La Table de Florent

Name: La Table de Florent
Address: 3 Rue joliot curie, Rochechouart, 87600, FR
Telephone: +33544245887

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France
Rochechouart
La Table de Florent

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La Table de Florent, Restaurant, 3 Rue joliot curie, Rochechouart.

07/06/2026

☀️☀️☀️La reprise approche ! Nous avons hâte de vous retrouver. Pensez à réserver votre table sur notre site internet en quelques clics : https://latabledeflorent.com

03/06/2026

PORTRAIT 👨‍🍳

Aujourd’hui, on avait envie de vous faire découvrir un peu mieux Florent, notre Chef. Nous lui avons posé quelques questions pour entrer dans son univers et sa vision de la cuisine.

✨ Raconte-nous un moment déterminant dans ton choix de la cuisine.

Je suis venu à la cuisine assez t**d. Après l’ouverture de notre premier restaurant avec mes amis à Toulouse en 2016, je me suis installé derrière les fourneaux. Je suis autodidacte et j’ai toujours aimé travailler de beaux produits en les respectant.

✨ Ton meilleur souvenir en cuisine ?

Les années de mon premier restaurant, Les Passionnés. Une période de découverte, d’essais et de création qui a façonné la cuisine que je propose aujourd’hui.

✨ Quelle est ta source d’inspiration au quotidien ?

Les produits avant tout. La saisonnalité guide ma cuisine. Je puise aussi mon inspiration dans les livres, les rencontres et ce qui se fait ailleurs.

✨ De quoi es-tu le plus fier aujourd’hui ?

D’avoir ouvert un restaurant gastronomique sur la terre où j’ai grandi et de mettre en valeur les produits de mon enfance.

✨ Comment imagines-tu La Table de Florent dans cinq ans ?

Avec une belle réputation, une clientèle fidèle, une équipe épanouie et, pourquoi pas, une distinction.

✨ Quel conseil donnerais-tu à un jeune qui souhaite devenir chef ?

Croire en ses rêves, travailler dur et persévérer. Il n’existe pas de parcours parfait, mais le travail finit toujours par payer

30/05/2026

😡😡😡Coup de gu**le.

Nous travaillons chaque jour pour vous offrir le meilleur moment possible. Pour ce samedi soir, nous avons refusé plus de 30 couverts, dont des habitués, parce que nous préférons la qualité à la quantité.

Et puis, 4 heures avant le service, une table annule.

À Rochechouart, une table annulée à la dernière minute ne se revend pas. Elle reste vide.

Bien sûr, il y a toujours une bonne raison : une panne de voiture, un problème de santé, le chat qui n’a plus de croquettes, Tatie Monique qui s’est tordu la cheville… Mais à force, ça pèse.

Cette table, c’est 160 € perdus. Multiplié par toutes les annulations de dernière minute, cela représente plusieurs milliers d’euros par an. De quoi financer des emplois, investir ou simplement continuer à faire vivre un restaurant indépendant.

Nous ne faisons pas ce métier pour l’argent. Nous le faisons pour défendre une cuisine qui a du sens, des producteurs, des artisans et tout un écosystème qui existe derrière chaque assiette.

Quand vous réservez une table, vous ne bloquez pas seulement quelques chaises. Vous engagez le travail de nombreuses personnes.

Alors quand c’est possible, merci de penser à nous.

Parce que nous, nous pensons à vous bien avant votre arrivée. ❤️

**le restaurationfrançaise

28/05/2026

➡️Maigre de Ligne - Pois Gourmand - Boudin

Ici j’ai voulu traiter ce joli Maigre de ligne à la façon d’une belle viande, ce poisson avec cette chair ferme méritais une sauce profonde et tanique. Quelques pois gourmand juste sautés au beurre et ce boudin de sèche qui laisse penser à un terre-mer qui n’en est pas un.

Photo : .photographe

25/05/2026

☀️☀️☀️ Dernière semaine avant nos congés du 1er au 9 juin, venez profiter de notre terrasse ombragée !

🆕🆕🆕Nouveau menu déj’ pour l’occasion avec les premières fraises de La Ferme de la pensée sauvage ! 🍓

Nous sommes COMPLET pour le dimanche 31 mai.

À très bientôt ! ❤️🙏

18/05/2026

🎁💝 FÊTE DES MÈRES 🎁💝

Occasion spéciale, Cadeau spécial, découvrez notre gamme de coffrets cadeaux à partir de 69€ !

Rdv sur notre site internet : Latabledeflorent.com
Onglet « BON CADEAU »

18/05/2026

Cette semaine à La Table de Florent ✨✨✨
Et n’oubliez pas nos Bons cadeaux pour la fête des mamans ! ❤️❤️

Possible de les commander directement en ligne : https://shop.zenchef.com/?active-collection=vouchers&collections=vouchers&shop-id=sh_e986113f-cf73-4cba-9f2f-1f5200cdde92&language=fr&primary-color=000000

12/05/2026

🎁💝 FÊTE DES MÈRES 🎁💝

Occasion spéciale, Cadeau spécial, découvrez notre gamme de coffrets cadeaux à partir de 69€ !

Je découvre ici : https://shop.zenchef.com/?active-collection=vouchers&collections=vouchers&shop-id=sh_e986113f-cf73-4cba-9f2f-1f5200cdde92&language=fr&primary-color=000000

11/05/2026

Au programme cette semaine, nouveau menu déjeuner !!! ❤️❤️

Jeudi midi férié = Menu découverte

10/05/2026

Partagez au max !!!

Adresse

3 Rue Joliot Curie
Rochechouart
87600

Téléphone

+33544245887

Site Web

http://Latabledeflorent.com/

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