 23:00
Jeudi	07:00 - 23:00
Vendredi	07:00 - 23:59
Samedi	07:00 - 23:59
Dimanche	07:00 - 17:00

Téléphone

+33327326707

Site Web

http://www.lebistrotdeparis.fr/

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