Le Cyclo-pousse

11/06/2026

09/06/2026

Tataki de boeuf aux 3 poivres

04/06/2026

J’espère que vous êtes bien amarrés, car en sus des caprices d’Eole, voilà que le Cyclo-pousse débarque en trombe avec son menu de la semaine!

Vous trouverez ainsi cette semaine à la criée du 22 rue des Meunières un délicieux steak de thon rouge et sa sauce Teriyaki, qui fait écho à notre séjour mahorais, servi avec une rafraîchissante salade de fenouil et de mangue verte, le tout délicatement citronné.

Si vous vous enfoncez dans les terres en remontant la rue de Rozambidou, vous tomberez nez-à-nez avec un fondant cœur de rumsteck en tataki, que l’on ne présente plus, cette fois-ci accompagné d’une relevée sauce aux 3 poivres, qui vous fera voir du pays entre hauts-plateaux du Vietnam, Cambodge et Madagascar. Une fois dégusté, your body will like to move it move it :)!

Au détour de votre pérégrination, ne manquez pas de vous enfoncer dans les bois, fouillez le sous-bois à la recherche de discrets cubes de tofus frits farcis aux champignons parfumées et autres fungi exotiques, et laissez-vous charmer par leur saveur.

Si vous avez encore faim après cette balade gastronomique, nos bo buns, banh mi, huîtres chaudes de la patronne, rouleaux de printemps et duo de crème et tarte citron (notre pâtissière est de retouuuuuuur, mais attention il n’y en aura pas pour tout le monde!!) vous attendent de pied ferme!

Il est temps de reposer sa plume et de préparer notre petit écrin vietnamien pour vous accueillir, bon après-midi et semaine à toutes et à tous :)!

Les stakhanovistes du Cyclo-pousse

28/05/2026

Chaud devant, voici le flambant neuf menu du Cyclo-pousse!

Votre équipe tout feu tout flamme vous a concocté un succulent menu de derrière les fa**ts, de quoi réchauffer les cœurs (le corps la météo actuelle en fait son affaire :)! ) et passer de conviviaux moments en famille ou entre amis!

A la carte vous saliverez cette semaine devant un curry vert aux délicates tranches de magret de canard, de quoi réveiller vos papilles car qui dit curry dit guili-guili sur la langue ^^.
Les palais plus sensibles opteront pour le filet (très) mignon sauce charxiu, accompagné de nouilles au blé dorées à l’œuf, typiques de la cuisine asiatique.
Pour nos amis végétariens, vous fondrez devant une délicate aubergine, parée de ses habits de lumière, autrement dit d’une croustillante chapelure panko, accompagnée d’une sauce dont la cheffe a le secret!

Avant le coup de feu, il me reste tout juste le temps de vous parler du plat de ce jour, un bœuf sauté au basilic, qui réveillera vos sens amollis par l’accablante moiteur du jour!

Bien entendu, vos entrées, banh mi et desserts du jour attendent fidèles au poste votre solide coup de fourchette, et pour accompagnez tout cela, notre large éventails de boissons maisons, de bières crafts et de vin frais sauront apporter une touche de fraîcheur supplémentaire à vos agapes!

Au plaisir de vous accueillir dans notre fringant Cyclo-pousse, excellente après-midi à toutes et à tous!

21/05/2026

Le Cyclo-pousse est de retour, gonflé à bloc après 2 jours de repos qui nous ont permis de recharger nos batteries et d’attaquer cette nouvelle semaine pied au plancher:)!

Tout droit sorti du cerveau fécond (et très gourmand) de la cheffe, vous dégusterez cette semaine un bar entier (avis aux épicuriens :) !), joliment dressé en portefeuille mais toujours léger pour votre bourse, accompagné de ses spaghettis de mangue et d’un kumquat apportant du soleil dans votre assiette!

Les amateurs de street-food ne seront pas en reste avec le Cơm tấm Sài Gòn, un plat emblématique de la cuisine d’Ho-Chi-Minh-Ville, à déguster sur un petit tabouret en plastique au coin d’une ruelle tranquille, accompagné d’une bière du cru ou de notre joli catalogue de bières crafts et notamment notre nouvelle IPA!

Vous mettrez ensuite le cap sur la Thaïlande, contrée du Pad Thai, qui ne laissera pas nos amis végétariens indifférents, que vous pourrez également agrémenter avec des crevettes si le coeur vous en dit!

Après ce voyage gastronomique entre Bretagne, Vietnam et pays du Siam, vous pourrez digérer paisiblement avec un succulent dessert maison et un thé ou café vietnamien, veneez prendre le temps de l’oisiveté dans notre Cyclo-pousse!

Hen gap lai cac ban!

La requinquée team du Cyclo-pousse

14/05/2026

Palsambleu, nous voici déjà le 14 mai, il est plus que temps de publier le menu de la semaine, afin de poursuivre notre ascension vers les sommets de la gastronomie asiatique ( de mot ^^)!

Lorsque les 12 coups de midi retentiront, et jusqu’au mardi 19, en sus des traditionnelles et succulentes entrées de la cheffe, vous affuterez vos papilles sur le fameux « Tigre qui pleure », qui allie fondant du tataki de bœuf et coup de fouet d’une sauce thaïlandaise qui réveillera vos sens!
Si vous souhaitez quitter la terre ferme et voguer vers de nouveaux horizons culinaires, vous opterez pour le filet de Julienne façon Katsu, délicatement pané dans une chapelure Panko, qui nous vient tout droit des rivages d’Honshu!

Pour nos amis végétariens, il serait criminel de passer à côté du Tofu de pois chiche de la maître-queux, recette savamment et patiemment élaboré lors de nos aventures mahoraises, cette fois-ci accompagné de champignons parfumés Enoki et Shiitake.

Il est maintenant grand temps de ranger sa verve et de se retrousser les manches, la terrasse que nous espérons épargnée par les caprices de Neptune, Eole et Zeus ne va pas s’installer toute seule :)!

Hen gap lai cac ban!

La joyeuse team du Cyclo-pousse