Ca mijote en Woodlotte

Itinéraire

Ca mijote en Woodlotte PAINS au LEVAIN, GATEAUX 100 % VEGETAUX et CONFITURES Elle était équipée d’un four, de points de cuisson et d’un chauffe-eau ; le tout fonctionnant au bois !

PRIX, POIDS ET LIEUX DE RETRAIT DES PAINS : consulter les albums de la rubrique photos
La Woodlotte, c’est quoi ! Achetée dans une association pyrénéenne d’aide à l’enfance SOLAFRIKA, la Woodlotte est la réalisation d’une cuisine ambulante par des jeunes en réinsertion. Enfin une alternative intéressante au gaz et à l’électricité tout en favorisant son autonomie. Malheureusement, son usage n’était pas suffisamment efficace pour satisfaire mes besoins ; le four ne chauffait pas assez pour la cuisson du pain et la fumée dégagée était insupportable. Pour ne pas quelle finisse au fond du jardin ou chez le ferrailleur, je l’ai démonté entièrement dans l’idée de la réaménager dans une autre conception. Actuellement, j’y ai installé un four Soupart conçu par les membres d’une association parisienne, le FOURNIL DE L’EN-DE-HORS. Il a la particularité d’être léger et extrêmement peu énergivore en bois et dégageant nettement moins de dioxyde de carbone qu’un four à bois traditionnel, j’en suis ravi ! Dans l’avenir, j’aimerai y ajouter 2 de points de cuisson rocket stove (en cours de fabrication) et d’un chauffe-eau. L’idée étant de pouvoir proposer une alimentation nécessitant l’usage de peu d’énergie ( énergie renouvelable) sans avoir recours aux énergies fossiles ou nucléaires (électriques et gaz…). J’aimerais, à terme, utiliser les ressources issues de mon terrain ; les fruits, les plantes sauvages comestibles et quelques légumes pour vous proposer des repas végétariens. A ce jour, je produis du pain comme il y a 70 ans et plus et des gâteaux 100% végétaux aux fruits de notre vergers sous la mention Nature & Progrès. J’utilise des farines dites "non panifiables". Ces variétés anciennes ont l'avantage d'être plus nourrissantes et plus digestes que les variétés modernes dont la population supporte de moins en moins les glutens. J'utilise aussi un levain sauvage, fait d’eau, de farines de seigle, des bactéries environnantes et d’un peu de miel (aucun intrant chimique). La digestibilité du pain est meilleure qu’avec une levure boulangère. Toutes les matières premières sont issues de l’agriculture biologique. Enfin, les céréales anciennes sont majoritairement produites en agroforesterie. Le paysan a replanté des haies autour de ses champs et des arbres au milieu de ceux-ci. Ses sols sont naturellement nourris par la nature. Ses farines ont un des taux de protéines des plus élevées de la région. Il participe au redéveloppement de la biodiversité qui a disparu mondialement de 60% en 40ans, 80% pour les insectes en 30 ans en Europe dont les pollinisateurs, qui nous apportent 35% de notre alimentation en tonnage. Cela participe également au stockage du carbone (gaz à effet de serre) qui perturbe le climat. Les spécialistes du monde entier, dont ceux du GIEC, nous disent que nous avons 10 ans pour revoir entièrement nos pratiques et surtout notre surconsommation carbonée. Pour y contribuer mais aussi pour le respect de la pâte, je pétris à la main. L’électricité consommée pour l’éclairage du local et l’usage de la trancheuse à pain, provient de chez Enercoop, seul fournisseur d’électricité labelisé « Vervolt », 100% d’énergie renouvelable. Aussi, je propose d’abattre les arbres devenus gênants ou dangereux (parfois avec l’aide payante de professionnels si c’est trop dangereux). En échange, je reverse une somme d’argent à l’association « Les planteurs volontaires » ; pour 1 arbre abattu, 3 seront replantés. Le bilan carbone étant nul pour 1 arbre brûlé / 1 arbre planté. Acheter mes pains, c'est bon pour votre santé, pour la biodiversité, pour limiter le réchauffement climatique et pour l’économie locale. Enfin si vous le permettez, je peux vous ajouter à ma liste de contacts (en m’indiquant vos nom et prénom). J’envoie un sms chaque semaine pour vous rappeler de passer commande avant les lundis et jeudi soir 19h et je vous informe de l’actualité de Ça mijote en Woodlotte (nouveautés, fermetures pour congés, etc.). Vous pouvez également me demander de vous enregistrer en automatique, votre commande sera réalisée chaque semaine sans que vous n’ayez à me contacter. Au plaisir,
Matthieu
Ça mijote en Woodlotte

