26/09/2025
25ème Édition des Décades Gastronomiques du Puits Saint-Jacques 🌟
C’est avec une émotion toute particulière que nous ouvrons cette nouvelle édition, marquée par un quart de siècle de passion, de créativité et de partage autour de la gastronomie.
Pour cette édition anniversaire, le Chef William Candelon nous invite à un voyage raffiné et audacieux autour de deux joyaux de la gastronomie :
Le miel, nectar de la nature, aux mille nuances et textures.
Le caviar, perle noire des tables d’exception, symbole de luxe et de délicatesse.
Au fil de cette Décade, la créativité et la technique du Chef se mêleront à la magie de ces produits pour offrir aux convives une expérience gustative rare, où tradition et modernité dialoguent dans l’assiette.
Plus qu’un simple rendez-vous culinaire, cette 25ème édition est un hommage à la richesse des terroirs, au travail des producteurs passionnés et à l’art de magnifier les saveurs dans un cadre unique, le Puits Saint-Jacques.
Un moment hors du temps, où l’élégance et le plaisir se rencontrent pour écrire une nouvelle page de cette belle aventure gastronomique.