evidencia

29/05/2026

Fin de service pour ce soir, samedi vous me retrouverez le midi:
Oui c'est 12 route des parcs quercie à cesson Sévigné pour la fete du réemploi .
Et samedi soir je serais au 50 ans de l ecole de musique coglais jeanne morel à maen roch.
Je vous souhaitr une bonne soiree à tous et bon we.

01/05/2026

Bonjour à tous, je vous souhaite un bon 1er mai. Je serais sur hede ce soir des 18h . Bonne journée à tous

18/04/2026

🔥 NOUVEAUTÉ À DÉCOUVRIR 🔥

Préparez-vous à goûter quelque chose de totalement inédit…

👉 Le FOUÉEGER 👈

Un mélange explosif entre tradition et gourmandise :
🥖 Une pâte inspirée du fouée, moelleuse et dorée issu de la pate à pizza du chef.
🍔 Garnie comme un vrai burger généreux
🔥 Refermée à la manière d’une calzone pour garder tout le goût à l’intérieur

Résultat ? Un cœur fondant, des saveurs intenses, et une expérience unique à chaque bouchée 🤤

💥 À emporter, à partager… ou pas 😏

📍 Disponible dès maintenant
👉 Viens tester le FOUÉEGUR et dis-nous ce que tu en penses !

17/01/2026

🍕 Pizza du mois de février : L’Evidencia 🍕
Fermez les yeux.
La première bouchée réveille les papilles.
Puis viennent les arômes, profonds et enveloppants, qui éveillent l’odorat.
Les textures se répondent, entre fondant et croustillant, pour surprendre le toucher.
Les couleurs vibrantes séduisent le regard.
Et enfin, l’harmonie des saveurs laisse une évidence en bouche.
L’Evidencia, c’est une pizza pensée comme une expérience.
Chaque ingrédient a son rôle : réveiller un sens, provoquer une émotion, marquer l’instant.
En février, laissez vos sens parler.
✨ L’Evidencia : quand le goût devient une évidence. ✨

Base creme persillée
Mozzarella
Chevre frais
Fromage de savoie
Champignons roties
Tomates confites
Marrons glacés
Serano
Roquette

27/12/2025

La pizza de janvier arrive bientôt.
La pizza kebab.
Base creme persillée
Mozzarella
Viande de dinde marinée
Oignons confits
Tomates confites
Sauces kebab.. beaucoup d amour..

22/12/2025

Bonjour à tous, je vous souhaite de bonnes fetes de fin d annee. Je serais present sur mes emplacements habituels les vendredi samedi et dimanche. Je serais donc absent sur geveze et la meziere les mercredi et jeudi.
À bientot et joyeux noel. 😉

13/12/2025

N hesitez pas a donnee votre avis sur google. C est mon faire valloir et un veritable salaire du coeur..
Les derniers avis :

13/12/2025

Bonjour en attendant la reouverture du site.originel du foodtruck voici un lien provisoire

Evidencia est un foodtruck au feu de bois, plancha et plats préparés avec des produits frais et régionaux. Nous avons une passion pour la pizza, et nous voulons la partager avec vous. Notre parcour…

04/12/2025

Pizza de decembre .
Base creme de courge et butternut maison.
Mozzarella
Tomates cerises confites
Chevre frais ou gorgonzola
Serano
Marron
Parmesan
Roquette

11/10/2025

Bonsoir ce soir je serais sur langan au concert dirty old mat au Bar Le barberouge