Vendredi semaine impaire Bonjour à tous !Les pains proposés sont :- Éphémère Noix (NX)- Éphémère Gaillette (GA)- Pure Pe...
07/10/2026

Vendredi semaine impaire
Bonjour à tous !
Les pains proposés sont :
- Éphémère Noix (NX)
- Éphémère Gaillette (GA)
- Pure Petit Épeautre Tôlé (PET)
- Multigraines (MG)
- Bon Moulin (BM)
Pensez à passer vos commandes avant ce soir 19h30 pour retrait vendredi au fournil ou samedi matin dans les lieux de distribution :
Les jardins d’Adrien au marché couvert de Cambrai de 8h à 12h
Ou en livraison à domicile sur Cambrai, Proville, Niergnies, Awoingt, Escaudoeuvres, Tilloy les Cambrai, Neuville Saint Rémy, Raillencourt Saint Olle, Sailly l*z Cambrai, Fontaine Notre Dame, Petit Fontaine et BOURLON !
Belle journée !
Matthieu
Ça mijote en Woodlotte

Vendredi semaine paire Bonjour à tous !Les pains proposés sont :- Éphémère Pomme Cannelle (PC)- Éphémère Châtaigne (CHA)...
30/09/2026

Vendredi semaine paire
Bonjour à tous !
Les pains proposés sont :
- Éphémère Pomme Cannelle (PC)
- Éphémère Châtaigne (CHA)
- Pure Petit Épeautre Tôlé (PET)
- Multigraines (MG)
- Bon Moulin (BM)
Pensez à passer vos commandes avant ce soir 19h30 pour retrait vendredi au fournil ou samedi dans les lieux de distribution :
Les jardins d’Adrien au marché couvert de Cambrai de 8h à 12h
Ou en livraison à domicile sur Cambrai, Proville, Niergnies, Awoingt, Escaudoeuvres, Tilloy les Cambrai, Neuville Saint Rémy, Raillencourt Saint Olle, Sailly l*z Cambrai, Fontaine Notre Dame, Petit Fontaine
Belle journée !
Matthieu
Ça mijote en Woodlotte

Vendredi semaine impaire Bonjour à tous !Les pains proposés sont :- Éphémère Méteil (ME)- Éphémère Sarrasin(SA)- Pure Pe...
23/09/2026

Vendredi semaine impaire
Bonjour à tous !
Les pains proposés sont :
- Éphémère Méteil (ME)
- Éphémère Sarrasin(SA)
- Pure Petit Épeautre Tôlé (PET)
- Multigraines (MG)
- Bon Moulin (BM) Pensez à passer vos commandes avant ce soir 19h30 pour retrait vendredi au fournil ou samedi matin dans les lieux de distribution :
Les jardins d’Adrien au marché couvert de Cambrai
Ou en livraison à domicile sur Cambrai, Proville, Niergnies, Awoingt, Escaudoeuvres, Tilloy les Cambrai, Neuville Saint Rémy, Raillencourt Saint Olle, Sailly l*z Cambrai, Fontaine Notre Dame, Petit Fontaine et BOURLON !
Belle journée !
Matthieu
Ça mijote en Woodlotte

Vendredi semaine paire Bonjour à tous !Les pains proposés sont :- Éphémère Seigle Noix (SNX)- Éphémère Gaillette(GA) au ...
16/09/2026

Vendredi semaine paire
Bonjour à tous !
Les pains proposés sont :
- Éphémère Seigle Noix (SNX)
- Éphémère Gaillette(GA) au charbon végétal
- Pure Petit Épeautre Tôlé (PET)
- Multigraines (MG)
- Bon Moulin (BM) Pensez à passer vos commandes avant ce soir 19h30 pour retrait vendredi au fournil ou samedi dans les lieux de distribution :
Les jardins d’Adrien au marché couvert de Cambrai
La Ferme Dhaussy au marché couvert de Cambrai
Ou en livraison à domicile sur Cambrai, Proville, Niergnies, Awoingt, Escaudoeuvres, Tilloy les Cambrai, Neuville Saint Rémy, Raillencourt Saint Olle, Sailly l*z Cambrai, Fontaine Notre Dame, Petit Fontaine
Belle journée !
Matthieu
Ça mijote en Woodlotte

