16/07/2026
Cher(e)s client(e)s,
Nous serons fermés pour congés du 12 au 26 août inclus.
La semaine d'avant, du 6 au 11 août, nous serons fermés l'après midi.
Je tiens personnellement à clarifier les choses suite à des échos qui me sont (encore) parvenus aux oreilles :
Oui nous fermons 2 semaines malgré les difficultés financières qui sont désormais connues de vous tous.
Ceci pour la simple et bonne raison que moi et Fabrice, ne sommes pas seuls à travailler chaque jour pour vous servir.
Il y a Béa et Gina, que vous connaissez bien sûr mais aussi Hervé, notre courageux boulanger et Marie notre apprentie pour encore quelques semaines. 💪
Et eux, ils ont le droit à leurs 3 semaines de congés.🧘♂️
Pour rappel, Fabrice est pâtissier. Il connaît la boulangerie, très bien même, mais ce n’est pas son métier. Il sait faire, il fait puisqu’il le faut. Mais tenir le poste de 2 personnes, lui seul pendant 3 semaines, c'est impossible. Il va le faire pendant 1 semaine déjà et ses journées s'étireront de 00h à 20h quasiment non stop.
Laquelle de ces mauvaises langues ferait la même chose ?
Alors le : "t’es patron, t’as signé pour ça, tu assumes" ça va bien 5 minutes, y’a des limites.
Ce genre de choses, nous ne devrions même pas en parler ici.
Mais trop de gens parlent sans avoir la moindre petite idée de comment ça se passe ici.
Alors 3 semaines de "congés" (si on peut appeler ça comme ça) sur l’année, qui signe pour ça ?? ✋️
Nous continuons à nous battre pour votre boulangerie, pour notre entreprise.
Mais nous menons aussi d’autres batailles : ménager notre santé mentale et physique. Et profiter autant que possible de nos filles...
Merci encore à ceux qui comprennent, soutiennent, encouragent. ❤️
Et les autres ben... 💩
Stéphanie
