Contatore Di Cristo1

Contatore Di Cristo1 Un concept de food court pour les petites cités, à partir de produits artisanaux italiens

De mieux en mieux ! Ouvert ce soir, dès 18h....
13/07/2026

De mieux en mieux ! Ouvert ce soir, dès 18h....

En ce moment, en entrée à la carte, carpaccio de Noix de Saint-Jacques, salade de melon à l'italienne, et tartare de tom...
07/07/2026

En ce moment, en entrée à la carte, carpaccio de Noix de Saint-Jacques, salade de melon à l'italienne, et tartare de tomates.

Notre recette de tartare de tomates, bien mûres, de toutes les couleurs, avec des tomates anciennes, des confites, pour la couleur et le goût.

Le tartare de tomates multicolores est un plat frais, coloré et plein de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine légère et pleine de vitamines. Il allie la fraîcheur des tomates à des ingrédients simples mais savoureux pour offrir une expérience gustative intéressante.

Le choix des tomates est crucial pour réussir votre tartare de tomates multicolores. Optez pour différentes variétés de tomates afin d’obtenir une palette de couleurs vibrante et diversifiée. Des tomates cerises rouges, des tomates jaunes, des tomates vertes et même des tomates noires peuvent être utilisées pour apporter cette touche visuelle et gustative unique. Les tomates doivent être fraîches, mûres à point et juteuses pour garantir une saveur optimale.

Ingrédients pour 4 personnes
500 g de tomates multicolores (cerises rouges, jaunes, vertes, noires)
2 gousses d’ail
100 g de cream cheese
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel et poivre noir moulu (selon vos goûts)
10 feuilles de basilic frais
5 feuilles de menthe fraîche

Offre estivale sur nos huîtres creuses de Cancale non laiteuses !2 douzaines achetées, la troisième offerte....C'est l'E...
04/07/2026

Offre estivale sur nos huîtres creuses de Cancale non laiteuses !
2 douzaines achetées, la troisième offerte....

C'est l'Eté ! On a pas la mer... elle est loin, mais les huîtres, on peut les déguster toute l'année. Il y a des plaisirs simples qui ne se remplacent pas… ouvrir des huîtres bien fraîches, sentir l’iode, partager une bourriche entre amis, un moment simple et chaleureux. (Commande 72h avant)

Issues de la production en Bretagne, ces huîtres grandissent dans les eaux riches de la baie du Mont-Saint-Michel, où elles développent cette saveur fine, franche et naturellement iodée.

Que ce soit pour un apéritif qui s’éternise, un déjeuner ensoleillé ou un dîner improvisé, c’est le moment idéal pour se faire plaisir et profiter de la mer autrement.

Quand il fait chaud, très chaud comme la semaine dernière, les glaces et les sorbets sont les bienvenues. Une histoire d...
30/06/2026

Quand il fait chaud, très chaud comme la semaine dernière, les glaces et les sorbets sont les bienvenues. Une histoire dit que l'on doit la glace qu'on déguste à la reine noire, et voilà comment l’héritière des Médicis est entrée dans notre mémoire nationale. Étrangère. Machiavélique. Empoisonneuse. Responsable du massacre de la Saint-Barthélemy.
Ce sont là, quelques-uns des griefs qui lui ont collé à la peau plus sûrement que les voilages noirs dans lesquels les peintres l’ont représentée.
Une autre accusation plus lancinante va venir encore obscurcir la réputation de Catherine de Médicis : le délit de volupté. Joli nom pour un crime, mais l’époque est à l’austérité et à la frugalité.elle est donc accusée d’avoir corrompu la jeunesse nobiliaire de l’époque par les douceurs italiennes.

Ses bagages, selon la légende, débordaient de cuisiniers florentins aux noms sonores : Popelini, qui aurait inventé la pâte à choux ; Frangipani, qui est censé avoir créé la frangipane ; ou encore Pastilla, père putatif du pastillage. Une armée de pâtissiers, confiseurs et glaciers, qui auraient enseigné à la cour de France les secrets de la table italienne — et notamment les sorbets, les eaux glacées, les crèmes fondantes — et ce faisant auraient contribué à italianiser toute une partie de la haute aristocratie.

Plus grave, elle est tenue pour coupable d’avoir ainsi importé à la Cour de France des vices italiens (le luxe superflu des tables italiennes, la volupté, le raffinement) dont les chevaliers français – encore un pied dans la cuisine du moyen-âge et ses rôts - se seraient bien passés.

L’acte d’accusation est implacable.

Mais totalement faux : les cuisiniers italiens, la crème glacée… Rien ne s’est passé comme l’on écrit ces quelques témoins, tous nés ... près de deux siècles après les faits.

On est ouvert, ce mardi soir.....
29/06/2026

On est ouvert, ce mardi soir.....

Il y a salades et salade. La Dolce Vita de l'Eté, originale, variée et rafraîchissante avec sa burrata et son granité de...
29/06/2026

Il y a salades et salade. La Dolce Vita de l'Eté, originale, variée et rafraîchissante avec sa burrata et son granité de basilic. Il faut oser lors des promenades gourmandes.

Quand je vois la pauvreté des propositions de nos concurrents ou des machines pour les pizzas végétariennes, je pense qu...
29/06/2026

Quand je vois la pauvreté des propositions de nos concurrents ou des machines pour les pizzas végétariennes, je pense que la nôtre n'a pas à rougir en comparaison : champignons frais de Paris et pleurotes avec persil et échalotes, cœurs artichaut, petits légumes méditerranéens, carpaccio d'asperges vertes, rondelles de courgettes, poivrons doux, épices italiennes

La clim défaillante peut être dépannée ce matin (On espère), et la canicule, n'auront pas le dernier mot, nous ouvrons c...
26/06/2026

La clim défaillante peut être dépannée ce matin (On espère), et la canicule, n'auront pas le dernier mot, nous ouvrons ce soir, dès 18h !

Sans oublier la carte des desserts
24/06/2026

Sans oublier la carte des desserts

Forcés de fermer tant que la climatisation ne sera pas fonctionnelle, mais ouvert de toute façon jeudi soir et normaleme...
24/06/2026

Forcés de fermer tant que la climatisation ne sera pas fonctionnelle, mais ouvert de toute façon jeudi soir et normalement de vendredi à dimanche, nous avons eu le temps de travailler sur la carte d'Eté, à la fois les propositions gourmandes, la carte et les desserts.

Adresse

21 Rue Le Corbusier
Ronchamp
70250

Heures d'ouverture

Mercredi 11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Jeudi 11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Vendredi 11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Samedi 11:00 - 14:00
Dimanche 18:00 - 21:00

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Contatore Di Cristo1 publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type