Le Bistrot des Apothicaires

28/09/2026

🍂 AU BISTROT, LES WEEK-ENDS SE SUIVENT… MAIS NE SE RESSEMBLENT JAMAIS ! 😋

Et en octobre, Fabien a encore décidé de ne surtout pas vous laisser tomber dans la routine ! 👨‍🍳

Chaque week-end, une nouvelle inspiration, de nouveaux produits, une nouvelle ambiance… et surtout une bonne raison de revenir au Bistrot. ❤️

Après les saveurs de septembre, place à un mois d’octobre gourmand, automnal et plein de surprises :

👴 3 & 4 octobre — Fêtons les Grands-Pères et la Braderie
Un week-end placé sous le signe du partage et de la convivialité.

🍎 10 & 11 octobre — Spécialités aux coings et pommes
Deux beaux produits d’automne que Fabien va travailler à sa façon… 🍂

🦌 17 & 18 octobre — Le Gibier
Des saveurs plus corsées, généreuses et résolument automnales.

🎀 24 & 25 octobre — Octobre Rose
Un week-end particulier autour d’une cause qui mérite toute notre attention. ❤️

Et bien sûr, pendant ces week-ends, la carte de saison reste également disponible pour ceux qui préfèrent retrouver les assiettes du moment.

Bref… 4 week-ends, 4 univers et 4 occasions de découvrir ce que Fabien vous aura encore préparé ! 😏

Maintenant, à vous de jouer 👇

Lequel de ces 4 week-ends vous donne LE PLUS envie ?

👴 Grands-Pères & Braderie
🍎 Coings & Pommes
🦌 Gibier
🎀 Octobre Rose

👉 Dites-nous votre choix en commentaire… et identifiez la personne que vous emmèneriez avec vous au Bistrot ! ❤️🍽️

28/09/2026

26/09/2026

🍂 CET AUTOMNE, FABIEN A BIEN L’INTENTION DE VOUS FAIRE AIMER LA FIN DE L’ÉTÉ…
Il y a quelques jours encore, on profitait des dernières saveurs estivales… ☀️
Mais au Bistrot, chaque changement de saison est surtout une nouvelle occasion pour Fabien de raconter une histoire dans l’assiette. 👨‍🍳
Et ce week-end, l’histoire sera résolument automnale, généreuse et gourmande. 🍁
Pour commencer :
🍐 Croustillant de poires, Bleu d’Auvergne et morilles
Du caractère, de la douceur et du croustillant pour ouvrir l’appétit.
Puis :
🍄 Noix de joues de veau aux champignons, kneffes à l’huile de truffe
Une assiette généreuse, réconfortante… de celles qui nous font presque oublier que les beaux jours sont derrière nous. ❤️
Et pour terminer sur une note tout en gourmandise :
💜 Quetsches façon far breton et sa boule de sorbet
Voilà comment Fabien aime cuisiner : partir d’une saison, imaginer des associations, jouer avec les textures et les saveurs… puis vous raconter quelque chose à travers ses assiettes.
Et pour ceux qui préfèrent garder leurs habitudes, la carte de saison reste également disponible. 🍽️
Alors ce week-end, on oublie la grisaille…
L’automne se déguste au Bistrot des Apothicaires. 🍂
👇 Et vous, quelle partie de ce menu vous fait le plus envie : l’entrée, le plat ou le dessert ?
Dites-nous en commentaire… on veut savoir ce qui vous ferait craquer en premier ! 😋

24/09/2026

🍂 C’EST L’AUTOMNE AU BISTROT !

Les journées raccourcissent, l’été tire doucement sa révérence… mais au Bistrot, pas question de laisser la fraîcheur s’installer dans les cœurs ! ❤️

Car s’il y en a un qui compte bien vous réchauffer le cœur… et l’estomac, c’est Fabien. 👨‍🍳

Une nouvelle saison, c’est aussi pour lui une nouvelle source d’inspiration, de nouvelles envies et surtout une belle occasion de faire évoluer sa cuisine.

Et justement… quelque chose se prépare en coulisses. 👀

🍁 La nouvelle carte de saison arrive bientôt au Bistrot !

Toujours la même philosophie : une cuisine maison, sincère, généreuse, pensée au rythme des saisons et avec cette petite touche de Fabien qui fait toute la différence.

Alors oui, l’été est terminé…

Mais la saison de la gourmandise, elle, ne s’arrête jamais au Bistrot ! 😋

Et vous 👇
Vous êtes plutôt nostalgique de l’été ☀️ ou impatient de retrouver l’ambiance chaleureuse de l’automne 🍂 ?

