08/07/2026
📢 Infos Terrasse : Ouverture reportée à début août 📢
Hello les barjots !
Comme j'ai toujours été transparent avec vous, je préfère vous expliquer directement la situation.
Depuis l'arrivée de mon fils début mars, j'ai remis pas mal de choses en question, et en particulier le fait de devoir gérer plusieurs entreprises à la fois. Entre la boucherie à Sainte-Cécile, le snack à Rang-du-Fliers, les prestations privées et mon travail avec l'entreprise Weber, le planning est devenu très chargé avec l'arrivée du bébé.
UN CONTRETEMPS ADMINISTRATIF
J'avais donc pris la décision de vendre le fonds de commerce de la boucherie à Sainte-Cécile. L'affaire avait d'ailleurs trouvé un acquéreur immédiatement. Malheureusement, vous connaissez la chanson : la paperasse et les banques prennent énormément de temps...
Après des mois d'attente, le verdict est tombé en ce début de mois de juillet : le crédit a été refusé à l'acheteur. L'aventure continue donc pour moi avec la boucherie, le temps de trouver une autre solution.
Pourquoi début août ?
Avec la boucherie qui reste ouverte et le planning des prestations privées déjà bien complet pour tout le mois de juillet, il m'est impossible d'ouvrir la terrasse de manière sereine. Je préfère faire les choses bien.
C'est pourquoi j'ai choisi de reporter l'ouverture de la terrasse au mois d'août, quand le rythme des prestations sera un peu plus calme.
Merci à tous pour votre compréhension, votre fidélité et votre soutien de tous les jours. On se donne rendez-vous très vite ! ☀️
