Le Rosenmeer-Hubert Maetz

23/08/2026

Après une belle semaine de vacances, le Rosenmeer a rouvert ses portes en douceur avec une journée placée sous le signe de l’été ! ☀️

Samedi dernier, nous avons eu le plaisir de vous accueillir sur la terrasse et dans le jardin du restaurant pour un déjeuner & dîner dans l’herbe, autour de la cuisine du Chef Hubert Maetz. 🌿🍽️

Merci à toutes et à tous d’avoir partagé ce moment avec nous.
On se retrouve très vite au Rosenmeer ! 💚

18/08/2026

🦞 LE HOMARD BLEU BRETON EST DE RETOUR ! 🦞

Cette semaine prochaine, laissez-vous séduire par l’un des plus beaux trésors de nos côtes : le Homard Bleu breton. Pour cette nouvelle édition, le Chef Hubert Maetz vous propose deux créations inédites, imaginées pour sublimer ce produit d’exception, en complément de notre carte habituelle.

🍽️ 49 € par personne
📍 Uniquement sur réservation
📞 +33 (0)3 88 50 43 29
📧 [email protected]

12/08/2026

🌿 DÉJEUNER & DÎNER DANS L’HERBE 🌿

Samedi 15 août, vivez un moment au jardin du Rosenmeer ! ✨

Profitez d’une cuisine de saison imaginée par le Chef Hubert Maetz et son équipe, servie à l’assiette dans le jardin du Rosenmeer.

Vous pouvez nous rejoindre samedi 15 août à 12h dans le jardin. 🌿

Ou pour le dîner à 19h30, accompagné de l’orchestre live week end pour une ambiance festive. 🎶

🎟️ 77 € par personne · Réservation obligatoire
📞 Réservez dès maintenant au 03 88 50 43 29
📧 [email protected]

*L’événement en extérieur sera soumis aux conditions météorologiques.*

30/07/2026

🌿☀️ Il est temps pour nous de faire une petite pause…

Le Rosenmeer sera fermé du 26 juillet au 12 août inclus afin de permettre à nos équipes de profiter d'un repos bien mérité.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver à partir du jeudi 13 août, avec de belles surprises à partager.

Nous vous souhaitons un merveilleux été ☀️💚
À très bientôt au Rosenmeer !

26/07/2026

🎓 Félicitations à nos diplômés ! 👏

Toute l'équipe du Rosenmeer est fière de féliciter Christopher, Julien et Guilhem pour l'obtention de leurs diplômes ! ✨Leur travail, leur engagement et leur passion ont été récompensés, avec de très belles réussites et de belles mentions. Une étape importante qu'ils peuvent célébrer avec fierté.

Nous leur souhaitons le meilleur pour la suite de leur parcours et sommes heureux de les compter parmi notre équipe.

Encore toutes nos félicitations ! 🎉

18/07/2026

🌿 Retour sur notre Garden Party ! ✨

La semaine dernière, nous avons eu le plaisir de vous accueillir sur notre terrasse à l’occasion de notre Garden Party annuelle.

Une soirée placée sous le signe de la convivialité, de la bonne humeur et du partage. 😊

Un grand merci à toutes les personnes présentes pour ce magnifique moment. Nous espérons que vous avez passé une excellente soirée et que vous en garderez de beaux souvenirs !

📸 Retour en images.

10/07/2026

09/07/2026

🌿✨ J-quelques jours avant notre Garden Party ! ✨🌿

Le samedi 11 juillet dès 19h30, rendez-vous au Rosenmeer pour une soirée estivale placée sous le signe de la gourmandise, du partage et de la fête !

Au programme : un buffet généreux aux saveurs du terroir, les vins et Crémant du Domaine Jacques Maetz, et l’ambiance festive du groupe Week-End pour vous faire danser toute la soirée. 🍷🎶

🎓 Les bacheliers 2026 seront nos invités d’honneur pour célébrer ensemble cette belle réussite !

📅 Samedi 11 juillet 2026 dès 19h30
💶 86 € par adulte – repas et boissons inclus
👧 32 € dès 12 ans – Gratuit pour les moins de 12 ans

📞 Réservez dès maintenant au 03 88 50 43 29 ou [email protected]

04/07/2026

🌿✨ GARDEN PARTY – SAMEDI 11 JUILLET ✨🌿

L'été est de retour, et avec lui notre incontournable Garden Party ! Profitez d'une soirée conviviale en plein air (selon la météo), dans le cadre verdoyant du Rosenmeer.

🎓 Cette année, les bacheliers 2026 sont nos invités d'honneur. Venez célébrer cette belle réussite avec nous lors d'une soirée placée sous le signe du partage et de la gourmandise.

Au programme :
🍽️ Un généreux buffet gourmand mettant à l'honneur les saveurs du terroir : plats chauds et froids, charcuteries artisanales, fromages affinés, spécialités régionales et douceurs maison.
🍷 Les vins et le Crémant du Domaine Jacques Maetz, élaborés par le Chef Hubert Maetz, accompagneront votre repas tout au long de la soirée.
🎶 Le groupe Week-End animera cette belle soirée pour vous faire danser et partager un moment festif en famille ou entre amis.

📅 Samedi 11 juillet 2026 dès 19h30
💶 86 € par adulte, repas et boissons inclus.
👧 32 € dès 12 ans. Gratuit pour les moins de 12 ans.
📞 Réservez dès maintenants au 03 88 50 43 29 ou [email protected]