Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00 Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Dimanche 12:00 - 14:30

Chez Brume

Name: Chez Brume
Address: 5 Rue DE LA PARCHEMINERIE, Rennes, 35000, FR
Telephone: +33223304543
Price range: ££

Pourquoi un monoproduit tel que le poisson ? « Parce que quand on est spécialiste de quelque chose, on se doit d'être bon ».

La carte, assez épurée (à peu près sept poissons) a vocation à changer régulièrement.

04/06/2026

Finir en beauté avec les fromages affinés

01/06/2026

Chez Brume, chaque repas a un goût de vacances.

27/05/2026

LE SAUMON
Confit / Carottes / Pesto de fanes / Emulsion orange et gingembre

26/05/2026

De la mer à l’assiette : sublimer sans jamais dénaturer.

21/05/2026

L’ASPERGE BLANCHE
Asperges blanches / Sauce maltaise / Poutargue

18/05/2026

Du produit, du geste et une équipe passionnée.

13/05/2026

L’ENCORNET
Agnolotti à l’encre de seiche / Encornets / Chorizo ibérique / Emulsion aux algues

11/05/2026

Chez Brume, chaque détail compte pour sublimer les trésors de la mer.

06/05/2026

LA RHUBARBE.
Clafoutis rhubarbe / Vanille / Hibiscus

04/05/2026

La mer et la passion du produit…

Adresse

5 Rue DE LA PARCHEMINERIE
Rennes
35000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Dimanche	12:00 - 14:30

Téléphone

+33223304543

Site Web

https://bit.ly/3zZMbGM

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