26/08/2026
Merci Beaucoup pour cet article Le Média Vouvrillon
À deux pas de l'église de Rochecorbon, il y a une adresse qu'on se chuchote entre gens de bon goût.
Elle s'appelle La Part Belle. Et elle porte bien son nom.
Dans un petit écrin de verdure, rue de l'Église, ce bistrot caviste a tout compris de ce qu'on cherche quand on pousse la porte d'un restaurant de territoire. Une carte courte, très courte, qui change chaque semaine. Uniquement du fait maison. Des produits frais travaillés avec soin, choisis avec exigence, accordés à des vins qui viennent de chez nos vignerons.
Aux fourneaux, Marie Gatinneau, cheffe prometteuse, 3ème du Best Of Gastronomie 2024, propose une cuisine gourmande et créative qui ne se prend pas au sérieux mais qui sait exactement ce qu'elle fait. Ses plats végétariens sont un coup de cœur. L'ensemble, un plaisir.
En salle, une équipe souriante qui prend plaisir à être là. Ça se sent toujours.
Et puis il y a les bouteilles. Des dizaines de références, travaillées en direct avec les vignerons du territoire, parce qu'à Rochecorbon, les grandes caves sont à deux pas et qu'on sait en profiter. Sans oublier une collection de bières artisanales pour ceux qui préfèrent.
La Part Belle vient d'être distinguée Tables & Auberges de France dans la catégorie Bistrot et Brasserie Gourmande. Une reconnaissance méritée, pour une adresse qui fait les choses bien, simplement, sans en faire trop.
Réservez avant d'y aller. Elle affiche souvent complet. Et maintenant vous savez pourquoi.
