L'Aubépine-La Brasserie

02/10/2026

Nous avons rejoint l’aventure Passtime 02 ✨
Profitez en pour découvrir notre établissement 🍽️🍷

🎉 NOUVEAU PARTENAIRE DANS VOTRE PASSTIME 02 ! 🎉

🍽️ L'Aubépine-La Brasserie à Pommiers rejoint l’aventure Passtime Aisne

Une belle adresse à découvrir, avec deux avantages exclusifs pour les détenteurs de

✨ Une offre découverte pour profiter pleinement de cette nouvelle adresse
🌟 Une offre permanente pour bénéficier d’un avantage tout au long de l’année !

📍 Rendez-vous à L’Aubépine, la brasserie à Pommiers, et profitez de vos avantages Passtime ! 😍

👉 Une nouvelle raison de sortir, de se faire plaisir… et de découvrir les bonnes adresses de l’Aisne ! 💛

01/10/2026

La Journée internationale du café est l’occasion de célébrer la diversité, la qualité du café et le savoir-faire de celles et ceux qui le font vivre. Elle permet également de mettre en lumière les millions de producteurs dont les moyens de subsistance dépendent de cette culture.

À L’Aubépine, nous avons choisi de vous servir le café Typikah , une maison de torréfaction artisanale installée dans l’Aisne.

Derrière Typikah, il y a une démarche qui nous tient particulièrement à cœur : sélectionner des cafés auprès de producteurs, connaître leur origine et révéler leurs particularités grâce à une torréfaction adaptée à chaque lot.

Colombie, Pérou, Éthiopie… Chaque café possède son propre terroir, ses caractéristiques et ses arômes. Une fois les grains sélectionnés, ils poursuivent leur voyage jusqu’à Cramaille, dans l’Aisne, où ils sont torréfiés artisanalement.

De la plantation à la torréfaction, puis de la torréfaction à votre tasse, chaque café raconte donc une histoire et rassemble de nombreux savoir-faire.

Alors aujourd’hui, à l’occasion de la Journée internationale du café, prenez simplement le temps de savourer votre café… en pensant à tout ce qui se cache derrière ces quelques gorgées. ☕

📍 L’Aubépine — 1 Rue Pavée, 02200 Pommiers
📞 03 23 75 05 69

29/09/2026

Ce week-end, Lucas a eu le plaisir de participer à la Fête du Haricot aux côtés du Lycée Saint-Vincent de Paul de Soissons. 🌱

Un rendez-vous qui met à l’honneur un produit emblématique de notre territoire : le haricot de Soissons.

Avec son grain blanc et généreux, sa texture fondante et sa saveur délicate, il fait partie des produits qui racontent l’histoire et le patrimoine gastronomique du Soissonnais. Un produit local que L'aubépine aime travailler et décliner en cuisine.

À l’occasion de cette prestation, ils ont réalisé une entrée qui est à la carte de La Brasserie : Houmous de haricots de Soissons, pickles de légumes, tuile de parmesan & jambon sec.

Le haricot de Soissons y est travaillé en houmous, accompagné de la fraîcheur et de l’acidité des légumes pickles, du croustillant de la tuile de parmesan et du caractère du jambon sec.

Une assiette qui permet de redécouvrir ce produit emblématique de notre région sous une autre forme, tout en conservant ce qui fait son identité.

Merci au Lycée Saint-Vincent de Paul de Soissons pour cette belle collaboration !

📍 L’Aubépine — 1 Rue Pavée, 02200 Pommiers

24/09/2026

Un petit clin d'œil à mes partenaires restaurateurs 😉

Que de bons restaurants à vous conseiller pour vos repas en famille, entre amis, en amoureux 🩷,....qui travaillent avec des produits locaux et de qualité.

Restaurant La Passerelle à Soissons
La Tulipe à Villers-Cotterêts
L'Aubépine-La Brasserie à Pommiers
Auberge Du Bois Doré Cuts à Cuts
Le Voyage Gourmand, Bus Restaurant à Folembray

Merci pour leur confiance et leur fidélité. 😊

20/09/2026

Déjà 1 an à vos côtés… et quelle année !

