22/09/2026
🥖 Le levain à l’ancienne, l’âme de nos pains.
Chez Augustin, nous faisons le choix d’un levain naturel, cultivé avec de l’eau et de la farine.
Grâce à une fermentation lente, il révèle pleinement les arômes du pain et donne cette texture que l’on aime tant : une croûte généreuse et une mie bien alvéolée.
Un savoir-faire traditionnel qui fait toute la différence. 🤎
