Restaurant de la Loire - Fabien Raux

Name: Restaurant de la Loire - Fabien Raux
Address: 30 Rue DE LA BERGE, Pouilly-Sous-Charlieu, 42720, FR
Telephone: +33477608136
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Pouilly-sous-Charlieu
Restaurant de la Loire - Fabien Raux

Cuisine gastronomique, délicate et audacieuse, au service du terroir Roannais.

14/09/2026

L'élégance n'est jamais un hasard...
pcrd
Avec la participation de

🍹

07/09/2026

Envie de gourmandise...

La Tarte soufflée chocolat & champignons sera bientôt de retour !

31/08/2026

Les mots de

28/08/2026

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24/08/2026

Retour sur la soirée en compagnie de Alexis Gerin et des vins du domaine

17/08/2026

Le potager du Restaurant

22/06/2026

✨ ON RECRUTE — UN(E) PÂTISSIER(E) ✨

Le Restaurant de la Loire recherche son/sa futur(e) chef(fe) pâtissier(e) 🍫
On cherche un(e) second(e) ou chef(fe) de partie confirmé(e), prêt(e) à prendre sa première place avec une vraie autonomie créative.

📍 Pouilly-sous-Charlieu
⭐️ 1 étoile Michelin + étoile verte

Les conditions :
🗓️ Fermé dimanche soir, mardi et mercredi
🌴 7 semaines de congés par an
🎨 Poste en autonomie / seulement 2 desserts en mise en place, pains fait en extérieur, parfait pour débuter en autonomie.
🏠 Logement possible pendant la période d'essai

Envie de nous rejoindre ? Envoyez-nous votre CV en message privé ou par mail 📩

04/06/2026

JOIN THE TEAM !!!

16/05/2026

Dimanche 31 mai, on célèbre les mamans autour d'une table fleurie 🌸
Un menu pensé comme un bouquet — des saveurs douces, végétales et printanières, du premier amuse-bouche jusqu'au dessert.
Fraises, magnolias, amandes fraîches... la saison dans chaque assiette.
Réservations ouvertes 🔗 lien en bio

04/04/2026

🔥 Ouverture des réservations 🔥

Soirée Bourgignonne : Domaine DESVIGNES
Vendredi 17 avril au soir
Menu en 6 services, 189€/ personne toutes boissons comprises
⚠️ SEULEMENT 20 PLACES DISPONIBLES

Réservation : 04 77 60 81 36
Ou par internet

Adresse

30 Rue DE LA BERGE
Pouilly-Sous-Charlieu
42720

Téléphone

+33477608136

Site Web

https://www.restaurantdelaloire.fr/

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