À tout à l’heure 😉
12/09/2026

À tout à l’heure 😉

🐟 𝗟𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗿𝗲𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗔𝗾𝘂𝗮𝗽𝗼𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲́𝘀𝗶𝘀 ! 🌾🧺

📍 À la Ferme Aquaponique du Cambrésis, à Honnecourt-sur-Escaut
🗓️ 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟮 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
⏰ 𝗗𝗲 𝟭𝟬𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟯𝗵

Après le marché d’avril, on vous donne à nouveau rendez-vous pour une matinée conviviale au plus près des producteurs ! 👩‍🌾🐟🥖🌿

Et ce sera le 𝗱𝗲𝘂𝘅𝗶𝗲̀𝗺𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 sur la ferme. Une belle occasion de retrouver les producteurs, de découvrir leurs produits et de faire le plein pour la rentrée ! 🍎🥖🐟🧺

👨‍🌾 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝘀 :

• 🍞 Ca mijote en Woodlotte (Matthieu Declercq) : pains au levain, gâteaux 100 % végétaux, confitures allégées en sucre

• 🐟 Ferme Aquaponique du Cambrésis (Elodie Delacourt et Coralie Burrow) : truite fraîche, truite fumée à froid et à chaud, rillettes de truite, plats préparés

• 🥫 EARL Ferme Deparis (Hubert Deparis) : pâtés, rillettes, boudin noir tartinable, pâté de sanglier, confitures de fruits

• 🌿 La Terre Aimée (Florence Rousseau) : tisanes, sirops, crackers, aromates, gemmothérapie

🍂 De quoi remplir les cabas, retrouver les saveurs de la fin de l’été et commencer à préparer doucement la rentrée !

Et puis, derrière chaque produit acheté directement auprès d’un producteur, il y a aussi une ferme, une activité et des personnes qui la font vivre. 🧺🌾

𝘈𝘤𝘩𝘦𝘵𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴, 𝘤’𝘦𝘴𝘵 𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘢𝘤̧𝘰𝘯 𝘵𝘳𝘦̀𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘳𝘦̀𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘶𝘵𝘦𝘯𝘪𝘳 𝘤𝘦𝘴 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵𝘦𝘴 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘦 𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘦𝘳 𝘢̀ 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘳𝘦, 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦𝘳 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘰𝘴𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘱𝘳𝘦̀𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘻 𝘯𝘰𝘶𝘴. 🤝💚

Alors, le 12 septembre, faites un petit détour par Honnecourt-sur-Escaut ! 😉

𝗢𝗻 𝗮𝗶𝗺𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗶𝗰𝗶… 𝗔𝗹𝗼𝗿𝘀, 𝘀𝗶 𝗹’𝗲𝗻𝗴𝗼𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮𝘂 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀, 𝗼𝗻 𝘀𝗲 𝗱𝗶𝘁 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 ? 😉🐟

Un grand merci à Coralie et Élodie pour leur accueil et pour ces deux rendez-vous fermiers à la Ferme Aquaponique du Cambrésis en 2026. 🌱🐟

🧺 Pensez à vos cabas, glacières et contenants consignés !

Vendredi semaine impaire Bonjour à tous !Les pains proposés sont :- Éphémère Châtaigne (CHA)- Éphémère Ortie (OR)- Pure ...
09/09/2026

Vendredi semaine impaire
Bonjour à tous !
Les pains proposés sont :
- Éphémère Châtaigne (CHA)
- Éphémère Ortie (OR)
- Pure Petit Épeautre Tôlé (PET)
- Multigraines (MG)
- Bon Moulin (BM) Pensez à passer vos commandes avant ce soir 19h30 pour retrait vendredi au fournil ou samedi dans les lieux de distribution :
Sur le marché du Civam à la ferme Aquaponique du Cambrésis à Honnecourt sur Escaut de 10h à 13h
Les jardins d’Adrien au marché couvert de Cambrai
La Ferme Dhaussy au marché couvert de Cambrai
Ou en livraison à domicile sur Cambrai, Proville, Niergnies, Awoingt, Escaudoeuvres, Tilloy les Cambrai, Neuville Saint Rémy, Raillencourt Saint Olle, Sailly l*z Cambrai, Fontaine Notre Dame, Petit Fontaine et BOURLON !
Belle journée !
Matthieu

