Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Jeudi 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Vendredi 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Samedi 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Dimanche 12:00 - 17:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/109066498851885/

Maison Devaux

Name: Maison Devaux
Address: 70 Rue du commerce, Rion-Des-Landes, 40370, FR
Telephone: +33558724679
Price range: £££

Cuisine sensorielle à Rion-Des-Landes. Restaurant ouvert du mercredi au dimanche midi.

06/09/2026

Soudain, la salle se tourne vers la cuisine.
Quelques secondes de flammes suffisent à attirer tous les regards.

Le spectacle commence en cuisine.
La suite se passe à table.

Pigeon • Maïs • Mûre

À découvrir sur notre carte de septembre.

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04/09/2026

On voulait un encornet qui sente encore un peu l’été, sans oublier que septembre est déjà là.

Alors Mathis l’a accompagné d’ail et de nectarine, avec la salicorne pour prolonger le côté iodé, un crumble pour le croquant et une mayonnaise à l’encre de seiche pour lier le tout.

Du caractère, du fruit, de la fraîcheur, un peu d’iode… septembre à notre façon.

Encornet · Ail · Nectarine

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02/09/2026

Il y a les passions que l’on choisit… et celles qui arrivent sans prévenir. 🍸

À force de préparer, soir après soir, les cocktails imaginés et signés par Jérémy, Jessy a fini par prendre goût au jeu.

Un shaker par-ci, un dosage par-là, quelques gestes appris avec le temps… et surtout cette petite satisfaction quand le verre est exactement comme il faut.

On ne sait pas vraiment à quel moment c’est arrivé, mais une chose est sûre : derrière le bar, Jessy a trouvé un nouveau terrain de jeu. 🤍

Les recettes sont toujours signées Jérémy.
Mais elles ont visiblement fait naître une petite passion chez Jessy.

Et ça, on trouve ça plutôt chouette.

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28/08/2026

Encornet · Ail · Nectarine

Trois produits.
Une rencontre que l’on n’attendait peut-être pas.

Tout commence par le produit.
La suite, dans l’assiette.

À découvrir en septembre chez Maison Devaux.

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26/08/2026

Septembre, entre deux saisons.

Les derniers éclats de l’été rencontrent doucement les premières envies d’automne, avec quelques notes d’Italie glissées dans l’assiette.

Une nouvelle carte, de nouveaux équilibres, et quelques surprises.

Septembre à Maison Devaux.

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18/08/2026

☀️ Maison Devaux prend quelques jours de vacances.

Après ces dernières semaines bien remplies, il est temps pour toute l’équipe de prendre quelques jours de repos. 🌿

Maison Devaux ferme donc ses portes le temps d’une petite pause, avant de vous retrouver très bientôt pour profiter encore un peu de l’été ensemble.

Merci à tous d’avoir été si nombreux à passer par notre table ces dernières semaines. Ça nous fait toujours autant plaisir de vous recevoir. 🤍

On se repose un peu… et on revient très vite !

À très bientôt chez Maison Devaux ☀️

14/08/2026

Pleurote · Quinoa · Noisette 🌿

Un plat végétal où la pleurote prend toute sa place.

La gourmandise de la noisette, le quinoa pour la texture, et la pleurote travaillée comme une véritable pièce maîtresse.

Chez Maison Devaux, chaque mois, un plat végétarien trouve sa place à la carte, pensé avec la même exigence et la même gourmandise que le reste de notre cuisine.

Végétal, oui. Mais surtout gourmand.

À découvrir dans notre carte estivale.

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# RestaurantVegetarien

03/08/2026

Un instant suspendu, imaginé pour une occasion qui ne ressemble à aucune autre.

Chez Maison Devaux, nous imaginons aussi des expériences sur mesure pour vos événements privés : anniversaires, repas de famille, célébrations ou moments d’entreprise.

Une cuisine pensée pour votre histoire, la même exigence du premier au dernier détail, et une seule envie : créer un souvenir qui reste bien après le dernier plat.

Vous avez un projet ? Parlons-en.

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01/08/2026

Le feu marque le poulpe.
Le miso lui apporte de la profondeur.
Le bimi répond par son croquant.
Le yuzu vient signer la dernière note.

Une création pensée autour des contrastes : la puissance et la délicatesse, la gourmandise et la fraîcheur.

Poulpe • Miso • Bimi
L’une des créations de notre carte estivale.

📍 Maison Devaux — Rion-des-Landes

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30/07/2026

Trois créations. Trois univers.

Quelques ingrédients suffisent parfois à raconter une histoire, mais jamais à la dévoiler entièrement.

Le reste se découvre à table.

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Adresse

70 Rue Du Commerce
Rion-Des-Landes
40370

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Jeudi	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Vendredi	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Dimanche	12:00 - 17:00

Téléphone

+33558724679

Site Web

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