Le Flamboyant. Restaurant Bistro-Gastro

17/09/2026

Toujours là depuis 1993 ....
Cuisine de saison , maison...
Formule le midi : 22€ Menus 25€/38€
Le soir : 35€ et 45€
Nos différentes formules à emporter.
Ouvert le midi du mercredi au dimanche
Ouvert le soir vendredi et samedi.
21 bisous rue de l’horloge. Riom
www.restaurant-le-flamboyant.com

15/09/2026

🔥 LE FLAMBOYANT – BISTRO GASTRO
Cuisine maison. Fraîche. Créative.
Pour tous. Pour chaque midi. Pour chaque envie.

🍽️ Sur place : Bistro Gastro de saison
🥘 À emporter : Plats Canailles (mercredi → vendredi)
🍰 Desserts maison
🍷 Carte des vins téléchargeable
💥 Bon, généreux, accessible

21 bis rue de l'horloge
63 RIOM
TEL 04 73 63 07 97
www.restaurant-le-flamboyant.com

Spontané, créatif et raffiné, Klein Hervé a pour objectif de toujours faire plaisir à ses clients. Cuisine plaisir …

14/09/2026

Les Plats Canailles du Flamboyant – À emporter sur Riom

Du mercredi au vendredi midi, Hervé prépare des plats maison, généreux, pensés pour tout le monde : travailleurs, bureaux, artisans, étudiants… ou simplement pour se faire plaisir à petit prix.
Parce que oui, c’est encore possible de manger bon, frais et maison sans se ruiner.

Formules : Du mercredi au vendredi midi
• Plat canaille : 10,90 €
• Plat canaille + Dessert du jour : 14,40 €
Service & retrait
🕰️ À emporter de 11h30 à 13h30
📍 Retrait au 21 bis rue de l’Horloge – Riom
🚚 Livraison gratuite à partir de 4 personnes sur Riom
Cuisine maison • Produits frais • Pour tous les appétits
Commandes : [email protected]
Sur le site : Onglet à EMPORTER : www.restaurant-le-flamboyant.com

07/09/2026

🌿 LE FLAMBOYANT FAIT SA RENTRÉE ! 🌿

Après quelques jours de vacances, nous sommes heureux de vous retrouver dès ce samedi 12 septembre pour le service du midi ! ❤️

Pour cette rentrée, nous vous avons préparé de nouveaux menus, de nouvelles inspirations et toujours cette cuisine maison qui nous tient à cœur. 👨‍🍳

Mais ce n'est pas tout… 👀

🔥 Une nouveauté arrive dès le 16 septembre pour vos déjeuners ! A EMPORTER

Une formule pensée pour ceux qui travaillent, ceux qui sont pressés… et surtout pour ceux qui aiment bien manger ! 😋

On vous en dit un peu plus très bientôt…

Le 16 septembre, ça va canailler au Flamboyant ! 🔥

📍 Le Flamboyant Bistro-Gastro
📅 Réouverture samedi 12 septembre
RESERVATION SUR : www.restaurant-le-flamboyant.com

02/09/2026

☀️ CLAP DE FIN pour la saison d’été
Le Flamboyant Bistro Gastro tire doucement le rideau sur une belle saison pleine de saveurs, de sourires et de partage.
Du lundi 31 août au vendredi 11 septembre inclus, nous prenons un peu de repos sous le soleil ou pas avant de rallumer les fourneaux.
Un immense merci à nos clients, fidèles ou de passage, pour leurs mots, leurs rires et leur confiance.
Merci aussi à nos fournisseurs, partenaires du goût, pour leur exigence et leur passion.
Et à toute l’équipe, pour son énergie et son engagement chaque jour.

On se retrouve le samedi 12 septembre à midi, prêts à écrire ensemble une nouvelle page gourmande.

Bel fin été à tous — prenez soin de vous, savourez, respirez, vivez.
☀️ L’équipe du Flamboyant Bistro Gastro
Rue de l'horloge . Riom(63)

29/08/2026

Le Flamboyant Bistro Gastro sera fermé pour congé annuel du lundi 31 août au vendredi 11 septembre inclus.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le samedi 12 septembre 2026 à midi.

Les réservations se feront uniquement via notre site internet.
Les réponses seront données le 10 septembre en soirée.

Un immense merci à tous nos clients pour ce bel été passé à vos côtés.
Votre confiance et votre fidélité nous touchent profondément.

À très bientôt pour une nouvelle saison gourmande.
L’équipe du Flamboyant

13/08/2026

Ouvert le midi du mercredi au dimanche
Ouvert le soir vendredi et samedi
Terrasse ou salle climatisé
htpp: www.restaurant-le-flamboyant.com

07/07/2026

06/07/2026

Je tiens à remercier chaleureusement le journal La Montagne pour ce très bel article qui met en lumière mon parcours, mon travail au Flamboyant et l’hommage à ma grand‑mère, qui reste une source essentielle d’inspiration dans ma cuisine.

Merci pour cette attention et pour la mise en valeur de notre maison.
Nous en profitons également pour informer nos clients que le restaurant est désormais climatisé, afin de garantir un confort optimal tout au long du repas.

Ouvert le midi du mercredi au dimanche.
Le soir : vendredi et samedi
Hervé Klein
Le Flamboyant — Bistro Gastro
Riom

25/06/2026

Franchement… ça fait une semaine que télé et journaux nous mijotent à feu doux avec la canicule.
À force de répéter “attention, il fait chaud”, “restez chez vous”, “buvez de l’eau”,
les gens finissent par croire qu’on vit dans un four à pizza et n’osent même plus sortir manger une salade.

Pendant ce temps-là, en Espagne ou au Portugal,
ils ont 45°C, un soleil qui te grille comme un poulet rôti… et les terrasses sont pleines.
Chez nous, dès qu’il fait 32°C, on dirait que la fin du monde approche.

Et le pire dans tout ça ?
On se lève à 5h30, comme beaucoup de confrères,
on fait les mises en place, on prépare tout avec amour…
et à midi, trois tables et un courant d’air.
Merci la météo anxiogène.

Et pourtant, malgré tout,
les temps sont durs pour tout le monde, mais il faut se faire plaisir.
Un bon repas, un sourire, un verre frais — ça ne résout pas tout,
mais ça aide à garder le moral.

Honnêtement, je m’attends presque à voir arriver
le “chèque ravitaillement d’eau” —
une gourde offerte pour tout citoyen en état de fonte avancée.
(Humour, évidemment.)

Allez… respirez, buvez un verre, sortez, vivez.
La chaleur, ça se gère.
La bonne humeur, ça se partage.

L'équipe de flamboyant