Les Torréfacteurs Français

22/07/2026

Le titre de Maître Artisan : la plus belle des récompenses pour notre anniversaire ✨

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat a officiellement validé le titre de Maître Artisan Torréfacteur pour notre fondateur, Gregoire Meurice.

Une belle reconnaissance qui vient couronner 10 ans d’engagement, de rigueur et de passion pour le café de spécialité.

Ce titre, c'est la reconnaissance :
• Du travail de terrain et du respect de nos 40 producteurs de café de spécialité
• De la maîtrise quotidienne de notre atelier de torréfaction
• De notre ambition de rendre le bon café accessible à tous, sans compromis sur la qualité

Pour nous, et pour tous ceux qui souhaitent rejoindre l'aventure en franchise à nos côtés, c'est la plus belle preuve de notre exigence et de notre savoir-faire.

L'aventure continue, portée plus que jamais par l'amour du bon grain 🧡

02/07/2026

10 ans de café de spécialité : retour sur notre parcours 🚀

Nous sommes très heureux de partager cet article paru dans ici. Quel honneur de voir notre histoire et notre engagement pour le café de spécialité mis en lumière dans la presse.

Cet article revient sur nos 10 années de torréfaction, notre passion pour le grain, et notre ambition de transmettre ce savoir-faire partout en France via nos futures franchises.

Un immense merci à vous de nous accompagner dans cette aventure qui, nous l'espérons, ne fait que commencer ☕️🧡

Et merci à Michel JEROME pour ce bel article à découvrir juste ici 👇

Nés sur la place Saint-Marc à Rouen, les Torréfacteurs Normands célèbrent leurs dix ans. Entre croissance fulgurante, incendie dévastateur et ambition de conquête nationale, leur histoire illustre une aventure entrepreneuriale aussi résiliente qu’inspirante.

30/06/2026

Pssssst… vous voulez un secret ? 🤫

Si vous venez en boutique, et que vous donnez le mot de passe “10 ans”, vous pourrez déguster notre café de Birmanie gratuitement… jusque dimanche !

Mais c’est un secret bien sûr.

📍 21 Place Saint-Marc - Rouen
🕘 Mar.-Ven. 09:00-18:00 I Sam. 08:30-18:00 I Dim. 08:30-13:00

📍 Trouville-sur-Mer – 114 Bd Fernand Moureaux
🕘 Lun.-Ven. 09:00-13:30 - 14:00-18:00 I Sam. 09:00-18:00 I Dim. 09:00-13:30 - 14:00-17:00

23/06/2026

C’est un secret pour personne, il fait chaud… c’est donc l’heure de vous partager la recette du café frappé 🤪

Rien de tel qu'un café frappé pour garder le rythme malgré les températures qui grimpent. Voici notre version préférée, rapide et terriblement efficace :

1️⃣ Préparez un expresso bien serré avec votre café Les Torréfacteurs Français préféré
2️⃣ Versez-le dans un shaker rempli de glaçons (et si vous êtes d'humeur gourmande, vous pouvez ajouter un trait de lait (végétal ou classique) ou un peu de sirop)
3️⃣ Shakez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes. Le choc thermique et l'air vont créer une mousse onctueuse et dense
4️⃣ Servez-le dans un verre avec quelques glaçons et dégustez !

C’est simple, c’est frais, et c'est le meilleur moyen de redécouvrir les arômes de nos crus pure origine sous un nouveau jour !

Vous allez tester cette recette ? 🧡

21/06/2026

10 ans de café ☕️

Il y a 10 ans, Les Torréfacteurs Français naissait d'une conviction simple : rendre le café de spécialité accessible, éthique et maîtrisé.

En 10 ans, nous avons bâti un réseau solide entre nos boutiques et nos 1000 partenaires professionnels, sélectionné 40 terroirs et autant de producteurs engagés, pour atteindre cette année 380 tonnes de café torréfiées avec passion et respect du grain.

Au-delà des chiffres, ce sont 10 ans de rires, de défis, de partage et surtout, beaucoup de passion.

Merci à vous. Sans votre fidélité, votre curiosité et votre amour pour le bon café, nous ne serions pas là pour souffler ces 10 bougies.

Pour célébrer cette décennie ensemble, nous vous offrons -20% sur tous nos cafés d'exception sur notre boutique en ligne avec le code : DIXANS 🎁*

L’aventure ne fait que commencer. Merci d'en faire partie 🧡

*Offre valable uniquement sur notre boutique en ligne jusqu'au 31 Août 2026.

16/06/2026

Il y a les papas qui font leur café à la va-vite, et il y a ceux qui connaissent le secret ☕️

Vous savez, celui qui prend le temps de choisir la bonne origine, de moudre le grain juste avant, et de surveiller l'extraction comme si c'était une œuvre d'art. Si votre père fait partie de la deuxième catégorie (ou si c'est lui qui vous a transmis le virus du bon café), vous savez ce qu'il lui faut dimanche.

Un café 100% Arabica, torréfié ici, à notre façon : sans minuteur, juste à l'œil.

Parce que l'exigence, c'est le plus beau des cadeaux, et le meilleur café, c’est celui qu’on partage 🧡

09/06/2026

Nos cafés sont aussi disponibles à emporter 🧡

📍21 Place Saint-Marc - Rouen
🕒 Mar.-Ven. 09:00-18:00 | Sam. 08:30-18:00 | Dim. 08:30-13:00

02/06/2026

Le secret d'une mousse de lait soyeuse et brillante 🥛

On confond souvent une mousse volumineuse avec une mousse réussie. Pourtant, une vraie micro-mousse doit être soyeuse, dense et brillante. C’est elle qui apporte cette onctuosité naturelle et ce velouté qui subliment votre café.

Le secret de Greg pour réussir à coup sûr :

- Le choix du lait : privilégiez le lait entier. Ses protéines structurent la mousse tandis que ses graisses assurent une onctuosité parfaite.
- La maîtrise de la température : ne dépassez jamais 65°C. Au-delà, le lait prend un goût de « cuit » et la mousse s'effondre. Le pichet doit être chaud au toucher, jamais brûlant.
- La technique du tourbillon : même avec un simple mousseur, inclinez votre récipient pour créer un mouvement rotatif constant. Cela lisse la texture pour obtenir ce fini brillant, digne d'un vrai barista.

Et vous, c’est quoi votre astuce ? 🧡

27/05/2026

Dites-nous qui elle est, nous vous dirons quel café lui offrir 🧡☕️

19/05/2026

Autour d’une tasse, on échange, on se raconte, on se questionne ☕️

C’est souvent là que naissent les idées, les projets, les décisions, les rires, les confidences.
Le café devient un support, un prétexte, un moment suspendu entre deux rendez-vous.

Chez Les Torréfacteurs Français, nous aimons cette idée : que nos boutiques soient aussi des lieux où l’on se retrouve, on discute, on se pose !

Parce que le plus beau dans un bon café, c’est souvent ce qu’on y partage avec les autres 🧡