Dites-nous en commentaire ! ❤️

21/09/2026

👀 UN RÉGAL VISUEL… AVANT MÊME LA PREMIÈRE BOUCHÉE !

On dit souvent que l’on commence à manger avec les yeux… et Fabien l’a bien compris. 👨‍🍳

Avant même de découvrir les saveurs, il y a les couleurs, les textures, les contrastes, le dressage… cette assiette qui arrive devant vous et qui provoque immédiatement ce petit :

« Waouh… ça donne envie ! » 😍

Au Bistrot, Fabien aime que ses assiettes soient aussi belles à regarder que gourmandes à déguster.

🌿 Des produits frais et de saison.
🎨 Des couleurs qui réveillent l’assiette.
✨ Des dressages soignés sans en faire trop.
😋 Et surtout… des saveurs qui doivent être à la hauteur de la première impression !

Parce qu’une belle assiette, c’est bien…

Mais quand les yeux disent OUI avant même que les papilles aient eu leur mot à dire, c’est encore mieux. ❤️

Et vous, on est curieux de savoir 👇

Quand une assiette arrive devant vous, qu’est-ce qui vous donne immédiatement envie d’y plonger la fourchette ?

👉 Les couleurs ? Le dressage ? Les odeurs ? Ou vous, vous ne perdez pas de temps à regarder… vous goûtez directement ? 😂

Dites-nous en commentaire ! 🍽️👨‍🍳

16/09/2026

✈️ ENVIE DE VOUS ÉVADER GRÂCE À FABIEN ? 😋

Pas besoin de préparer les valises… jeudi, le voyage commence directement dans votre assiette ! ☀️👨‍🍳

Ce jeudi 17 septembre, Fabien met un peu de soleil et de dépaysement au menu avec un plat qui sent bon les épices, le partage et surtout… la gourmandise !

🥘 PLAT DU JOUR : COUSCOUS POULET & MERGUEZ

De la semoule, de bons légumes, du poulet, des merguez, un bouillon parfumé… le tout préparé maison avec la touche de Fabien. ❤️

Et parce que tout le monde n’a pas forcément envie de voyager le même jour 😉, notre carte de saison sera également disponible avec les plats du moment.

Alors jeudi, une seule question se pose…
qui se laisse tenter par le couscous de Fabien ? 😍

👇 Dites-nous “MOI” en commentaire si vous seriez capable de faire une petite place pour cette assiette !

Et identifiez la personne avec qui vous partageriez volontiers ce petit voyage gourmand. 🥘❤️

15/09/2026

✨ UNE CUISINE, UN CHEF… UN LIEU.

Parce qu’un restaurant, ce n’est pas seulement ce qu’il y a dans l’assiette.
C’est aussi une atmosphère, une histoire, une émotion… ❤️

Et au Bistrot des Apothicaires, l’histoire commence avant même de passer à table.

Le Bistrot a pris place dans une ancienne pharmacie, un lieu chargé d’histoire qui a conservé toute son âme et son caractère.

Un décor plein de charme, chic sans être guindé, élégant tout en restant chaleureux, intimiste sans jamais perdre sa convivialité. ✨

Et finalement, ce lieu ressemble beaucoup à la cuisine de Fabien. 👨‍🍳

Une cuisine avec une identité forte, qui respecte ce qui existe déjà tout en y apportant sa personnalité. Une cuisine sincère, maison, généreuse, qui évolue au fil des saisons et sait aussi vous surprendre.

🌿 Un lieu avec une histoire.
👨‍🍳 Un chef avec une personnalité.
🍽️ Une cuisine avec une âme.

C’est peut-être tout cela, finalement, l’expérience du Bistrot des Apothicaires.

Et aujourd’hui, on aimerait vous donner la parole. 👇

Lorsque vous venez au Bistrot, qu’est-ce qui vous séduit le plus : la cuisine de Fabien, le charme du lieu, l’ambiance… ou justement le mélange des trois ? ❤️

👉 Racontez-nous votre ressenti en commentaire. Ceux qui connaissent déjà le Bistrot sont probablement les mieux placés pour en parler. 😊

11/09/2026

😏 VOUS NE POURREZ JAMAIS VOUS EN LASSER…

Au Bistrot des Apothicaires, Fabien a une petite obsession : ne jamais vous laisser tomber dans la routine ! 👨‍🍳

Ici, on aime les incontournables… mais on aime surtout changer, créer, surprendre et suivre les saisons. 🌿

C’est pour ça que vous pouvez venir une fois… puis revenir quelques semaines plus t**d et découvrir encore autre chose dans votre assiette. ❤️

🍽️ Le midi, Fabien vous propose des formules du jour, avec une cuisine maison qui évolue au gré des produits et de son inspiration.

