La Table de Florent

Name: La Table de Florent
Address: 3 Rue joliot curie, Rochechouart, 87600, FR
Telephone: +33544245887

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France
Rochechouart
La Table de Florent

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04/09/2026

MAGRET • AUBERGINE • FIGUE

Il nous tient à cœur de travailler les produits de la Ferme de Beauregard, maison familiale avec laquelle nous partageons la même exigence : le respect du produit et de ceux qui le font. 🤝🌿

Ici, le magret est associé à l’aubergine japonaise, grillée puis laquée d’une sauce aigre-douce. La figue fraîche, en pleine saison, vient apporter fraîcheur et légère acidité.

Pour lier l’ensemble, un jus de viande longuement réduit, puissant et corsé.

À côté, une seconde lecture du plat :
un tartare de magret et figue fraîche, surmonté d’une glace à l’aubergine et au poivre. 🍆

Deux expressions, une même colonne vertébrale.

Une cuisine de saison, lisible, qui a du sens. ✨

Ferme de Beauregard
Photo : Christelle Rama

03/09/2026

✨ Retour sur l’un des plats qui a marqué notre saison juillet-août 2026.

🐟 Le maigre de ligne, juste nacré, accompagné d’une compotée de tomates corsée, de pak-choï grillé et d’une sauce hollandaise à la tomate.

🍅 À côté, un petit shooter d’eau de tomate, fraîche et intense, simplement perlée d’une huile de thym citron 🌿

Un plat autour de la tomate sous différentes expressions, entre fraîcheur, gourmandise et notes grillées.

Maigre de ligne • Tomate • Pak-choï • Thym citron ✨

Photo : Christelle Rama

17/08/2026

🍷🍷Un menu déjeuner tout neuf pour cette semaine ! Pensez à réserver votre table 🥰

11/08/2026

☀️NOUVELLE SEMAINE NOUVEAU MENU DÉJEUNER ☀️

04/08/2026

Nouvelle semaine à La Table De Florent !

Nous sommes complets pour le déjeuner du mercredi et du vendredi. Il nous reste quelques places les autres services !

À bientôt !

27/07/2026

☀️ Une semaine un peu spéciale vous attend à La Table de Florent !

Cette semaine, nous aurons le plaisir de vous accueillir… sur deux sites ! 😊

🍽️ Au restaurant, découvrez notre nouveau menu déjeuner, imaginé autour de la fraîcheur estivale : melon charentais, nectarine, poulpe grillé, tartare de bœuf, filet mignon de cochon… Des produits de saison, locaux et soigneusement travaillés.

Le soir et les week-ends, retrouvez également notre carte plus gastronomique avec des produits d’exception, des poissons de ligne, des viandes locales et une sélection de desserts tout en élégance.

🌡️ Les températures s’annoncent élevées en début de semaine ? Aucun souci !
❄️ Notre salle climatisée vous offrira tout le confort nécessaire, tandis que notre terrasse ombragée sera idéale pour profiter de la douceur des soirées d’été.

🎶 Et retrouvez-nous également au Labyrinthe de la Voix !

Nous serons présents jeudi, vendredi et samedi soir sur les allées du château de Rochechouart, à l’occasion des concerts, avec une proposition totalement différente :

🌭 Une street food locale et gourmande, autour de notre Pulled Pork Dog :
• Pain à hot-dog maison (Renard Limoges)
• Épaule de cochon effilochée
• Coleslaw de chou rouge
• Sauce BBQ maison
• Pickles de graines de moutarde

Deux ambiances, deux façons de partager notre cuisine… mais toujours la même envie : vous faire plaisir ! ❤️

Nous avons hâte de vous retrouver, que ce soit autour d’une table gastronomique ou au cœur de l’ambiance festive du Labyrinthe de la Voix.

À très vite,
Florent & toute l’équipe de La Table de Florent 🍷✨

23/07/2026

🎶 Cet été, La Table de Florent passe en mode STREET FOOD ! 🌭🔥

Retrouvez-nous les 30 et 31 juillet ainsi que le 1er août au Labyrinthe de la Voix, sur les allées du Château de Rochechouart, pour trois soirées de concerts, de convivialité… et de gourmandise ! 🎤✨

Au menu, une street food locale et gourmande imaginée avec le même soin que dans notre restaurant :

🌭 Pulled Pork Dog
🥖 Pain à hot-dog maison Renard Limoges
🐖 Épaule de cochon effilochée
🥬 Coleslaw de chou rouge
🥣 Sauce BBQ maison
🌱 Pickles de graines de moutarde

💚 Une recette 100 % maison, élaborée avec de beaux produits locaux, à déguster entre deux concerts dans une ambiance festive.

📍 Labyrinthe de la Voix – Rochechouart
📅 30 & 31 juillet • 1er août

On a hâte de partager ces trois belles soirées avec vous ! 🍻🎶

19/07/2026

⬇️ SEMAINE DU 20 JUILLET 2026 ⬇️

☀️ Cette semaine à La Table de Florent, place à un menu tout en fraîcheur ! 🌿

Les produits de saison sont à l’honneur :

🥕 Légumes et fruits locaux gorgés de soleil
🥩 Viandes sélectionnées avec soin
🐟 Poissons de ligne en direct de la criée
🍓 Desserts surprenants et gourmands

Une cuisine estivale, précise et créative, où chaque produit est mis en valeur avec passion.

Nous sommes ouverts tout l’été et serons ravis de vous accueillir :

🌳 Sur notre terrasse ombragée, où les températures sont particulièrement agréables.
❄️ Ou dans notre salle climatisée, pour profiter pleinement de votre repas, quel que soit le temps.

📍 La Table de Florent – Rochechouart

📞 Pensez à réserver votre table, nous avons hâte de vous accueillir !

03/07/2026

🍸 Deux nouvelles créations font leur entrée à la carte !

Cet été, notre carte s’enrichit de deux cocktails maison imaginés autour de la fraîcheur, des plantes aromatiques et des saveurs délicates.

🌿 L’Élixir Vert
Vodka infusée au citron vert, infusion de verveine citronnée et romarin.
Un cocktail frais, herbacé et désaltérant, aux notes végétales élégantes qui prolongent les longues soirées d’été.

💜 Brume de Lavande
Gin, sirop de lavande maison et jus de citron.
Une création délicate et parfumée, où la douceur florale de la lavande rencontre la vivacité des agrumes.

Deux univers, deux ambiances, une même envie : vous faire découvrir de nouvelles émotions autour d’un verre.

À savourer en terrasse face au parc ou confortablement installés dans notre salle climatisée.

📍 La Table de Florent – Rochechouart

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Adresse

3 Rue Joliot Curie
Rochechouart
87600

Téléphone

+33544245887

Site Web

http://Latabledeflorent.com/

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