01/10/2026
🇫🇷Trois rencontres. Trois univers. Une même passion : la pizza.
Du 13 au 15 octobre, IMperfetto célèbre la Pizza Week Paris Edition 2026 à travers trois soirées exceptionnelles et trois rencontres autour de la pizza.
🇪🇸 13 octobre — Fabrizio Polacco × IMperfetto
La Dolce Ruta : Napoli, Madrid, Paris
🇬🇧 14 octobre — Michele Pascarella × IMperfetto
Road from Napoli : London Chapter
🇮🇹 15 octobre — Gianluca Di Bucchianico × IMperfetto
Trabocchi : La Côte des Abruzzes
Trois chefs, trois territoires, trois univers qui se rencontrent à Paris pour partager leur vision de la cuisine italienne et de la pizza.
📍 IMperfetto - Puteaux
📅 13, 14 & 15 octobre
🎟️ Sur réservation
🇪🇸🇮🇹🇬🇧🇫🇷 Trois rencontres autour de la pizza.
Cette année, IMperfetto imagine la Pizza Week comme une rencontre entre différents territoires, différentes histoires et différentes façons de vivre la pizza.
De Madrid à Londres, jusqu’à la côte des Trabocchi, trois invités viennent à Paris pour partager leur savoir-faire et construire, avec l’équipe d’IMperfetto, des expériences pensées spécialement pour ces trois soirées.
Trois rendez-vous.
Trois univers.
Une même table.
🍕 13 — 14 — 15 octobre
📍 IMperfetto, Puteaux
🎟️ Sur réservation
13 OCTOBRE — FABRIZIO POLACCO
LA DOLCE RUTA : NAPOLI, MADRID, PARIS 🇮🇹🇪🇸🇫🇷
Le 13 octobre, Fabrizio Polacco, de Grosso Napoletano à Madrid, rejoint l’équipe d’IMperfetto pour une soirée à quatre mains autour de la pizza napolitaine.
Un voyage entre Naples, Madrid et Paris, pensé comme une véritable expérience gastronomique.
La soirée s’ouvrira avec un amuse-bouche imaginé et présenté par le Chef Davide Filadoro, avant de laisser place au menu à quatre mains imaginé par Fabrizio Polacco et IMperfetto.
Les pizzas seront accompagnées de cocktails créés spécialement pour la soirée, avec ou sans alcool, pensés pour dialoguer avec les différentes créations du menu.
Pour terminer, Carmen Vecchione de Pasticceria Dolce Arte, à Avellino, signera le pré-dessert, avant la création finale d’Olivier St
