L'établi Pizza

Name: L'établi Pizza
Address: 2 Rue Xavier Grall, Plouhinec, 29780, FR
Telephone: +33298755687

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France
Plouhinec
L'établi Pizza

Pizzeria Napolitaine basée au 2 rue Xavier Grall à Plouhinec. Une fermentation longue, une selection rigoureuse des produits, une cuisson à plus de 400 degrès.

Une pâte digeste et croustillante. Desserts maisons. Selections de bières et vins.

06/07/2026

L'été est là ☀️

Nous passons en 6/7 à partir du jeudi 9 juillet 🎉

Ouverture du jeudi au Mardi de 17h30 à 22h !

Fermeture uniquement le Mercredi 🏖️

On se voit vite.

Benj et Vinc

03/07/2026

L'été est arrivé☀️🥒

Et pour fêter ça, voici notre star du mois de juillet : la Zucchine !

On a imaginé cette pizza comme un condensé de fraîcheur : une base tomate fondante, notre généreuse Mozza Fior di Latte, le tout rehaussé par la douceur des courgettes marinées et de nos tomates confites ou cerises.

Le twist qui change tout ?

Une burrata crémeuse déposée au dernier moment, accompagnée de nos pickles de zeste de citron maison pour le "kick" de vivacité. 🍋⚡️

Une recette de saison fraîche et légère, parfaite pour vos soirées d'été.

📍 Disponible tout le mois de juillet.

27/06/2026

🌞 La sélection rosés de l’été est arrivée à L’Établi ! 🍕🍷

Parce qu’une belle pizza artisanale mérite un compagnon à sa hauteur, nous avons déniché trois pépites en rosé. Des vins vivants, sincères, sourcés auprès de vigneronnes et vignerons qui travaillent avec passion.

Voici notre trio gagnant pour vos soirées en terrasse :

👌 Gros Bec de Blandine Floch : 100% Cinsault. Une cuvée pleine de légèreté et de finesse, idéale pour les premières chaleurs.

👌 Babuschka de chez Bascule ! : 100% Syrah. Du caractère, de la gourmandise et une belle identité. Un rosé qui a du répondant !

👌 Mon Gars Aymé de chez Domaine Staderoli : 100% Gamay. Frais, croquant et terriblement désaltérant. Le copain idéal pour accompagner nos créations.

À retrouver dès maintenant à la carte ou à emporter pour accompagner vos pizzas préférées. On a hâte de vous faire goûter ça !

📍 RDV à la pizzeria pour choisir le vôtre.

26/06/2026

🍕🎉 1 an déjà🍕🎉

Il y a un an, on ouvrait les portes de L’Établi Pizza avec beaucoup de rêves, une détermination sans faille et l’envie f***e de vous proposer une vraie expérience artisanale ici.
Regarder le chemin parcouru depuis ces premiers jours est assez dingue. On a tout donné pour construire ce lieu, pour sourcer nos produits et pour peaufiner chaque détail, avec l'exigence qui nous tient à cœur.
Mais surtout, on a fait le plus important : on a appris à vous connaître. On a partagé vos soirées, vos gourmandises et vos sourires.
Alors, pour ce premier anniversaire, on voulait surtout vous dire un immense MERCI. Merci pour votre fidélité, pour vos retours et pour la confiance que vous nous accordez depuis le début. On kiffe sincèrement ce qu’on fait chaque jour, et c’est en grande partie grâce à vous.
L’aventure ne fait que commencer, et on a encore plein de belles choses à vous préparer pour la suite !

À très vite à la pizzeria ☺️

14/06/2026

Fermeture exceptionnelle du mardi 16 Juin au Vendredi 19 juin inclus😊

Réouverture le samedi 20 Juin aux horaires habituels 🍕🍕

Merci pour votre compréhension.

Benj et Vinc

03/06/2026

L'olive, enfin à sa juste place. ✨

On en a assez de voir l'olive maltraitée sur les pizzas. Ce mois-ci, on prend le contre-pied : on la place au centre de l'assiette.
Pour votre nouvelle pizza du mois, nous avons sélectionné un trio de variétés d'olives aux profils aromatiques uniques. Une explosion de saveurs en bouche, pensée comme une invitation à l’été. 🌿🍕
Le résultat ? Une pizza qui surprend, qui détonne et qui réconcilie tout le monde avec ce fruit du soleil.

La Zitoune 🍕 🍕

👉 Base tomate
👉 Mozza Fior Di latte
👉 Tapenade d'olive Leccino
👉 Olives Kalamata marinées
👉 Olives Taggiasche
👉 Ricotta Salata Pecora
👉 Origan

Venez la goûter avant la fin du mois !

01/05/2026

La nouvelle Pizza du Mois 🍕🔥🍕

" La Maradona"

Retour aux racines napolitaine pour ce mois de mai avec le traditionnel accord Salcissia et Friarielli.

👉 Mozza Fior Di latte
👉 Chair à saucisses de plouhinec au fenouil de la La ferme du gorré ❤️
👉 Friarielli
👉 Graine de fenouil
👉 Filet d 'huile d'olive

La tradition au service de la fraîcheur 🍕

Un accord magique à retrouver des ce soir 😋

30/04/2026

Un petit stop chez Thierry et Lily au Domaine Clos des Figuiers à Loubes Bernac 🍷
Trop heureux d'avoir découvert leur terroir lors de cette courte visite et surtout trop content de remonter le coffre rempli de leur cuvée !

Surtout que "Prélude" était en rupture 👌

À retrouver des demain à la pizzeria 🍕

20/04/2026

Tout beau, tout neuf 💻

Notre site internet est en ligne à l'adresse suivante

https://www.letablipizza29.com/

À très vite 🍕

Benj et Vinc

07/04/2026

On revient vite 🍕

Adresse

2 Rue Xavier Grall
Plouhinec
29780

Téléphone

+33298755687

Site Web

http://www.letablipizza29.com/

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