Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 22:00 Mardi 11:30 - 22:00 Mercredi 11:30 - 22:00 Jeudi 11:30 - 22:00 Vendredi 11:30 - 22:30 Samedi 11:30 - 22:30 Dimanche 11:30 - 22:00

Basilic & Co

Name: Basilic & Co
Address: 35 cours de la République, Roanne, 42300, FR
Telephone: +33477692522
Price range: $

Accueil
France
Roanne
Basilic & Co

🍕 Pizzas et produits de terroirs
🧀 Ingrédients d'exception
🌾 Pâte fraîche maison
💚

08/10/2026

Basilic&Co Roanne soutient l'opération flamme rose et l'association CAMI 42 Roanne en offrant des bons cadeaux pour des tombolas. Encore 3 évènements à venir les 13, 17 et 23 octobre à Roanne et organisés par l'association.

08/10/2026

Basilic&Co Roanne soutient l'opération flamme rose et l'association CAMI 42 Roanne en offrant des bons cadeaux pour des tombolas. Encore 3 événements à venir les 13, 17 et 23 octobre à Roanne et organisés par l'association.

22/09/2026

Notre nouvelle carte de saison vous emmène en Normandie 🍕🌿

Cette escale gourmande met à l’honneur des produits emblématiques : Camembert de Normandie AOP découvert au Moulin de Carel, véritable Andouille de Vire signée Jambons du bocage, pommes, champignons cuisinés au Calvados et cidre normand.

Trois pizzas de saison, une focaccia, une salade et un gratin, mais aussi une focaccia sucrée et un cidre, imaginés pour faire voyager les terroirs français autour d’une cuisine généreuse.

À découvrir dès maintenant dans votre Basilic & Co de Roanne.

08/09/2026

L'été touche à sa fin, mais quel voyage on a fait ensemble 🌅

Cette saison, on vous a emmenés en Corse : les villages perchés, les criques sauvages, les troupeaux qui pâturent en liberté sur des centaines d'hectares, les savoir-faire emblématiques de la Fromagerie Pierucci et de la Charcuterie Costa et tous ces producteurs passionnés qui donnent leur caractère à notre carte été.

Cette carte, pensée autour des saveurs et du terroir corse, sera disponible jusqu'au 21 septembre 2026, avant de laisser place à un autre terroir.
Et vous, quelle recette de cette carte été avez-vous préférée ? Dites-le-nous en commentaire ! 🧡

05/09/2026

La rentrée est là, mais la chaleur, elle, est encore bien présente ! ☀️🥗

Pour continuer à profiter des beaux jours à table, on vous propose deux salades généreuses :
🧡 La Calvi : coppa fumée de la Charcuterie Costa , tomme de brebis traditionnelle corse de la Fromagerie Pierucci , aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique
🌱 La Végétarienne : tomates cerises, tomme de brebis traditionnelle corse de la Fromagerie Pierucci, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate

De quoi garder un peu d'été dans l'assiette, même après la rentrée. Laquelle allez-vous choisir ?

02/09/2026

Un quotidien rythmé par le troupeau 🐑

En Corse, chez notre producteur de la Fromagerie Pierucci , chaque journée commence de la même façon : rassembler les bêtes, les soigner, prendre le temps de s'occuper de chacune d'entre elles.
Un travail physique et minutieux, loin des cadences industrielles, qui témoigne d'un vrai attachement au métier et aux animaux. Ce sont ces gestes, transmis de génération en génération, qui donnent aux fromages de la Fromagerie Pierucci tout leur caractère.

Une nouvelle occasion de rendre hommage à ces producteurs passionnés, sans qui nos recettes d'été n'auraient pas la même saveur.

28/08/2026

La Pizza Maquis, ou l'esprit corse dans toute son intensité 🌿

Sur une base de sauce tomate et de mozzarella fior di latte, cette recette réunit un mélange d'herbes du maquis corse BIO, des aubergines rôties, une généreuse coppa fumée et une touche d'huile à l'ail.

Le maquis corse, c'est cette végétation sauvage et parfumée qui recouvre une grande partie de l'île, faite de romarin, de myrte et de thym. On a voulu en retranscrire tout le caractère dans cette pizza, à la fois rustique et intensément parfumée.
Une recette généreuse qui rend hommage aux saveurs sauvages de la Corse, à découvrir dès maintenant en restaurant.

25/08/2026

Portrait d'un producteur passionné 🐐

Chez la Fromagerie Pierucci notre producteur corse veille chaque jour sur ses troupeaux, dans un cadre sauvage et préservé. Un travail exigeant, guidé par le respect des traditions.

Ce sont ces rencontres qui donnent tout son sens à nos recettes.

22/08/2026

Une focaccia moelleuse, du fromage de chèvre fondant, une touche de miel français 🍯

Voici la Focaccia Chèvre & Miel : une base de mozzarella fior di latte et de fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, généreusement arrosée de miel français avant dégustation.

Un mariage sucré-salé simple et gourmand, à partager à l'apéritif ou en accompagnement. Disponible dès maintenant en restaurant.

19/08/2026

« Les traditions, il faut les garder. Parce que si on perd même ça, on a plus rien. »

Ces mots sont ceux d'un de nos producteurs corses, rencontré lors de notre road trip sur l'île. Un savoir-faire transmis de génération en génération, pour des produits qui n'ont rien perdu de leur authenticité.

Comme il le dit si bien : « C'est là qu'on a tout le goût de la Corse. » Une conviction qu'on retrouve dans chacune de nos recettes d'été.

