22/07/2024
On y est. Dernière semaine, dernier menu, c’est la der des ders avant de tirer notre révérence. Les clandestines, c’est une partie de notre cœur pour toujours. C’était un rêve que l’on a réalisé et qui a changé notre vie à jamais. On y a fait des tas de belles rencontres, tissé des amitiés précieuses, on y a beaucoup ri, parfois pleuré, dansé, chanté, refait souvent le monde, partagé plein d’histoires de vies, et cuisiné, accessoirement. On n’a rien inventé, on a juste mis une bonne dose d’humanité, de la bonne humeur à volonté, beaucoup de sens, de la convivialité sans limite, pas mal d’humour, et un soupçon de sérieux, c’était ça notre recette. Nous partons sereines, avec l’impression d’avoir laissé un peu de nous, ici, au 36 rue de Paris et dans le cœur des gens. Vous allez beaucoup nous manquer ♥️. Promettez-nous de continuer à venir ici et plus largement de continuer à faire vivre les commerces indépendants, c’est, de très loin, le réseau social le plus important et extraordinaire qui existe. Allez, on va pas pleurer maintenant, faudrait pas gâcher la fête de vendredi soir, le 3ème et dernier round des pots de départ 🥳. On vous attend nombreux, encore une fois! En attendant, on a le plaisir de vous dévoiler les visages de Noémie et Aube, nos successeuses, deux anciennes stagiaires qui se sont rencontrées, ici-même, aux clandestines. C’était le destin comme dirait l’autre. On ne pouvait pas rêver mieux que ce binôme de choc; vous allez voir, elles sont top et vous allez nous oublier très vite. On vous laisse entre de bonnes mains et de belles âmes. Nous sommes certaines que vous vous joignez à nous pour leur souhaiter la bienvenue dans le quartier! En attendant de les rencontrer pour de vrai, voici leur petite introduction pour conclure ce billet: « Nous sommes très heureuses de vous annoncer l’ouverture début septembre du Café Mado, une cantine gourmande et responsable, un café ressourçant et engagé ! Merci à Gaëlle et Manuella de nous faire confiance et de nous accompagner dans cette belle aventure. Nous sommes tellement contentes et avons hâte de vous rencontrer et accueillir chez nous! Suivez-nous sur cafe_mado_rennes. À très bientôt ! » Noémie & Aube
![Élégance. Mot féminin du latin « elegantia »: qualité de quelqu’un qui se distingue par son goût […], par sa grâce dans ...](https://img5.foodyas.com/911/759/996768199117595.jpg)
