21/07/2026
Bôgatô, cela fait 10 ans que c’est dans ma tête. Émue et fière du travail accompli et de la distance parcourue, Christelle Ferreira, gérante de la pâtisserie Bôgatô située entre le collège Maurice-Genevoix et la place du Général-de-Gaulle, n’a pas eu l’idée d’ouvrir cette enseigne pour rien. Derrière les vitrines colorées et appétissantes, se cache une femme qui rêvait d’ouvrir son propre commerce. « C’était un rêve de proposer mes pâtisseries, c’est le rêve de s’accomplir. »
Bien que la pâtisserie soit ouverte depuis tout juste de deux ans, c’est d’abord de chez elle, dans son laboratoire, que l’aventure a débuté. Après un CAP pâtissier obtenu il y a 10 ans, Christelle Ferreira, qui a toujours baigné dans le domaine, a commencé par proposer ses créations en ligne, montrant ce qu’elle savait faire sur les réseaux sociaux. Ce n’est qu’un an après les débuts en ligne et sur commande que la boutique physique a pu ouvrir ses portes, offrant aux clients un lieu inédit de par les propositions faites, mais aussi un endroit où venir partager du temps entre amis, en famille ou même en solitaire, simplement pour le plaisir d’être dans un lieu cocooning avec en prime un nuage de fleurs blanches au plafond.
Parmi les différentes propositions en boutique, on retrouve des cookies agrémentés de différentes confiseries, des pots de pâte à cookies mais aussi différents desserts fruités ou chocolatés. Le but étant de « proposer quelque chose qui n’existe pas à Romorantin » tout en incluant l’identité « moderne et non consensuelle » de sa créatrice.
Ce qui, aujourd’hui, fait la renommée de Bôgatô, ce sont ces fameux trompe-l’œil, pâtisseries qui ont pour but d’imiter des formes, des aliments ou des objets, rendues ultra-populaires par le pâtissier star des réseaux sociaux Cédric Grolet. « On arrive à cibler tous les âges car on fait des offres étudiantes et des produits qui plaisent aux jeunes, mais aussi aux personnes plus âgées », souligne la gérante, qui travaille à la boutique avec sa fille Charlotte, dont les boissons sont plus sa spécialité. Le plaisir des yeux et des papilles, pour tous, en dégustant de beaux et bons gâteaux.
La pâtisserie Bôgatô sera fermée du 2 au 17 août inclus.
https://www.lanouvellerepublique.fr/romorantin/des-lieux-ou-il-fait-bon-se-retrouver-a-romorantin-bogato-du-reve-a-la-realite-1784641425?fbclid=IwdGRjcATMo6hwZG9mBWZkaWQWUK8nGPQYSFbz4N5NrMFsQjTJSA5xZ2V4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkCjY2Mjg1NjgzNzkAAR6jTXKbxhxJbPcOZR46PUhpmIC-qSKvqVju7huNgk4wTxT0GLhBajLFmlxdGg_aem_OAViO1I8zg-L4QJ2gJ0V4w
Série. Ces mercredis de juillet, on vous propose quatre lieux où il fait bon se retrouver à Romorantin. Des cafés ou salons de thé à l’ambiance particulière propice au partage. Aujourd’hui la pâtisserie Bôgatô.
