Ardent

Ardent Le Restaurant Ardent propose une gastronomie locavore à Esvres, ouvert même le dimanche !

L’été s’installe chez Ardent !Cette semaine, découvrez notre nouvelle expérience à la carte, imaginée autour de la forêt...
21/05/2026

L’été s’installe chez Ardent !

Cette semaine, découvrez notre nouvelle expérience à la carte, imaginée autour de la forêt et de la convivialité !

Avec les températures annoncées cette fin de semaine, profitez d’un moment de fraîcheur et de gourmandise au cœur de la de la forêt 🌳

Ardent vous accueille tous les jours, midi et soir.

12/05/2026

• SUMMER SESSION •

Pour cet été, le chef vous propose de découvrir une version plus conviviale, libre et légère d’Ardent.

Un choix libre à la carte, pour découvrir différentes créations avec la forêt et la ferme au cœur de l’assiette 🌳

À découvrir tout les jours midi et soir à partir du 14 mai !

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• ON RECRUTE • Le restaurant Ardent, sélection Michelin 2026, situé au sein de , recherche ses futurs talents !CDI – 39...
22/04/2026

• ON RECRUTE •

Le restaurant Ardent, sélection Michelin 2026, situé au sein de , recherche ses futurs talents !

CDI – 39H / semaine, poste à pourvoir dès maintenant !

Rejoignez une équipe passionnée, dans un cadre de travail exceptionnel, au cœur de 300 hectares de forêt 🌳
De belles perspectives d’évolution vous attendent

📩 Candidatures : [email protected]”

✨ Fiers de partager cette belle nouvelle ✨Ardent, le restaurant de Loire Valley Lodges est à nouveau référencé dans le G...
18/03/2026

✨ Fiers de partager cette belle nouvelle ✨
Ardent, le restaurant de Loire Valley Lodges est à nouveau référencé dans le Guide MICHELIN 2026 🌿

Une reconnaissance qui récompense la passion, la créativité et l’engagement de notre chef Thomas Besnault, de nos équipes au quotidien, ainsi que notre volonté de proposer une cuisine sincère, inspirée et puisée dans notre territoire.

Merci à toutes celles et ceux qui contribuent à cette aventure, et à vous pour votre fidélité 💚

Bonne nouvelle !Le restaurant Ardent sera exceptionnellement ouvert le lundi midi de Pâques,Venez prolonger le week-end ...
16/03/2026

Bonne nouvelle !

Le restaurant Ardent sera exceptionnellement ouvert le lundi midi de Pâques,

Venez prolonger le week-end pascal autour d’un bon moment à table, en famille ou entre amis !

Pensez à réserver au 02.47.38.85.88 🌳

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La gastronomie accessible à tous,Découvrez notre menu épicurieux, dédié aux -27 ans.Entrée • Plat • Dessert — 40€ par pe...
03/02/2026

La gastronomie accessible à tous,
Découvrez notre menu épicurieux, dédié aux -27 ans.
Entrée • Plat • Dessert — 40€ par personne
Les jeudis & dimanches soirs
Une belle table, dans un cadre unique 🌳
À découvrir chez Ardent 🍽️✨

11/12/2025

Les mots des chefs pour conclure cette magnifique soirée à quatre mains avec le chef

Un moment d’échange, de créativité et de passion !

Merci à tous ceux qui ont partagé cette soirée avec nous et ont contribué à en faire un instant inoubliable 🔥

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✨ Menu Truffé ✨Pour célébrer le début tant attendu de la saison de la melanosporum, notre chef .besnault vous propose un...
06/12/2025

✨ Menu Truffé ✨

Pour célébrer le début tant attendu de la saison de la melanosporum, notre chef .besnault vous propose un menu d’exception disponible dès le 19 décembre.

Une expérience gastronomique pensée pour sublimer toute la finesse et la délicatesse de ce diamant noir… De quoi se régaler et vivre un moment riche en saveurs et en émotions.

Une expérience au cœur de la forêt 🌳

☎️ Réservation au 02 47 38 85 88

Céleri-rave, pin sylvestre, céleri violet de Touraine et pommes vertes 🍏Un plat tout en fraîcheur et en profondeur, où l...
10/11/2025

Céleri-rave, pin sylvestre, céleri violet de Touraine et pommes vertes 🍏
Un plat tout en fraîcheur et en profondeur, où la terre rencontre la forêt.

Une entrée qui vous mettra en appétit !

À découvrir chez Ardent 🔥

• Le dessert du moment •Épicéa et oseilles sauvages, élixir d’herbes du jardin, sorbet citron et meringue.Une alliance e...
01/11/2025

• Le dessert du moment •

Épicéa et oseilles sauvages, élixir d’herbes du jardin, sorbet citron et meringue.
Une alliance entre fraîcheur, acidité et notes boisées.

À découvrir chez Ardent 🔥

Adresse

1 Allée De La Duporterie
Reignac-sur-Indre
37320

Heures d'ouverture

Lundi 19:00 - 21:00
Jeudi 19:00 - 21:00
Vendredi 19:00 - 21:00
Samedi 19:00 - 21:00
Dimanche 19:00 - 21:00

Téléphone

+33247388588

Site Web

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