Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 22:00 Vendredi 09:00 - 22:00 Samedi 09:00 - 19:00

Trinquons Aveyron

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France
Rodez
Trinquons Aveyron

🌼Rodez—> 8 Place Emma Calvé
☕️Café de Spécialité & Gâteaux Maison
💥Sandwichs Gourmands
🍷Vins d’Artisans
Ma. Me. Sa. 9.00 19.00
Je. Ve 9.00 22.00

16/06/2026

Ça bouge cette semaine chez Trinquons

Un beau programme s’annonce et les horaires d’ouverture vont être modifiés . On vous explique :
Jeudi soir : Le bar à vin est privatisé. Nous serons fermé à partir de 19h00.
 . Vendredi & Samedi : Nous sommes à nouveau privatisé toute la journée.
Il n’y aura pas de bar à vin le vendredi soir et nous ne pourrons pas produire de gâteaux sur ces 2 journées.
Dimanche : C’est la Fête de la Musique !

Nous ouvrons à partir de 17h00, il va faire beau & chaud ! Et nous aurons hâte de vous retrouver à Rodez.

🍺 Pour la SOIF : Vous retrouverez à la pression artisanale la blonde « Festive » de le à Baraqueville.

🥪 Pour la FAIM : Au menu ce sera FOCACCIA, une recette simple et efficace, toastée à la minute & dans la limite de nos stocks disponibles.

Sans Réservations, venez comme vous êtes 🍷

31/05/2026

Trinquons prend quelques jours de repos 💙

On se retrouve le Mercredi 10 Juin et en pleine forme pour attaquer la saison estivale 🌞🍷🌞
Le mois de Juin va être caliente 🔥

Bisous bisous . Portez-vous bien 🌊

28/05/2026

Midi 🥙🥪😋

Nos petites mains réalisent chaque jour, con mucho amor, des encas salés en plus de notre proposition sucré toute la journée.

Des propositions simples et gourmandes réalisés avec des produits de saison bio et/ou locaux.

Dispo du Mardi au samedi midi. 12h - 14h .
À table ! 🍴💙

15/05/2026

Dégustation avec Jean-Marc Vilboux ce samedi à la cave ! 🍷🔥

L’occasion pour les amateur.ices de Fronton & les curieux.ses de venir découvrir ce vignoble voisin à la fois proche et encore trop méconnu par ici.
Jean-Marc bichonne 4 hectares de vignes et réalise des vins frais, fruités et gourmands. Ça croque presque sous la dent ! Une approche du terroir Frontonnais qu’on apprécie particulièrement. Mention spéciale pour sa Negrette et son Jurançon Noir

Nous sommes heureux de vous faire découvrir son univers alors rendez-vous ce Samedi 16 mai, à la cave de 10h00 à 14h00. Dégustation gratuite, une bonne occasion pour passer un bon moment en nos compagnies. »

20/04/2026

Merci aux vigneron.nes de d’avoir inauguré la solidarité en bouteille. Une cuvée qui a mis beaucoup de soleil dans nos verres pour cette journée spéciale ! ☀️🍷
Si vous n’avez pas eu l’occasion de venir goûter, vous trouverez cette cuvée en dépôt vente à la cave .
•
Merci à & pour avoir ambiancé la place Emma Calvé et merci à toustes pour votre joie et votre bonne humeur 🫶🏻

06/04/2026

🍷🍇Samedi 18 Avril • Journée festive à la cave avec 🍷🍇

L’association de vigneron.nes aveyronnais.es fête sa cuvée solidaire.

Au programme :
🍷 Dégustation de la cuvée « Contre-Pente » en présence des vigneron.nes de l’asso
🌻 En + : chaque vigneron.ne vous fait découvrir le terroir Aveyronnais avec un 1 vin de son domaine.

Concerts & Apéro
⚡️Rémi Romieu à l’occordéon à 11h30 (avec du rouge, du blanc, du saucisson)
⚡️Caroline Joh Voix & Guitare à 18h00 pour clôturer la journée

Restauration sur Place
🥂Toute la journée . Plateaux d’Huîtres, planches & tapas.
(Et pour l’occasion on fait sauter le droit de bouchon)

🌈L’association « Contre-Pente » Késako :
Face aux aléas climatiques, 11 vigneron.nes de l’Aveyron se sont unis pour créer l’association « Contre-Pente ».
Ce collectif solidaire défend une viticulture saine, sincère et à taille humaine. Leur but est du mutualiser leurs forces et de s’entraider en cas de coup dur.
Une union forte pour assurer la résilience et le rayonnement de nos beaux terroirs Aveyronnais.

Ils ont créé cette cuvée, issue de la vendange 2025, mettant en commun une partie des raisins de chaque domaine afin de financer un fond de secours destiné à protéger les vigneron.nes face aux futurs aléas climatiques et économiques.

Rendez-vous le 18 Avril derrière la cathédrale de Rodez 📍8 Place Emma Calvé.

27/03/2026

🍷Direction la Méditerranée, au cœur du terroir de Bandol, au Domaine de « La Tour du Bon ». 🌞

Ça sent déjà les vacances ! Ici, la Provence et le Mourvèdre sont à l’honneur. Agnès et son équipe cultivent la vigne dans le respect du vivant, et cela se ressent dans chaque verre : des vins joyeux, fins et élégants.

À chaque cuvée, son moment de plaisir ! Coup de cœur pour la cuvée « En Sol » qui a bénéficié de 6 mois de macération au contact des peaux, suivi d’un élevage en amphore. Un vin qui nous touche par son énergie et son toucher de bouche muy délicat.

Des cuvées qui s’expriment déjà.. Mais qui pourront patienter encore quelques années.
C’est dispo en cave ! 🍷

24/03/2026

Petits instants capturés 💙☀️

13/03/2026

🚀 ON RECRUTE 🚀

Pour compléter notre équipe, nous recherchons notre nouvelle pépite en cuisine.

TON PROFIL :

• Engagé.e : Tu as une vraie affinité pour les produits locaux, de saison et le fait maison.
• Big Smile : Notre cuisine est ouverte, ton plus beau sourire est donc indispensable !
• Autonome & Passionné.e: Tu gères ton poste avec rigueur et motivation.
• Esprit Créatif : Tu aimes proposer des idées et les partager dans tes assiettes.
• Expérience : Tu as un diplôme et/ou une expérience réussie en restauration.

LE RYTHME :

• Du mardi au vendredi
• De 8h00 à 15h00

POUR POSTULER :

Ce profil te ressemble ? Envoie-nous ton CV et tes motivations par email à [email protected] ou passe directement en boutique nous le déposer!

📍 Trinquons 8 Place Emma Calvé 12000 Rodez

11/03/2026

NOUVEAU 😋
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Le Granola de Saison est à la carte ! Granola fait maison, fromage blanc et fruit frais de saison trop bon.
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Dispo tous les jours, toute la journée ☕️🥝
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Adresse

8 Place Emma Calvé
Rodez
12000

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 22:00
Vendredi	09:00 - 22:00
Samedi	09:00 - 19:00

Site Web

https://trinquonsaveyron.com/

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