C'est dans les ruelles pavées, au coin des colombages, lové entre un rosier et la discrète place d'une boulangerie à renaître, que se dessine les contours d'une adresse de poche. Un restaurant intimiste, soigné d'un acceuil chaleureux au sein d'une belle bâtisse datant de plus du XV ème siècle. Niché dans l'un des villages préféré des Français, à Rochefort-en-Terre en Bretagne. Une aventure qui traverse le temps, celle qui a été crêperie, maison, café, bar, cabinet de curiosités, prend aujourd'hui la destination de table bistronomique engagée avec sa cuisine ouverte au coeur de la salle. Une cuisine en toute transparence, à portée de main, au coin du fourneau, comme une invitation à la maison. Une adresse où vous trouverez une carte sans cesse renouvelée, au fil des arrivages, des récoltes, des cueillettes, chasses et pêches, avec le choix rigoureux de ce qui est beau et bon chaque jour sur le marché. Une cuisine attentive, originale, gourmande grâce à nos partenaires locaux, avec le souci d'une sélection cohérente et responsable de nos produits essentiellement bio, éthique et raisonné. La carte des vins est dans la même direction, faisant la part belle aux vins biodynamique, natures et aux domaines qui produisent un merveilleux travail à travers nos régions. Un moment hors du temps où il sera juste bon d'apprécier l'instant.~
~It was time! It is in the cobbled streets, at the corner of the half-timberings, nestled between a rosebush and the discreet square of a bakery to be reborn, that the contours of a pocket address take shape. An intimate restaurant, cared for with a warm welcome in a beautiful building dating back more than the 15th century. Nestled in one of the favorite villages of the French, in Rochefort-en-Terre in Brittany. An adventure that spans time, one that has been creperie, house, café, bar, cabinet of curiosities, now takes on the destination of a committed bistronomic table with its open kitchen in the heart of the room. A completely transparent kitchen, at your fingertips, at the corner of the stove, like an invitation at home. An address where you will find an ever-changing menu, with arrivals, harvests, pickings, hunting and fishing, with a rigorous choice of what is beautiful and good every day on the market. An attentive, original, gourmet cuisine thanks to our local partners, with the concern for a coherent and responsible selection of our essentially organic, ethical and reasoned products. The w**e list is in the same direction, giving pride of place to biodynamic, natural w**es and to estates that produce wonderful work across our regions. A moment out of time where it will just be good to appreciate the moment.~
