Le petit mot d'une équipe ...
Notre carte suit le fil des saisons; nous déclinons viandes et poissons dans une démarche environnementale, fruits & légumes en circuit le plus court possible, et, nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais et de saison ainsi que des spécialités importées d'Italie. A la fois pizzeria et restaurant italien, MamaMia adopte une cuisine, simple et sav
oureuse, inspirée des recettes traditionnel/es italiennes et réalisées à partir de produits frais. Nos plats sont préparés à la demande, exception faite des lasagnes ... Les pâtes sont cuites« à la minute », et les risottos cuisinés avec des riz exclusivement Carnaroli. La qualité de la mise en œuvre des produits, l'excellence de la tenue du restaurant et des règles d'hygiène, sont une autre priorité, absolue et constante.