16/08/2026
« Vous avez trop de chance tous les deux… Vous êtes à votre compte, vous faites ce que vous voulez ! »
On nous le dit souvent. Et c’est vrai qu’être à son compte offre une certaine liberté. Mais cette liberté a aussi un prix, et aujourd’hui on avait envie de vous montrer un peu l’envers du décor.
Être artisan, ce n’est pas seulement préparer des pizzas, remplir des distributeurs et assurer les livraisons.
Ce sont aussi des journées qui commencent tôt et finissent t**d. Des week-ends travaillés. Des soirées passées au labo pendant que les autres sont en famille. Des moments avec nos enfants que l’on sacrifie parfois parce qu’il faut produire, livrer, réapprovisionner ou gérer un imprévu.
Et puis il y a le corps.
Les épaules, les poignets, le canal carpien, le dos, les genoux… À force de répéter les mêmes gestes, de porter, de pétrir, d’abaisser, d’enfourner, de se baisser et de recommencer encore et encore, le corps finit par nous rappeler que ce métier est physique.
Et ces derniers jours, avec la canicule, travailler devant un four à pizza devient parfois vraiment éprouvant. 🥵🔥
Pour autant, l’entreprise ne s’arrête pas parce qu’on a mal quelque part, qu’on est fatigué ou qu’on aimerait simplement souffler. Alors parfois, comme beaucoup d’artisans, on travaille avec les douleurs et avec la fatigue.
Être à son compte, c’est aussi porter en permanence la responsabilité de l’entreprise : les charges, les salaires, les factures, le matériel, les pannes, les matières premières, les imprévus… Et contrairement à ce que l’on imagine parfois, être patron d’une petite entreprise artisanale ne signifie absolument pas rouler sur l’or.
Ces derniers jours en sont d’ailleurs un bon exemple.
Avec les fortes chaleurs, nous avons rencontré plusieurs problèmes au niveau de nos distributeurs. Et quand un produit ne peut plus être vendu dans les conditions que nous exigeons, nous le retirons. Point.
Cela représente parfois beaucoup de marchandises jetées, des heures de travail perdues et de l’argent qui part littéralement à la poubelle. Et oui… ça nous mine le moral.
Alors évidemment, tout cela n’est pas le problème de nos clients.
Quand vous commandez chez nous, vous êtes en droit d’attendre que tout se passe correctement. Et lorsqu’il y a un ret**d, une panne, une rupture ou un problème de livraison, nous comprenons parfaitement que cela puisse vous agacer.
Mais derrière Casa Due, il n’y a pas une grosse chaîne avec des dizaines de salariés capables de prendre immédiatement le relais.
Il y a une petite entreprise familiale.
Il y a des artisans.
Il y a des parents.
Et surtout, il y a des êtres humains qui essayent de faire au mieux, tous les jours.
Parfois on réussit parfaitement.
Parfois on se loupe.
Parfois plusieurs problèmes nous tombent dessus en même temps.
Mais une chose ne change pas : on tient énormément à ce que l’on fait.
Alors aujourd’hui, on voulait surtout terminer ce message par un immense MERCI. ❤️
Merci à ceux qui viennent chercher nos pizzas.
Merci à ceux qui commandent en livraison.
Merci à ceux qui passent régulièrement devant nos distributeurs.
Merci à ceux qui nous écrivent un petit mot lorsqu’ils se sont régalés.
Et merci à tous ceux qui continuent à nous faire confiance malgré les petits aléas que peut rencontrer une entreprise artisanale.
Parce que dans les périodes plus compliquées, votre fidélité fait vraiment toute la différence.
Merci d’être là. ❤️
Cindy & François
🍕
