La Fraiseraie

La Fraiseraie La raison d'être de La Fraiseraie est d'être producteur, créateur et distributeur de plaisir fruité, local et authentique.
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Notre savoir-faire : producteur de fraises et framboises, créateur de produits d'épicerie fine de la fraise, glacier et pâtissier.

❤️ Fête des MèresNos pâtissiers ont créé un entremet spécialement pour célébrer les mamans tout en douceur.Il se compose...
28/05/2026

❤️ Fête des Mères

Nos pâtissiers ont créé un entremet spécialement pour célébrer les mamans tout en douceur.

Il se compose :
✨ d’un croustillant praliné & dulcey
🌰 d’un biscuit moelleux à l’amande
🍋 d’un crémeux citron vert
❤️ d’une mousse framboise
☁️ et d’une ganache vanille

Le tout délicatement décoré d’un cœur en chocolat blanc rose et de framboises fraîches 💗

Une pâtisserie pensée pour partager un moment tendre et gourmand en famille.

📍 Disponible à partir du vendredi 29 mai et jusqu'au dimanche 31 mai dans nos boutiques de Pornic, La Bernerie, Saint-Brévin, Tharon et La Pointe Saint-Gildas.

💡 Pour être sûr de pouvoir en profiter, pensez à le réserver auprès de votre boutique.

💬 Et vous, quel dessert ferait fondre le cœur de votre maman ? 🍰 🍨 ❄️

🍃 Aujourd’hui, c’est la Journée Internationale du Thé !Bonne nouvelle, nos thés verts et noirs à la fraise se déclinent ...
21/05/2026

🍃 Aujourd’hui, c’est la Journée Internationale du Thé !

Bonne nouvelle, nos thés verts et noirs à la fraise se déclinent désormais en SACHETS INDIVIDUELS, pratiques à emporter partout avec vous ❤️

Notre gamme a été imaginée avec notre partenaire Gourmandises à Volon’Thé pour prolonger l’univers de La Fraiseraie jusque dans votre tasse 🍓

☀️ Et avec les fortes chaleurs qui arrivent… nos bouteilles de thé glacé 33cl seront vos meilleures alliées !
À déguster bien fraîches pour une pause fruitée et désaltérante 🧊🍹

📍 À retrouver dans nos boutiques.

💬 Et vous, vous êtes plutôt thé chaud ou thé glacé quand il fait chaud ?
On a hâte de découvrir votre avis 😃

🍹PLANTEURS - L’été arrive plus tôt que prévu… 😉Fermez les yeux… ☀️Un rayon de soleil, des notes exotiques, et ce goût fr...
17/04/2026

🍹PLANTEURS - L’été arrive plus tôt que prévu… 😉

Fermez les yeux… ☀️
Un rayon de soleil, des notes exotiques, et ce goût fruité qui annonce les beaux jours…

🤝 La Fraiseraie x Les rhums de Ced
Une collaboration née de valeurs communes :
✨ le savoir-faire artisanal
❤️ et l’amour des bons produits

👉 Des planteurs élaborés en exclusivité pour La Fraiseraie
À base de jus & nectars de fraises de La Fraiseraie 🍓
et de rhum agricole des Antilles françaises 🌴

L’incontournable Fraise-Passion 😍
Le ti’ nouveau Fraise-Ananas, une alliance exotique pleine de peps ! 🍓🍍

✨ Et parce que le voyage commence par les yeux…
Les bouteilles font peau neuve avec une nouvelle étiquette.

📍 À retrouver dès maintenant dans les boutiques La Fraiseraie

Alors, vous embarquez pour quel voyage ?
❤️ Fraise-Passion ou 🍍 Fraise-Ananas ?
Dites-nous en commentaire 👇

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📅 SAVE THE DATE
Portes ouvertes & dégustations chez Les Rhums de Ced’
🗓 Samedi 13 juin
⏰ 10h – 18h
📍 Saint-Hilaire-de-Chaléons
Entrée libre

On vous attend nombreux !

✨ C’est le retour ! Les Marchés de La Fraiseraie rouvrent pour la saison… et ça commence samedi 18 avril 😍🍓 Nos fraises ...
15/04/2026

✨ C’est le retour !

Les Marchés de La Fraiseraie rouvrent pour la saison… et ça commence samedi 18 avril 😍

🍓 Nos fraises sont proposées en lots de 2,5 kg (9€ le kilo)

📍 Où nous trouver ?
• rue de Strasbourg – 44210 Pornic
• 19 rue Clémence Lefeuvre – 44450 St Julien de Concelles

⏰ Horaires
Ouverture les mercredis et samedis matins dès 9h
(jusqu’à 12h, selon disponibilité en fraises)

📞 Pour connaître les jours d’ouverture :
un message est mis à jour la veille au soir au
02 40 82 08 21 (tapez 6)

👉 Rendez-vous dès samedi pour lancer la saison 🍓

🍓 Elles sont là !La saison des fraises est officiellement lancée ❤️Et pile pour les vacances 😍👉 De quoi se faire plaisir...
10/04/2026

🍓 Elles sont là !