Il y a un an, L’Aubépine La Brasserie ouvrait ses portes. Depuis, vous êtes nombreux à être venus partager un déjeuner, un dîner, une occasion particulière ou simplement un bon moment autour de notre table.

CONCOURS TERMINÉ ❌

Pour vous remercier de faire partie de cette belle aventure, nous avons envie de vous gâter !

✨ 2 MENUS À GAGNER !

Pour participer :
👉 Être abonné(e) à notre page
👉 Liker cette publication
👉 Identifier 3 personnes en commentaire
👉 Et surtout, donner votre estimation du nombre de couverts servis en 1 an !

La personne dont l’estimation sera la plus proche du nombre réel, et qui aura respecté toutes les conditions, remportera 2 menus côté Brasserie d’une valeur de 35 € chacun (boissons non comprises).

📅 Le tirage au sort aura lieu le vendredi 25 septembre.

Alors… à votre avis, combien de couverts en 1 an ?

Bonne chance à tous et merci pour cette première année à nos côtés !

L’Aubépine

10/09/2026

Une entrée qui met à l'honneur notre terroir !

Découvrez notre Houmous de Haricots de Soissons, accompagné de jambon sec et de copeaux de parmesan.

Une création où la douceur des Haricots de Soissons rencontre le caractère du jambon affiné et les saveurs délicates du parmesan, pour une entrée généreuse, équilibrée et pleine de gourmandise.

Une belle façon de commencer votre repas à La Brasserie de L'Aubépine.

📍Nous vous accueillons du jeudi au samedi, midi et soir, le dimanche de 12h à 14h, ainsi que le lundi midi et soir.

1 Rue Pavée, 02200 Pommiers
03 23 75 05 69
[email protected]

03/09/2026

L'Aubépine rouvre ses portes aujourd'hui ! ✨

Après notre pause estivale, toute notre équipe est heureuse de vous retrouver pour partager avec vous de nouveaux instants gourmands.

L'aubépine - La table comme La Brasserie vous accueillent de nouveau avec le même plaisir, une cuisine de saison, des produits soigneusement sélectionnés et l'envie de vous faire vivre un moment unique.

Nous avons hâte de vous retrouver… À très vite ! 🌿

📍 1 Rue Pavée, 02200 Pommiers
03 23 75 05 69
[email protected]

24/08/2026

Créez votre moment d'entreprise à L’Aubépine 💼

Réunion, séminaire, journée d'étude, présentation ou repas d'affaires… Notre salle privative vous accueille dans un cadre calme, élégant et entièrement modulable.

Profitez d'un espace confortable, équipé selon vos besoins, associé à une cuisine raffinée et un service attentif pour faire de votre événement professionnel un véritable moment de partage.

Et pour aller plus loin, nous pouvons également vous accompagner dans l'organisation d'une véritable journée de team building. Nous concevons avec vous des activités sur mesure : ateliers, animations, dégustations ou expériences originales, afin d'offrir à vos collaborateurs une journée complète alliant travail, convivialité et cohésion.

Parce que les meilleures idées naissent aussi autour d'une belle table.

📞 Contactez-nous pour organiser votre prochain séminaire ou événement d'entreprise sur mesure.

📍 1 Rue Pavée, 02200 Pommiers
03 23 75 05 69
[email protected]

18/08/2026

Une assiette qui met à l'honneur les saveurs de saison. ✨

Notre Truite confite, accompagnée de pommes de terre nouvelles et d'un caviar d'aubergine délicatement travaillé, offre un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Une création où chaque élément trouve naturellement sa place pour révéler toute la finesse du produit.

📍 1 Rue Pavée, 02200 Pommiers
📞 03 23 75 05 69
[email protected]

15/08/2026

Après une belle saison passée à vos côtés, il est temps pour notre équipe de prendre quelques jours de repos.

L’Aubépine sera fermé du 17 août au 2 septembre inclus.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès notre réouverture, reposés et prêts à vous accueillir de nouveau.

Bel été à toutes et à tous !