Restaurant L'Emulsion

26/05/2026

FÊTE DES MÈRES / FÊTE DES PÈRES

Offrez leur Restaurant L'Emulsion 🎁💙🍽️🛌🥂🍾

Tous nos bons cadeau disponibles
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11/05/2026

L’ É M U L S I O N ❌ A L L I A N C E

15 ans… et toujours la même envie 💙

Ce soir là, on a célébré bien plus qu’un anniversaire.
15 ans de passion, de travail, de rencontres… et de belles amitiés qui se construisent au fil du temps.

Ce dîner à 4 mains avec les copains de , c’était surtout un moment de partage, de confiance et de plaisir d’être réunis autour de ce qu’on aime le plus.

Des instants simples, sincères, et le genre de soirée qu’on garde longtemps en tête 🤍

📸

08/05/2026

Nous sommes de retour AUJOURD’hui au DÎNER reposés, ressourcés 💙🥂🍽️🍷

28/04/2026

2 0 2 6 ⭐️
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Une immense fierté de conserver notre étoile au Guide Michelin pour la 9ème année consécutive ✨
Et de voir Lo Fieu, notre table dauphinoise au feu de bois, confirmer son Bib Gourmand pour la 2ème année 🔥

Derrière ces distinctions, il y a un travail de couple, une vision commune, portée chaque jour avec exigence, sincérité et passion. Et bien sûr, une équipe engagée qui donne du sens à chaque geste.

Elles récompensent aussi le travail essentiel de nos producteurs, éleveurs, artisans et vignerons, profondément respectueux de la terre, du vivant et des équilibres naturels. Leur engagement guide chacune de nos assiettes.

Et puis il y a vous. Merci pour votre fidélité, votre confiance et votre présence à nos côtés ❤️

On continue, avec la même passion et la même sincérité.

12/04/2026

24/03/2026

L’ É M U L S I O N ❌ A L L I A N C E
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Deuxième journée anniversaire des 15 ans de L’Émulsion le 11 avril 2026 au déjeuner et au dîner ✨

Un moment qui s’annonce intense, sincère, et rempli d’émotions.

À nos côtés pour ce dîner à 4 mains : nos amis de chez Restaurant Alliance , à Paris. Plus de 10 ans d’amitié, de respect et de passion partagée. Le même amour du métier, le même plaisir de recevoir, chacun dans nos maisons.

Une immense fierté de les accueillir, tout juste récompensés de leur deuxième étoile au . La cuisine précise et sensible de Toshi, et l’accueil chaleureux de Shawn en salle, qui fait vivre chaque instant avec générosité.

Cette soirée, elle est aussi pour vous 🫶🏼
15 ans que vous nous suivez, que vous êtes fidèles, présents, curieux… 15 ans que vous faites vivre L’Émulsion.

On mettra, comme toujours, en lumière nos producteurs et nos vignerons, avec le respect profond de leur travail et de leur engagement sur le territoire.

Parce que ce sont tous ces liens, ces rencontres et ces moments partagés qui nous rappellent, chaque jour, pourquoi on a choisi ce métier ❤️

On vous attend nombreux pour vivre cette soirée unique avec nous.

12/02/2026

QUELLE SOIRÉE… ✨♥️

Il y a des dîners qui marquent, et celui-ci en fait partie.

Merci à vous, chers clients, d’avoir répondu présents pour célébrer avec nous ces 15 ans. Votre fidélité, votre confiance et votre curiosité donnent une profondeur immense à ce que nous faisons. Vous ne venez pas seulement dîner — vous partagez une vision, une sensibilité, un respect du goût et du vivant.

Et comment ne pas parler de …Ces retrouvailles après 4 années avaient quelque chose d’évident et d’émouvant. Une amitié sincère, construite autour des mêmes convictions : respecter la terre, protéger le vivant, honorer le travail des producteurs, cuisiner avec conscience et engagement.

Même amour des produits vrais. Même respect de la saisonnalité. Même volonté de donner du sens à chaque geste.

Au-delà d’un dîner, c’était la célébration d’une cuisine engagée, authentique, profondément humaine. Une cuisine qui raconte des histoires, qui respecte ceux qui cultivent, élèvent, vendangent… et qui nous rappelle pourquoi nous avons choisi ce métier.

📸 Un grand merci aussi à , notre photographe, vidéaste et ami, client chez nous depuis minot 😅🥰, pour son regard sensible et son travail qui a su capturer l’âme de cette soirée 🫶🏼

Merci pour cette énergie, cette sincérité et cette beauté partagée. On continue, ensemble. 🌿✨
À très vite pour la suite des dîners anniversaire 🎂🫰🏼

11/02/2026

Occasion en or pour les retardataires 💙🍽️🍷🛌

28/01/2026

Encore 2 tables 2/4 personnes disponibles et notre TABLE CLANDESTINE 4/8 personnes 🇮🇹✨🍷🇫🇷

16/01/2026

⚠️ 31 JANVIER ⚠️