18/09/2026
🤔 D’où vient le nom « Boules de neige », donné par Cô Thi 😄.
✨ En fait, il s’agit d’un plat 🥢 populaire du Vietnam (bánh cuốn) : des crêpes vietnamiennes à la vapeur avec une garniture savoureuse de porc haché, sauté aux oignons 🧅 et aux champignons noirs, servies tièdes avec de la sauce aigre-douce et des oignons frits.
✨ Le bánh cuốn traditionnel est présenté sous la forme d’un rouleau (cuốn), mais j’ai créé une autre forme ordinaire, plus jolie, plus coquette, plus féminine, plus artistique…et ça s’appelle « Boules de neige » 😄😆😁