15/10/2026
🥖 Derrière une bonne baguette, il y a tout un savoir-faire ! 👨🍳
L’enfournement est une étape essentielle dans la fabrication du pain. Après des heures de travail, de fermentation et de façonnage, la cuisson va révéler toute la richesse des arômes, donner à la baguette sa croûte dorée et son croustillant, mais aussi contribuer à sa bonne conservation. ✨
C’est cette maîtrise de la cuisson qui donne au pain son goût, son authenticité et toute sa personnalité. Un savoir-faire qui demande de l’expérience, de la précision et surtout beaucoup de passion ! ❤️
💬 Et vous, qu’est-ce qui vous fait craquer dans une bonne baguette : sa croûte croustillante ou sa mie moelleuse ? Dites-nous en commentaire ! 👇