04/10/2026
🏆🍔 CHAMPIONS DE NORMANDIE 2026 ! 🔥
Quelle immense fierté de vous annoncer que nous remportons le concours du Meilleur Burger Normand 2026, au salon Rest’Hôtel de Rouen !
Et quand je dis « nous », ce n’est pas un hasard… ❤️
Cette aventure, je l’ai une nouvelle fois vécue en binôme avec ma femme, mon duo magique. Et cette victoire a une saveur encore plus particulière puisque nous avions déjà remporté ce concours ensemble en 2022 !
Deux participations en duo. Deux victoires ensemble. ❤️🏆🏆
Elle partage les idées, les essais, les doutes, les longues soirées de préparation, le stress du concours… et surtout ces moments incroyables lorsqu’au bout, il y a la victoire.
Un immense merci à elle d’être toujours à mes côtés, dans la vie comme dans mes folies culinaires ! ❤️
Le thème de cette année :
🔥 « Burger à la flamme : de la Normandie au Texas »
Nous avons donc imaginé le BOUJOU TEXAN 🇫🇷🤠🇺🇸
Un burger qui fait se rencontrer l’univers du barbecue texan et notre terroir normand :
🍔 Pain burger tigré aux couleurs volcaniques d’un charbon ardent Boulangerie - Les Délices D'Angel
🔥 Courgettes grillées au barbecue
🌶️ Sauce BBQ épicée au Calvados
🍗 Poulet mariné façon texane
🥓 Bacon mariné et grillé au barbecue
🧀 Pont-l’Évêque rôti et flambé au Calvados
🍎 Pomme normande caramélisée
Plus qu’un burger, c’est surtout une déclaration d’amour à notre Normandie, à notre terroir et à tous ces magnifiques produits que nous avons la chance d’avoir chez nous. ❤️
Et pour décrocher cette victoire, il fallait convaincre un jury d’exception :
🏆 Louis Gautier-Lepers, Champion du Monde du Burger 2025
🥈 Lionel Ravel, Vice-Champion du Monde du Burger
🔥 Big T Pitmaster, référence française du BBQ et de la cuisson au feu
📸 Food in Rouen, blogueuse et créatrice de contenu incontournable de la scène food rouennaise
Un immense merci à tous les quatre pour leurs regards de professionnels, leurs conseils, leurs compliments et leur bienveillance. Recevoir cette première place devant un tel jury donne encore plus de saveur à cette victoire. ❤️🔥
Et pour nous, l’aventure continue…
🇫🇷 DIRECTION LA FINALE NATIONALE PRÈS DE CANNES !
Avec un nouvel objectif : tenter d’intégrer la Team France et, pourquoi pas, avoir l’immense chance d’aller représenter la France aux États-Unis 🇺🇸 !
Et tout cela seulement quelques jours après ma 3e place nationale aux Burgers Toqués…
Cette rentrée 2026 restera longtemps gravée dans nos mémoires. ❤️
Merci pour tous vos messages, vos encouragements et votre fidélité.
Merci à notre boulanger de Rougemontiers, ma famille pour les produits et leur présence.
Cette victoire, on la partage avec vous. 🏆❤️
🔥🍔 Le Boujou Texan continue son voyage… prochain arrêt ce week-end à Routot!