Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/602111052990823/

Le Charlie

Name: Le Charlie
Address: Hotel Bella Vista, Porticcio, 20166, FR
Telephone: +33495246070

Appeler Itinéraire

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Le Charlie, Restaurant, Hotel Bella Vista, Grosseto-Prugna.

20/10/2026

𝒟𝑒𝓇𝓇𝒾𝑒̀𝓇𝑒 𝒸𝒽𝒶𝓆𝓊𝑒 𝒸𝓇𝑒́𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃 🫧

Il y a une idée, une sensibilité et surtout l’envie de faire découvrir quelque chose.

Au Charlie, le Chef Richard Toix imagine une cuisine qui lui ressemble, portée par sa curiosité, son attachement aux produits et le plaisir de les travailler autrement.

Une association de saveurs, un équilibre à trouver, une dernière touche apportée à l’assiette… Autant de choix qui traduisent sa personnalité et sa manière d’aborder la gastronomie.

À ses côtés, toute une brigade participe à donner vie à cette vision, dans un travail d’équipe où les savoir-faire se complètent.

Au cœur de l’Hôtel 𝐻𝑜𝓉𝑒𝓁 𝒮𝓅𝒶 𝒢𝒶𝓈𝓉𝓇𝑜𝓃𝑜𝓂𝒾𝑒 , Le Charlie est bien plus qu’une table gastronomique : il incarne cette même passion du savoir-faire, cette attention portée aux produits et, surtout, le plaisir de partager une belle expérience avec vous.

📍 Le Charlie • Hôtel Bella Vista, Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservation via The Fork

16/10/2026

𝐿𝑒𝓈 𝒶𝓇𝓉𝒾𝓈𝒶𝓃𝓈 𝒹𝓊 𝓋𝒾𝓃 - 𝑉𝐼 ⚜️

Clos Canereccia - l’audace au service des cépages corses.

C’est à Aléria, dans la vallée du Tavignanu, que Christian Estève donne vie aux vins du Clos Canereccia, au sein d’un domaine familial où la curiosité et le savoir-faire accompagnent chaque millésime.

Ici, les cépages emblématiques de l’île occupent une place de choix. Niellucciu, Sciaccarellu et Vermentinu, ainsi que d’autres cépages endémiques plus rares, sont travaillés avec soin, dans une recherche constante d’équilibre et d’expression.

La singularité du domaine se retrouve aussi dans ses choix de vinification. Avec l’utilisation d’amphores d’argile, Christian Estève explore une autre manière d’accompagner le vin, de préserver la finesse du fruit et de révéler ses nuances.

Une approche qui traduit le caractère du Clos Canereccia : l’attachement à ses origines, le plaisir d’expérimenter et cette envie de faire évoluer son métier au fil des années.

Au Charlie, nous apprécions particulièrement cette sensibilité, que l’on retrouve dans les différentes cuvées du domaine, chacune exprimant à sa manière la personnalité de Christian Estève.

Merci à Christian Estève et au Clos Canereccia pour ces vins qui enrichissent notre carte et accompagnent les découvertes de nos convives. 🤍

📍 Le Charlie • Hôtel Bella Vista, Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservation via le lien en bio

14/10/2026

𝒜𝓊𝓉𝑜𝓊𝓇 𝒹’𝓊𝓃𝑒 𝓂𝑒̂𝓂𝑒 𝓅𝒶𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃 🤍

Deux chefs, une même passion… et beaucoup de plaisir à partager !

Dimanche 11 octobre, ça a cuisiné, échangé, goûté, imaginé… et surtout partagé au Charlie.

Nous avons eu le plaisir d’accueillir le Chef Franck Radiu, de ROOFTOP - La Terrasse du Fesch , aux côtés de notre Chef étoilé Richard Toix, pour un dîner à quatre mains comme on les aime.

Deux chefs, deux personnalités, des idées qui fusent, de beaux produits et une même envie : faire plaisir avec de belles assiettes et beaucoup de cœur.

Parce qu’au Charlie, on aime la gastronomie, bien sûr… mais on aime tout autant ce qui se passe autour : les rencontres, les complicités, les échanges en cuisine et les bons moments à table.

Un grand merci à Franck Radiu pour sa présence et ce joli moment de partage, aux équipes qui ont joué le jeu à fond, et à vous, nos convives, d’avoir été de la partie.

La cuisine est encore meilleure quand elle se partage. Et ce dimanche, on peut vous dire qu’on s’est régalés !

À très vite au Charlie… pour la suite des aventures.

📍 Le Charlie • Hôtel Bella Vista, Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservations via le lien en bio

09/10/2026

𝐿𝑒 𝒞𝒽𝒶𝓇𝓁𝒾𝑒 𝓇𝑒𝒸𝓇𝓊𝓉𝑒 ✨

Derrière chaque service, il y a une équipe, des savoir-faire complémentaires et un engagement collectif qui fait vivre notre maison.

