Auberge des Trois Évêchés

22/05/2024

Bonjour à toutes et à tous voici le menu de la fête des mères dimanche 26,,
Millefeuille de truite fumée avocat tomate huile basilic et mousseline au citron,ou charcuterie de pays
Magret de canard sauce aux cèpes gratin dauphinois et confit de légumes et dessert
Feuilleté aux fruits rouges, café 26 euros par personne à bientôt

23/04/2024

Bonjour à toutes et à tous, ce week-end à l'auberge le midi et le soir, je fais un couscous royal,avec 4 viandes, agneau, poulet, merguez, et boulettes de bœuf à la menthe, 18 euros /15 euros à emporter, d'autres plats à la carte planche de charcuterie, entrecôte Charolaise sauce aux cèpes, salade de chèvre chaud, linguini aux gambas, dos de cabillaud à la crème d' aïoli et ail des ours etc.. et le samedi après midi à 16h,concours de contrée 50 euros pour l'équipe gagnante réservation souhaitée avant vendredi au 07.78.42.33.75 à bientôt

12/03/2024

Bonjour à toutes et à tous, ce week-end samedi 16,et dimanche 17 menu thématique espagnole avec sangria, assiettes de tapas gourmands avec patatas bravas, poulpe à la galicienne, pan con tomate, albondigas, gaspacho, et accras de morue à suivre, paella valenciana et dessert tarte aux pommes espagnole,ou gâteaux aux amandes ou glaces menu à 22 euros, suggestions à la carte pour ceux qui ne veulent pas du menu le samedi après midi concours de contrée, 10euros par équipe et 50 euros pour l'équipe gagnante réservation souhaitée à bientôt

05/02/2024

Bonjour à toutes et à tous, pour la Saint Valentin, voici le menu à l'auberge des 3 évêchés 48 euros par personne
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Cocktail Roméo et Juliette pêche blanche, Gr***de, ananas vodka ou kir royal
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Noix de Saint Jacques poêlées et bardées au jambon cru de pays sur velouté de butternut
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Terrine de foie gras, chutney de mangue et ses toasts
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Éffiloché d'agneau aux saveurs de Provence et légumes d'antan
Ou
Filet de daurade au beurre blanc et risotto aux cèpes
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Assiette de fromages du pays
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Parfait au chocolat au lait framboise et craquelin. ➖
Café
Pensez à réserver à bientôt

18/12/2023

Menu réveillon de la Saint sylvestre auberge de prads haute bléone

15/06/2023

Bonjour à toutes et à tous voilà le menu de la fête des pères
-ravioles aux artichauts et coulis d'asperges
-Souris d'agneau au miel et romarin
Ou
-mignon de porc jus aux morilles
Ou
_daube de poulpe à la provençale
Garnit gratin dauphinois et légumes
-Dessert, tarte au citron façon crumble et café prix 35€ par personne

02/06/2023

Bonjour à toutes et à tous
menu de la fête des mères
*Petit gaspacho de concombre à la menthe
*petite ravioles aux cèpes à la nage
*souris d'agneau confite jus au miel et thym écrasée de pommes de terre au basilic
OU
*tataki de pélamide au sésame mousseline au wasabi, petit jus et légumes croquants
*délice de fraises et chocolat blanc
37 euros par personne

12/04/2023

Bonjour à toutes et tous samedi 15 avril je fais un couscous royal 4 viandes midi ou le soir réservation au 07.78.42.33.75

07/04/2023