🌙 Les lundis, jeudis et vendredis soir, place également à une formule du soir pour se faire plaisir en toute simplicité.

🌿 Et bien sûr, vous retrouvez une carte variée qui change à chaque saison, pour profiter des produits au meilleur moment.

Mais là où Fabien aime vraiment s’amuser… c’est le week-end ! 😜

Chaque week-end, il imagine un menu à thème différent pour vous emmener dans un nouvel univers.

🍇 Ce samedi 12 et dimanche 13 septembre : LES VENDANGES
Une parenthèse gourmande autour de cette belle période de l’année et de ses saveurs.

🇵🇹 Puis samedi 19 et dimanche 20 septembre : LE PORTUGAL
Changement d’ambiance et direction le soleil avec des spécialités portugaises revisitées à la façon de Fabien. ☀️

Alors finalement, au Bistrot, vous pouvez revenir souvent… sans jamais avoir l’impression de revenir pour la même chose. 😉

Et maintenant, c’est à vous ! 👇

❤️ Qu’est-ce qui VOUS donne envie de revenir au Bistrot ?

Les menus à thème ? La carte qui change au fil des saisons ? Les formules ? Ou tout simplement les surprises de Fabien ? 😜

👉 Dites-le-nous en commentaire… on est vraiment curieux de savoir ce qui vous fait revenir ! 👨‍🍳💚

10/09/2026

🍰 LA MEILLEURE FAÇON DE FINIR UN REPAS ? UN DESSERT DE FABIEN ! 😋

On peut avoir adoré l’entrée…
Saucer jusqu’à la dernière goutte du plat…
Et pourtant, au moment où arrive la question « Vous prendrez un dessert ? »…

👉 Il reste TOUJOURS une petite place. 😂

Au Bistrot, Fabien apporte autant de soin à la dernière assiette qu’à la première. 👨‍🍳❤️

Des desserts maison, préparés avec des produits frais, qui évoluent au fil des saisons, des fruits et surtout… de l’inspiration du chef ! 🍑🫐🍫

Du frais, du gourmand, de la couleur, du croquant, du fondant…
Parce qu’un bon repas mérite de se terminer sur une vraie note de plaisir.

Et entre nous…
refuser le dessert pour être raisonnable, c’est prendre le risque de regarder celui du voisin pendant 10 minutes. 😅

Alors aujourd’hui, on veut connaître votre faiblesse ! 👇

Vous êtes plutôt :

🍫 Team chocolat, très très gourmand
🍓 Team fruits, frais et coloré
🍨 Team glacé, impossible de résister

👉 Dites-nous votre choix en commentaire !

Et surtout, taguez la personne qui vous dit toujours « je ne prends rien »… avant de finir la moitié de VOTRE dessert ! 😂🍰

08/09/2026

😏 VOUS SERIEZ FRUSTRÉS SI…

Au Bistrot, la carte change à chaque saison. Fabien suit les produits, ses envies et son inspiration pour vous proposer régulièrement de nouvelles assiettes. 🌿👨‍🍳

Mais certaines recettes, elles, traversent les saisons sans jamais vraiment quitter la carte…

Pourquoi ? Tout simplement parce que vous les aimez beaucoup trop ! ❤️

Et parmi ces incontournables, il y a deux entrées qui ont clairement gagné leur place :

🐟 Le pâté de truite des Abbesses
Frais, délicat, gourmand… une véritable signature du Bistrot.

🍷 L’œuf meurette
Généreux, réconfortant, avec cette sauce qui donne soudainement une excellente raison de reprendre du pain. 😋

Fabien aime vous surprendre avec de nouvelles créations… mais retirer ces deux-là ? On n’est pas certains que vous lui pardonneriez ! 😂

Alors aujourd’hui, on veut vérifier quelque chose…

👇 SI VOUS DEVIEZ N’EN GARDER QU’UNE :

🐟 TEAM PÂTÉ DE TRUITE
ou
🍷 TEAM ŒUF MEURETTE ?

Votez en commentaire ! Et si vous refusez catégoriquement de choisir… dites-nous simplement « LES DEUX ! » 😂❤️