Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 15:00 Mardi 12:00 - 15:00 Jeudi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Vendredi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Dimanche 12:00 - 15:00

Restaurant Basalt

Name: Restaurant Basalt
Address: 4 Place Alfred Lecointe, Plouër-sur-Rance, 22490, FR

Itinéraire Site Web

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Restaurant Basalt, Restaurant, 4 Place Alfred Lecointe, Plouër-sur-Rance.

Cuisine de saison, produits sourcés

Ouvert les midis 6j/7 (fermé le mercredi)
Ouvert les jeudis vendredis et samedis soirs
Réservations par téléphone: 02.96.86.89.86

22/10/2026

Langoustines snackées, lentilles, concombre, émulsion basilic

Un exemple de plat à retrouver le midi à la carte ou en formule (E,P - P,D - E,P,D)
Découvrez nos menus en story à la une !

BASALT | restaurant à Plouër-sur-Rance
Réservations par téléphone - 02.96.86.89.86
Le midi - lundi, mardi, jeudi à dimanche
Le soir - jeudi, vendredi & samedi

Crédit photo - Alexandra • Photographe Saint-Malo & Dinard

19/10/2026

Vous êtes nombreux à nous avoir fait de beaux retours sur le petit texte qui ouvre notre menu, alors on vous le partage ici aussi.

Pour la petite anecdote, ce texte n’était pas prévu et Alice en a fait la surprise au chef 😊

BASALT | restaurant à Plouër-sur-Rance
Réservations par téléphone - 02.96.86.89.86
Le midi - lundi, mardi, jeudi à dimanche
Le soir - jeudi, vendredi & samedi

Crédit photo - Alexandra • Photographe Saint-Malo & Dinard

16/10/2026

Tartelette pêche amande, glace géranium rose

Un exemple de dessert à découvrir le soir et le week-end, découvrez nos menus en story à la une !

BASALT | restaurant à Plouër-sur-Rance
Le midi - lundi, mardi, jeudi à dimanche
Le soir - jeudi, vendredi & samedi

Crédit photo - Alexandra • Photographe Saint-Malo & Dinard

13/10/2026

Ici, la carte n’aime pas trop rester en place.

Des produits locaux, de saison, des arrivages, les envies du moment et celles de Matthieu : chaque semaine, le menu bouge au gré de tout ça.
On aime reprendre des plats qu’on connaît, les twister un peu, les faire voyager ailleurs.

Le midi, on fait simple et bon. Des formules pensées pour déjeuner sans chichi, mais avec beaucoup de gourmandise.

Le soir et le week-end, on prend le temps.
Des assiettes plus travaillées, des associations plus audacieuses, et l’occasion de découvrir la cuisine de Matthieu sous de nouvelles facettes.

BASALT | restaurant à Plouër-sur-Rance
Réservations par téléphone - 02.96.86.89.86
Le midi - lundi, mardi, jeudi à dimanche
Le soir - jeudi, vendredi & samedi

Crédit photo - Alexandra • Photographe Saint-Malo & Dinard

11/10/2026

De nouvelles tables, de nouvelles chaises, un meuble au fond de la salle, quelques lampes, des livres, des objets qui trouvent leur place…

On est très heureux de voir le restaurant se peaufiner au fil du temps, se remplir de détails et devenir, jour après jour, ce que nous avions en tête.

Tout s’installe doucement, et chaque nouvelle pièce vient raconter un peu plus notre histoire.

Merci d’être là pour voir tout ça prendre vie avec nous 🤎

BASALT | restaurant à Plouër-sur-Rance
Le midi - lundi, mardi, jeudi à dimanche
Le soir - jeudi, vendredi & samedi

Crédit photo - Alexandra • Photographe Saint-Malo & Dinard

06/10/2026

Toujours une proposition végétarienne de saison, à retrouver en entrée comme en plat, dans chacun de nos menus !

Ricotta montée à la l’huile de basilic, tomates rôties, focaccia toastée, figues

BASALT | restaurant à Plouër-sur-Rance
Le midi - lundi, mardi, jeudi à dimanche
Le soir - jeudi, vendredi & samedi

Crédit photo - Alexandra • Photographe Saint-Malo & Dinard

03/10/2026

Lacto-fermentations, sirops, fruits préservés, macération en bocal …

Tant de procédés différents pour un même objectif : proposer des produits de saison, hors saison.

Le bonheur de manger des tomates d’été en plein hiver, ou déguster un sirop de fraises gorgé naturellement de sucre en automne 😊

BASALT | restaurant à Plouër-sur-Rance
Réservations par téléphone - 02.96.86.89.86
Le midi - lundi, mardi, jeudi à dimanche
Le soir - jeudi, vendredi & samedi

Crédit photo - Alexandra • Photographe Saint-Malo & Dinard

29/09/2026

Tourlourette • Ferme maraîchère à Saint-Malo fait partie de nos fournisseurs locaux, et on est très heureux de travailler au quotidien avec Yannick et son équipe !

Au-delà de la qualité de leurs légumes, on aime surtout partager la même envie de faire les choses simplement et avec passion.

C’est aussi ça, pour nous, faire vivre une cuisine locale : travailler avec des producteurs engagés, connaître celles et ceux qui font pousser les
produits que l’on retrouve dans nos assiettes, et construire de belles collaborations au quotidien.

Merci Yannick et toute l’équipe pour votre travail et vos légumes au top !

BASALT | restaurant à Plouër-sur-Rance
Le midi - lundi, mardi, jeudi à dimanche
Le soir - jeudi, vendredi & samedi

Crédit photo - Alexandra • Photographe Saint-Malo & Dinard

Adresse

4 Place Alfred Lecointe
Plouër-sur-Rance
22490

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 15:00
Mardi	12:00 - 15:00
Jeudi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Vendredi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Dimanche	12:00 - 15:00

Site Web

https://www.instagram.com/basalt_restaurant?igsh=YmdyY2J6Ym56OWQz

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