Univers Sarrasin

Univers Sarrasin Crêperie du terroir, labellisée Maître Restaurateur, engagée dans le circuit court et de saison et la mise en avant des races anciennes de nos régions.
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Une large gamme de boissons artisanales et non industrielles est proposée .

Bonjour, aujourd'hui quelques informations sur la manière avec laquelle nous traitons les réservations ! Après 80 réserv...
07/08/2026

Bonjour, aujourd'hui quelques informations sur la manière avec laquelle nous traitons les réservations !
Après 80 réservations non honorées depuis le début de saison dont 16 depuis début août.
La décision a été prise depuis quelques semaines déjà, de bloquer les tables réservées 15 minutes maximum sans nouvelle de votre part celle-ci sera redonner. C'est cette amère expérience que Mr Pinard a pu expérimenter ce soir . Un autre point aussi important ( je sais qu'on n'est pas commerçant !😅 )
Mais figurez-vous qu' en dehors de nos heures de service ( bien trop courtes ) nous n'acceptons plus personne . ( Il paraît que l'on à aussi une vie privée.)
Cette publication n' est pas dans le but de se plaindre de cet avis ( de toutes façons les restaurateurs se plaignent tout le temps ) mais elle est à titre d'information !
Merci de votre compréhension.
Et , pour finir sur une note positive nous avons reçu cette semaine notre plaque du titre de maître restaurateur ( photo 2 🙂) elle est scintillante 🔥

Voilà pour ces quelques informations,nous vous souhaitons un bel été !

Bonjour, cette année , nous devions renouveler notre titre de maître restaurateur que nous défendons chaque jour.  Les d...
06/07/2026

Bonjour, cette année , nous devions renouveler notre titre de maître restaurateur que nous défendons chaque jour.
Les doutes , les avis parfois difficiles , une remise en question de chaque instant, sur notre manière de fonctionner , notre philosophie et notre rapport à nos convictions personnelles ne sont pas forcément tout les jours simples à assumer. Car quand on fait le choix de sortir un peu des rangs , la société nous rappelle très vite ou "devrait être notre place".
Par ce renouvellement de titre c'est aussi à notre confiance que cela fait du bien .
Nous sommes heureux que le travail porte ses fruits.
Et continuerons dans ce sens pour essayer de vous satisfaire .

En ce 1er Mai, nous vous proposons cette galette au chèvre de la La Chevrerie Rosalie à Combourg et à la viande de bœuf ...
01/05/2026

En ce 1er Mai, nous vous proposons cette galette au chèvre de la La Chevrerie Rosalie à Combourg et à la viande de bœuf séché du GAEC de Brédeville .
Un mot sur la chevrerie Rosalie et notamment sur sa propriétaire.

Nous avons rencontré une jeune femme motivée et amoureuse de son métier.

Nous sommes admiratifs de son parcours, Rosalie a commencé en faisant la traite de ses chèvres à la main elle fait face avec courage sur les difficultés du métier !

C'est cela aussi l'esprit Univers Sarrasin .
C'est soutenir à notre niveau et encourager les agriculteurs amoureux de leur terroir.

Vous pouvez retrouver les fromages et Rosalie sur le marché de Combourg et celui de Dol de Bretagne.

Adresse

52 Rue Couesnon
Pontorson
50170

Téléphone

+33233617564

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