le darz formation

15/07/2026

13/07/2026

📍 DUERP réalisé chez Maison Luyer à Paimpol ✅

Accompagner les artisans, c'est aussi les aider à protéger leurs équipes et à répondre à leurs obligations réglementaires.

Cette semaine, j'ai eu le plaisir de réaliser le Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (DUERP) chez Maison Luyer à Paimpol.

🎯 Mon objectif : proposer un document clair, personnalisé et surtout utile au quotidien, avec des conseils concrets et adaptés à la réalité du terrain en boulangerie-pâtisserie.

Vous souhaitez mettre à jour votre DUERP ou le créer pour la première fois ?
📞 N'hésitez pas à me contacter pour en discuter.

Le Darz Formation
✔️ DUERP
✔️ Formations Hygiène (Qualiopi)
✔️ Audits et accompagnement en boulangerie-pâtisserie

10/07/2026

🎉 **Une grande nouvelle pour Le Darz Formation !** 🎉

C'est avec beaucoup de fierté que je vous annonce que **Le Darz Formation est désormais certifié Qualiopi** ! ✅

Cette certification atteste de la qualité des processus mis en œuvre pour concevoir et dispenser mes formations, conformément au Référentiel National Qualité.

Pour moi, c'est l'aboutissement de plusieurs mois de travail, de préparation et d'investissement afin de proposer un accompagnement toujours plus professionnel aux entreprises.

Depuis le lancement de mon activité, j'ai à cœur de transmettre une expérience acquise au cours de plus de **25 années en boulangerie-pâtisserie**, avec des formations concrètes, adaptées au terrain et directement applicables par les équipes.

Aujourd'hui, cette certification marque une nouvelle étape dans le développement de **Le Darz Formation** et me permet de poursuivre cet engagement auprès des professionnels des métiers de bouche.

📍 Formations Hygiène & HACCP
📍 DUERP (Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels)
📍 Audits hygiène et accompagnement des entreprises

🚀 Et l'aventure continue ! De nouvelles formations sont actuellement en préparation afin de répondre encore davantage aux besoins des professionnels.

🙏 Un immense merci à toutes les entreprises qui m'ont déjà fait confiance. Votre confiance, vos encouragements et vos retours positifs me motivent chaque jour à aller plus loin.

À très bientôt sur le terrain !

📞 06 49 95 12 28
📧 [[email protected]](mailto:[email protected])

09/07/2026

Formation hygiène terminée chez Maison Luyer à Paimpol. Classeur PMS mis en place, apprentissage des bonnes pratiques d’hygiène sur le lieu de travail ,pendant les heures de travail.

02/07/2026

Duerp réalisé chez Raphaël Moré "Aux plaisirs du faou"
# DUERP

12/06/2026

🥖✨ Mission accomplie à la boulangerie de Lisa à Redon !

Une belle journée de formation dans la bonne humeur, avec une équipe motivée et investie.

Merci à Lucie et toute son équipe pour leur confiance et leur accueil.

Parce que la qualité des produits passe aussi par la maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène, nous avons travaillé ensemble sur les points essentiels pour garantir la sécurité alimentaire au quotidien.

Bravo à toute l'équipe et à bientôt ! 👍😊

09/06/2026

📍 Formation Hygiène Alimentaire terminée chez Maison Nochez à Carantec ! 🥖✨
Aujourd'hui, j'ai eu le plaisir d'accompagner l'équipe de Maison Nochez lors d'une formation dédiée aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire.
Au programme : ✅ Rappel de la réglementation en vigueur
✅ Maîtrise des risques sanitaires
✅ Bonnes pratiques de fabrication et de manipulation
✅ Nettoyage et désinfection
✅ Traçabilité et gestion des non-conformités
Merci à toute l'équipe pour son accueil, sa bonne humeur et sa participation active tout au long de cette journée. 👏
Former les professionnels des métiers de bouche, c'est contribuer chaque jour à la sécurité alimentaire et à la qualité des produits proposés aux clients. 🍞🥐

04/06/2026

📍 Formation Hygiène terminée à la Maison Nochez – Roscoff ! 🥖✨
Une belle journée de formation s’achève à la Maison Nochez à Roscoff.
Merci à toute l’équipe pour son accueil, sa participation active et son engagement en faveur de la qualité et de la sécurité alimentaire. 👏
Au programme : ✅ Bonnes pratiques d’hygiène
✅ Maîtrise des risques alimentaires
✅ Nettoyage et désinfection
✅ Traçabilité et gestion des non-conformités
✅ Rappel des obligations réglementaires
Un plaisir d’échanger avec des professionnels passionnés et investis dans leur métier.
Merci à la Maison Nochez pour sa confiance et à bientôt pour de nouveaux projets ! 🍞🥐