🐟 𝗟𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗿𝗲𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗔𝗾𝘂𝗮𝗽𝗼𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲́𝘀𝗶𝘀 ! 🌾🧺

📍 À la Ferme Aquaponique du Cambrésis, à Honnecourt-sur-Escaut
🗓️ 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟮 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
⏰ 𝗗𝗲 𝟭𝟬𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟯𝗵

Après le marché d’avril, on vous donne à nouveau rendez-vous pour une matinée conviviale au plus près des producteurs ! 👩‍🌾🐟🥖🌿

Et ce sera le 𝗱𝗲𝘂𝘅𝗶𝗲̀𝗺𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 sur la ferme. Une belle occasion de retrouver les producteurs, de découvrir leurs produits et de faire le plein pour la rentrée ! 🍎🥖🐟🧺

👨‍🌾 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝘀 :

• 🍞 Ca mijote en Woodlotte (Matthieu Declercq) : pains au levain, gâteaux 100 % végétaux, confitures allégées en sucre

• 🐟 Ferme Aquaponique du Cambrésis (Elodie Delacourt et Coralie Burrow) : truite fraîche, truite fumée à froid et à chaud, rillettes de truite, plats préparés

• 🥫 EARL Ferme Deparis (Hubert Deparis) : pâtés, rillettes, boudin noir tartinable, pâté de sanglier, confitures de fruits

• 🌿 La Terre Aimée (Florence Rousseau) : tisanes, sirops, crackers, aromates, gemmothérapie

🍂 De quoi remplir les cabas, retrouver les saveurs de la fin de l’été et commencer à préparer doucement la rentrée !

Et puis, derrière chaque produit acheté directement auprès d’un producteur, il y a aussi une ferme, une activité et des personnes qui la font vivre. 🧺🌾

𝘈𝘤𝘩𝘦𝘵𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴, 𝘤’𝘦𝘴𝘵 𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘢𝘤̧𝘰𝘯 𝘵𝘳𝘦̀𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘳𝘦̀𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘶𝘵𝘦𝘯𝘪𝘳 𝘤𝘦𝘴 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵𝘦𝘴 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘦 𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘦𝘳 𝘢̀ 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘳𝘦, 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦𝘳 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘰𝘴𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘱𝘳𝘦̀𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘻 𝘯𝘰𝘶𝘴. 🤝💚

Alors, le 12 septembre, faites un petit détour par Honnecourt-sur-Escaut ! 😉

𝗢𝗻 𝗮𝗶𝗺𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗶𝗰𝗶… 𝗔𝗹𝗼𝗿𝘀, 𝘀𝗶 𝗹’𝗲𝗻𝗴𝗼𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮𝘂 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀, 𝗼𝗻 𝘀𝗲 𝗱𝗶𝘁 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 ? 😉🐟

Un grand merci à Coralie et Élodie pour leur accueil et pour ces deux rendez-vous fermiers à la Ferme Aquaponique du Cambrésis en 2026. 🌱🐟

🧺 Pensez à vos cabas, glacières et contenants consignés !

09/09/2026

🍎𝗟𝗮 𝗿𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝘀𝗲 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲… 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗱𝘂 𝗖𝗜𝗩𝗔𝗠 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶 !

Cet été, peut-être avez-vous pris plaisir à flâner sur les marchés de vos lieux de vacances, à goûter des spécialités locales ou à repartir avec quelques bons produits dans votre panier🍅🍯🧀 .

𝐸𝑡 𝑠𝑖 𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑏𝑜𝑛𝑛𝑒 ℎ𝑎𝑏𝑖𝑡𝑢𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑎𝑖𝑡 𝑝𝑟𝑒̀𝑠 𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑒𝑧 𝑣𝑜𝑢𝑠 ? 😊

Dès le 𝟱 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, les marchés fermiers du CIVAM reviennent pour une nouvelle saison de rendez-vous gourmands 🥳. L'occasion d'acheter en direct des producteurs et de profiter encore un peu des saveurs de l'été 😉 !