16/08/2026

L'été, c'est fait pour se retrouver autour d'une bonne table ☀️

Nos recettes de saison, aux saveurs corses, sont pensées pour être partagées : la pizza Maquis et ses herbes du maquis corse BIO, la pizza Corsica et sa touche sucrée-salée avec le miel français et la confiture extra de clémentine IGP de Corse, ou encore la Salade Calvi avec sa coppa fumée et sa tomme de brebis traditionnelle corse.

En terrasse, entre amis, un verre de rosé à la main : voilà le genre de moment qu'on aime créer chez Basilic & Co.
Envie de retrouver cette ambiance ? Nos recettes de saison vous attendent en restaurant 🍽️

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

13/08/2026

Direction la Corse, à la rencontre des brebis de nos producteurs 🐑

Cet été, on est allés à la rencontre des producteurs corses qui font vivre notre carte estivale. Lors de ce road trip sur l'île, Laurent a retrouvé l'équipe de la Fromagerie Pierucci , notre producteur de Tomme de brebis traditionnelle corse. Ce fromage, on le retrouve dans plusieurs de nos recettes d'été, à savourer directement en restaurant.

Les troupeaux vivent en totale liberté, sur d'immenses pâturages au pied des montagnes corses. Un mode d'élevage traditionnel qui explique la qualité et le caractère affirmé de leurs fromages.

Une belle rencontre, à l'image de l'authenticité que l'on souhaite retrouver dans chacune de nos pizzas 🧡

10/08/2026

C'est l'été, on a envie de fraîcheur ! ☀️

Trois pizzas fraîcheur à découvrir cette saison, avec leurs ingrédients ajoutés après cuisson pour encore plus de fraîcheur :

Fjord : burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combawa, roquette
Genovese : burrata di Andria IGP, jambon sec d'Ardèche IGP, roquette, pesto au basilic
Andria (végé) : sauce tomate, burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette, pesto au basilic

De bons produits, une pointe de fraîcheur, à découvrir en restaurant dès maintenant ! 🍕

06/08/2026

Il y a 2 ans, une belle aventure débutait. Aujourd’hui, c’est grâce à vous qu’elle continue. Merci ! 💚

03/08/2026

🌿 La chaleur est là… mais chez Basilic & Co Roanne, on reste au frais ! ❄️
Venez profiter de notre restaurant climatisé tout en dégustant nos spécialités estivales. 🍕🥗

22/07/2026

Une burrata d'exception, trois façons de la savourer 🤍
Notre carte d'été met à l'honneur la Burrata di Andria IGP à travers trois recettes pensées pour tous les goûts :
✨ La Burrata Nature, accompagnée d'huile d'olive BIO Picual et de fleur de sel de Guérande IGP
🍅 La Burrata Tomate, associée à une sauce tomate, une huile d'olive au basilic, une crème au vinaigre balsamique de Modène IGP et une pointe de fleur de sel de Guérande IGP
🌿 La Burrata Pesto, relevée d'un pesto au basilic et d'une crème au vinaigre balsamique de Modène IGP

À partager… ou pas 😉
Laquelle allez-vous goûter en premier ?

30/06/2026

Direction la Corse pour notre nouvelle carte d’été ☀️
Dès aujourd’hui, découvrez nos nouvelles recettes de saison inspirées des saveurs de l’Île de Beauté 🏝️

Au menu : des pizzas de caractère, une salade Calvi, une focaccia sucrée à partager et une sélection de produits qui font la richesse du terroir corse : coppa fumée, tomme de brebis traditionnelle corse, herbes du maquis BIO ou encore clémentine IGP de Corse.

Comme chaque saison, nous avons imaginé cette carte autour d’un territoire, de ses savoir-faire et de ses produits emblématiques.
L’été peut officiellement commencer ! 🌿🏝️

06/06/2026

Quand les beaux jours s’installent, les envies évoluent aussi.

La Fjord fait partie de ces recettes qui accompagnent la saison : une base de mozzarella fior di latte, puis après cuisson, une burrata di Andria IGP, du saumon fumé de Norvège, de la roquette et quelques zestes de citron combawa pour apporter fraîcheur et vivacité.

Une recette à la foisn gourmande et équilibrée, parfaite pour les envies fraîches du moment.

Vous vous laissez tenter ?😉

29/05/2026

Venez profiter d'une belle soirée en musique 🎸🎸
On vous attend le 4 juin à partir de 19h, pensez à réserver votre table !

15/04/2026

La carte évolue, nos salades aussi 🥗
Découvrez nos 3 nouvelles recettes, toujours autour de produits sélectionnés pour leur qualité et leur origine :
→ L’Italienne, à base de burrata di Andria IGP et de jambon sec d’Ardèche IGP
→ La César, avec poitrine fumée au bois de hêtre et poulet rôti maison
→ La Nordique, au saumon fumé de Norvège et Sainte-Maure de Touraine AOP

Toujours disponibles en multifeuilles ou roquette, selon vos préférences.
👉🏼 Laquelle vous tente le plus en ce moment ?

Adresse

35 Cours De La République
Roanne
42300

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 22:00
Mardi	11:30 - 22:00
Mercredi	11:30 - 22:00
Jeudi	11:30 - 22:00
Vendredi	11:30 - 22:30
Samedi	11:30 - 22:30
Dimanche	11:30 - 22:00

Téléphone

+33477692522

Site Web

https://pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/roanne-cours-de-la-republique/

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