La saison des fraises est officiellement lancée ❤️
Et pile pour les vacances 😍

👉 De quoi se faire plaisir :
🍓 Fraises fraîches en barquettes
🍦 Glaces à l’italienne
🍰 Pâtisseries maison à la fraise

Le plus dur ? Choisir… 😋

👉 On vous attend dès aujourd’hui en boutique. Identifiez la personne avec qui vous venez !

RÉOUVERTURE DE NOS BOUTIQUES CÔTIÈRES ☀️👉 À partir de ce samedi 28 mars, retrouvez vos pauses gourmandes en bord de mer,...
23/03/2026

RÉOUVERTURE DE NOS BOUTIQUES CÔTIÈRES ☀️

👉 À partir de ce samedi 28 mars, retrouvez vos pauses gourmandes en bord de mer, entre soleil, air iodé et douceurs fruitées 😋

🕒 Horaires d’ouverture du samedi 28 mars
• Tharon : 10h30–13h / 14h–19h
• Saint-Brévin : 10h–19h
• Guérande : 10h30–12h30 / 14h–18h30
• La Pointe Saint-Gildas : 10h30–13h / 14h–19h

📍 À noter : notre boutique de la Pointe Saint-Gildas est au 205 route de la Pointe Saint-Gildas à Préfailles.

Un petit goût de vacances qui revient… et ça fait du bien 💖

👉 Quelle boutique avez-vous hâte de retrouver ? Dites-le-nous en commentaire ! 😄

☀️

🌸 Le printemps est là !Avec le retour du soleil et ces journées agréables depuis quelques jours ☀️,la nature se réveille...
20/03/2026

🌸 Le printemps est là !

Avec le retour du soleil et ces journées agréables depuis quelques jours ☀️,
la nature se réveille… et nos fraisiers sont en fleurs 🌼

Les premières fraises sont encore vertes, mais elles grandissent tranquillement…
👉 Encore un peu de patience : elles arriveront d’ici un petit mois 😋

Chaque saison a son rythme, et c’est ce qui fait toute la saveur de nos fruits 🍓
Alors, hâte du retour de nos fraises ? ✨

☀️ Enfin un rayon de soleil… et une nouveauté glacée pour en profiter !Voici notre toute nouvelle verrine glacée fruits ...
24/02/2026

☀️ Enfin un rayon de soleil… et une nouveauté glacée pour en profiter !

Voici notre toute nouvelle verrine glacée fruits rouges
Cassis, fraise et framboise 😋

Une verrine fraîche, fruitée et gourmande, parfaite pour savourer le soleil… et les vacances ✨

👉 À déguster sans modération
Alors, plutôt pause glacée au soleil ou moment gourmand à la maison ? 😍

💘✨ Pour la Saint-Valentin, laissez parler la gourmandise À l’occasion de la Saint-Valentin, les pâtissiers de La Fraiser...
06/02/2026

💘✨ Pour la Saint-Valentin, laissez parler la gourmandise

À l’occasion de la Saint-Valentin, les pâtissiers de La Fraiseraie ont imaginé une création à savourer à deux… ou en solo.

Bonne nouvelle : cette pâtisserie est disponible dès ce samedi 7 février et pendant une semaine, le temps de se faire plaisir... plusieurs fois 😋
Parce que l'amour, après tout, se célèbre tous les jours 💕

Composition
✨ Croustillant praliné feuillantine
🧉 Crémeux caramel
❤️ Compotée de framboise
🌰 Biscuit moelleux amande
🍫 Mousse chocolat au lait

📅 Disponible du samedi 7 au samedi 14 février
👉 En format à partager ou en format individuel
📍 Dans nos boutiques de Pornic et La Bernerie

Avec qui aimeriez-vous partager ce cœur ? 😍🍰

🥞 La Chandeleur approche…Et si vos crêpes prenaient une délicate note de fraise ? 🍓💡 Nous aimons partager avec vous des ...
29/01/2026

🥞 La Chandeleur approche…
Et si vos crêpes prenaient une délicate note de fraise ? 🍓

💡 Nous aimons partager avec vous des idées simples et gourmandes :
À la Chandeleur, ajoutez du sirop de fraise directement dans la pâte, pour des crêpes moelleuses, subtilement fruitées et rosées.

👉 Ingrédients (pour environ 12 crêpes)
• 250 g de farine T45 ou T55
• 3 œufs
• 50 cl de lait entier
• 4 à 5 cuillères à soupe de sirop de fraise La Fraiseraie
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à café d’extrait de vanille
• 30 g de beurre demi-sel fondu
• Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson

👉 Préparation :
Dans un grand saladier, versez la farine.
Faites un puits, ajoutez les œufs et commencez à mélanger au fouet.
Versez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse et fluide.
Ajoutez le sirop de fraise, la vanille et le beurre fondu, puis mélangez bien.

⚠️ La pâte doit être légèrement plus fluide qu’une pâte à crêpes classique : le sirop épaissit légèrement à la cuisson.

Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
Faites chauffer une poêle beurrée, versez une louche de pâte et faites cuire environ 1 minute par face.

✨ À déguster nature ou avec de la confiture de fraise pour encore plus de gourmandise.

🥞 Joyeuse Chandeleur à tous !
Et vous, comment aimez-vous vos crêpes ? 🍓

Adresse

Zone De L'Europe/Rue De Strasbourg
Pornic
44210

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