ABALONE SUSHI

12/08/2026

“Ce soir, nous nous éclipsons… 🌙 Nous aussi on sort voir l’éclipse! À demain!”

30/07/2026

Légende
« Certaines rencontres ne s’inventent pas. Une cliente, son tatouage ukiyo-e, notre samouraï des Halles Saint-François. L’art japonais réunit ceux qui l’aiment 🍜

📍 Abalone Ramen
📍Abalone sushi — Halles Saint-François, Quimper

09/07/2026

Il est arrivé… le mochi ube ! 💜

Doux, moelleux, et d’un violet éclatant — sans aucun colorant ajouté. C’est l’ube, un tubercule naturellement violet très aimé en Asie, qui lui donne cette couleur magique.

Comme tous nos mochis, il est fait maison, avec patience et amour.

En quantité limitée — à découvrir dès aujourd’hui chez Abalone.

07/07/2026

« Thé glacé de sarrasin grillé 🍵❄️

Notre boisson d’été, inspirée du sobacha japonais. Du sarrasin torréfié, infusé lentement, servi bien frais.

✓ Sans caféine — parfait à toute heure
✓ Sans sucre ajouté, naturellement doux avec des notes de noisette
✓ Riche en antioxydants et minéraux (magnésium, rutine)
✓ Hydratant et rafraîchissant par cette chaleur

Servi glacé au comptoir. Venez goûter ! »

23/06/2026

23/06/2026

🍜❄️ RAMEN GLACÉ ❄️🍜

Il fait chaud ? On a la solution fraîcheur !
Découvrez notre ramen glacé chez Abalone Sushi — nouilles fermes, légumes croquants, une touche de glace pour affronter l’été en beauté.

📍 Abalone Sushi, Quimper
Venez le découvrir vite, en édition limitée été ☀️

19/06/2026

🍡 Le mochi, une tradition millénaire

Saviez-vous que le mochi existe depuis plus de 1000 ans au Japon ? À l’origine, ce gâteau de riz gluant était préparé lors des fêtes du Nouvel An (Mochitsuki), pilé à la main dans un grand mortier en bois — un rituel qui symbolisait la prospérité et la bonne fortune pour l’année à venir.

Aujourd’hui, le mochi sesame que vous voyez ici marie cette tradition ancestrale à des saveurs modernes : le riz gluant (mochigome) enveloppe une garniture onctueuse, saupoudrée de graines de sésame torréfiées.

Chez Abalone Sushi, on aime vous faire découvrir ces petits trésors culinaires japonais, simples en apparence mais riches en histoire 🤍

Et vous, quel mochi préférez-vous ?

24/04/2026

Abalone Sushi & Ramen s'en va en vacances !

Chers clients,

Toute l'équipe d'Abalone Sushi & Ramen s'accorde une petite pause pour recharger les batteries ! 🍣🍜

📅 Dates de fermeture :
Du samedi 26 avril au soir au mercredi 6 mai inclus.

✨ Réouverture : Nous aurons le plaisir de vous retrouver le jeudi 7 mai dès l'ouverture habituelle.

⚠️ Information importante pour demain (samedi 26) :

En raison des préparatifs de fermeture, la boutique sera exceptionnellement ouverte jusqu'à 17h uniquement.
Pensez à anticiper vos commandes !
02 98 64 38 91

Merci de votre fidélité et à très vite !