05/02/2026
Mesdames et Messieurs,
La Saint Valentin approche, notre Chef Drazik vous propose son menu spécial:
Trio d’amuse bouche et sa coupe de champagne ou cocktail sans alcool.
Entrées au choix:
*Raviole de homard, foie gras poêlé et sa bisque de homard.
Ou
*Pâté en croûte au porc blanc fermier BIO, magret de canard, porto blanc et pistaches.
Plats au choix:
*Filet de volaille label rouge fermier, émulsion de de champignons, jus réduit, feuilleté aux champignons et lamelle de Truffe noire.
Ou
*Filet de bar grillé, espuma thym/orange, pickles de pommes à la framboise, poireaux à l’étuvée et gelée d’oranges confites
Dessert unique à partager:
*Dôme mangue/passion/coco, Marquise chocolat et quenelle de glace artisanale à la fraise
Le menu est à un prix de 55 euros/pers
Pensez à réserver, les places se font très rares pour cet évènement.
L’équipe Du Commerce.