📅 𝘼𝙪 𝙥𝙧𝙤𝙜𝙧𝙖𝙢𝙢𝙚 𝙚𝙣 𝙨𝙚𝙥𝙩𝙚𝙢𝙗𝙧𝙚 :
🟢 5 septembre : Mons-en-Pévèle & Hazebrouck
🟢 12 septembre : Herlies & Honnecourt-sur-Escaut
🟢 13 septembre : Rieulay
🟢 18 septembre : Râches
🟢 26 septembre : Moncheaux
🟢 27 septembre : Santes

👇 Retrouvez les horaires et toutes les adresses sur le visuel

À très bientôt sur les marchés du CIVAM ! 🌿

07/09/2026

🐟 𝗟𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗿𝗲𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗔𝗾𝘂𝗮𝗽𝗼𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲́𝘀𝗶𝘀 ! 🌾🧺

📍 À la Ferme Aquaponique du Cambrésis, à Honnecourt-sur-Escaut
🗓️ 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟮 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
⏰ 𝗗𝗲 𝟭𝟬𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟯𝗵

Après le marché d’avril, on vous donne à nouveau rendez-vous pour une matinée conviviale au plus près des producteurs ! 👩‍🌾🐟🥖🌿

Et ce sera le 𝗱𝗲𝘂𝘅𝗶𝗲̀𝗺𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 sur la ferme. Une belle occasion de retrouver les producteurs, de découvrir leurs produits et de faire le plein pour la rentrée ! 🍎🥖🐟🧺

👨‍🌾 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝘀 :

• 🍞 Ca mijote en Woodlotte (Matthieu Declercq) : pains au levain, gâteaux 100 % végétaux, confitures allégées en sucre

• 🐟 Ferme Aquaponique du Cambrésis (Elodie Delacourt et Coralie Burrow) : truite fraîche, truite fumée à froid et à chaud, rillettes de truite, plats préparés

• 🥫 EARL Ferme Deparis (Hubert Deparis) : pâtés, rillettes, boudin noir tartinable, pâté de sanglier, confitures de fruits

• 🌿 La Terre Aimée (Florence Rousseau) : tisanes, sirops, crackers, aromates, gemmothérapie

🍂 De quoi remplir les cabas, retrouver les saveurs de la fin de l’été et commencer à préparer doucement la rentrée !

Et puis, derrière chaque produit acheté directement auprès d’un producteur, il y a aussi une ferme, une activité et des personnes qui la font vivre. 🧺🌾

𝘈𝘤𝘩𝘦𝘵𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴, 𝘤’𝘦𝘴𝘵 𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘢𝘤̧𝘰𝘯 𝘵𝘳𝘦̀𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘳𝘦̀𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘶𝘵𝘦𝘯𝘪𝘳 𝘤𝘦𝘴 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵𝘦𝘴 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘦 𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘦𝘳 𝘢̀ 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘳𝘦, 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦𝘳 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘰𝘴𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘱𝘳𝘦̀𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘻 𝘯𝘰𝘶𝘴. 🤝💚

Alors, le 12 septembre, faites un petit détour par Honnecourt-sur-Escaut ! 😉

𝗢𝗻 𝗮𝗶𝗺𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗶𝗰𝗶… 𝗔𝗹𝗼𝗿𝘀, 𝘀𝗶 𝗹’𝗲𝗻𝗴𝗼𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮𝘂 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀, 𝗼𝗻 𝘀𝗲 𝗱𝗶𝘁 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 ? 😉🐟

Un grand merci à Coralie et Élodie pour leur accueil et pour ces deux rendez-vous fermiers à la Ferme Aquaponique du Cambrésis en 2026. 🌱🐟

🧺 Pensez à vos cabas, glacières et contenants consignés !

07/09/2026

Qui aurait pu prédire que 3 vagues de chaleur cet été (entre le 1er juin et le 31 août, soit 53 jours sur 92) provoqueraient une surmortalité sans précédent, avec 5 764 morts en décès en excès en juin et 1.243 en juillet, selon Santé publique France.?

Réclamons des comptes mais aussi des plans d’urgence, d’adaptation et d’atténuation.

Samedi 26 septembre à Cambrai : marchons !

Rendez-vous à 10 h Porte de Paris.

26 Septembre

Adresse

48 Bis Grand Rue
Séranvillers
59400

Heures d'ouverture

Mardi 16:00 - 19:00
Vendredi 16:00 - 19:00

Site Web

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