Au Charlie, chaque rôle est essentiel. C’est cette attention portée au travail de chacun qui permet à notre brigade d’avancer ensemble, avec exigence et solidarité.

Aujourd’hui, nous recherchons un plongeur pour rejoindre notre équipe à Porticcio.

Informations sur le poste :

• CDI · Poste logé
• 6 services par semaine
• Prise de poste immédiate

Pour nous rejoindre :

📩 Envoyez votre CV à [email protected]
💬 Ou contactez-nous par message privé sur 𝐿𝑒 𝒞𝒽𝒶𝓇𝓁𝒾𝑒 ⭐️

📍 Le Charlie • Hôtel Bella Vista, Porticcio

06/10/2026

𝐿𝑒𝓈 𝒶𝓇𝓉𝒾𝓈𝒶𝓃𝓈 𝒹𝓊 𝓋𝒾𝓃 - 𝒱 ⚜️

Domaine I Santi - Renaissance de la vigne à Bonifacio.

Sur le terroir ancestral de Bonifacio, Alexis Lamunière a choisi, comme quelques autres vignerons, de redonner vie à une tradition profondément liée à cette terre : la culture de la vigne.

Depuis 2019, sur le plateau calcaire de l’extrême sud de la Corse, Vermentinu et Sciaccarellu prennent racine à quelques dizaines de centimètres seulement de la roche, dans un paysage façonné par le maquis et les vents bonifaciens.

Un domaine à taille humaine, cultivé en agriculture biologique et engagé dans une démarche biodynamique, vendanges manuelles, fermentation naturelle, élevages longs dans des barriques, des œufs en béton et des grès qui accompagnent l’expression de ce terroir calcaire.

En 2023 naît le premier millésime en Vermentino. Une histoire qui commence aujourd’hui pour faire perdurer la tradition viticole très ancienne de Bonifacio.

Au Charlie, nous aimons mettre en lumière cette Corse-là : des vignerons proches de leur terre, des productions confidentielles (3 hectares) et des maisons dont nous partageons la même attention portée au produit, à son origine et à ce qu’il raconte.

Vous faire découvrir leurs bouteilles, c’est prolonger leur travail jusque dans votre verre.

Merci à Domaine • I Santi • Bonifacio pour cette belle rencontre.

📸 Crédit photo à Loris Lamunière

📍 Le Charlie • Hôtel Bella Vista, Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservation via le lien en bio

01/10/2026

𝐿𝑒𝓈 𝓅𝑜𝓇𝓉𝑒𝓈 𝒹𝓊 𝐵𝑒𝓁𝓁𝒶 𝒱𝒾𝓈𝓉𝒶 ⚜️

Vous connaissez ces portes ?

Celles de l’hôtel Bella Vista, à Porticcio, reconnaissables à leurs deux lions emblématiques.

On les franchit… et quelques pas plus loin, Le Charlie se dévoile.

Parce que oui, Le Charlie est au cœur du 𝐻𝑜𝓉𝑒𝓁 𝒮𝓅𝒶 𝒢𝒶𝓈𝓉𝓇𝑜𝓃𝑜𝓂𝒾𝑒 .
Il en fait partie. Il en partage l’adresse, l’esprit et cette même façon de recevoir.

Un hôtel face au golfe d’Ajaccio, une maison profondément attachée à la Corse… et, en son sein, une table imaginée par le Chef Richard Toix .

Ici, les chemins se croisent :
les voyageurs du Bella Vista, les amoureux de la Corse, les habitués de la maison et ceux qui viennent découvrir Le Charlie.

Même maison. Même adresse. Une même envie de faire vivre des moments qui restent.

Alors, la prochaine fois que vous franchirez les portes du Bella Vista…

Quelques pas encore…
et l’histoire se poursuit au Charlie. ❤️

📍 Le Charlie • Hôtel Bella Vista, Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservation via le lien en bio

24/09/2026

𝐿𝑒 𝓅𝑜𝒾𝓃𝓉 𝒹𝑒 𝓋𝓊𝑒 🌿

D’abord, un détail.

Puis le regard s’élargit et l’assiette se dévoile dans son ensemble.

C’est aussi ainsi que l’on découvre la cuisine du Charlie : en prenant le temps de regarder, de goûter, puis de saisir tout ce qui se joue autour d’un même plat.

Des saveurs, des textures, des nuances… réunies dans une seule création.

À vous de faire glisser le regard. ✨

📍 Le Charlie • Hôtel Bella Vista, Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservation via le lien en bio

Adresse

Hotel Bella Vista
Porticcio
20166

Téléphone

+33495246070

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Charlie publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.