28/05/2025
Bombance rue de la Chalotais
Ouvert il y a deux ans seulement à Rennes, « Bombance » s’est imposé rapidement parmi les tables incontournables de la bistronomie locale. Les guides Michelin et Gault & Millau ont déjà plébiscité ce restaurant, qui fait aussi cave à vin. Et c’est justement son sommelier et cogérant, P...