La Ferme Bio Du Resto

16/09/2026

11/09/2026

Bonjour !
Au marché de La Ferme Bio Du Resto samedi matin, de 10 h à 13 h, vous pourrez repartir avec des colis de tomates à coulis ! Nos colis de 5kg sont a 15 € et nous ne prenons pas de réservations donc n'hésitez pas à venir de bonne heure !

À demain, l'équipe du Resto.

25/08/2026

📣📣Du changement au fournil de 📣📣

Bonjour à toutes et à tous,

A partir du 1er septembre 2026 :
🔴 Nos tarifs “vente directe” évoluent de +5% au niveau du pain, afin d'amortir légèrement l'inflation des 4 dernières années et l'impact de la sécheresse estivale (rendements très faibles).

🔴Les propositions de pains évoluent également.
Le pain kasha (graines de sarrasin torréfiées) disparaît, au profit d’un pain de campagne aux noix (80% froment/20%seigle).
Et le pain 100% graines de lin est remplacé par un pain multigraines (lin, tournesol, courge, pavot).
Le petit épeautre est désormais disponible tous les jours de production !

Pour rappel, nous proposons aussi de la farine de froment, de blé noir et de seigle, ainsi que nos lentilles vertes.

Nous en profitons pour vous donner ou redonner plus d’infos sur notre travail. Nous sommes paysan.ne.s boulangères, c’est-à-dire que nous allons du grain au pain.
Nos farines sont moulues à la ferme (meule de pierre) et proviennent soit des céréales de nos champs, soit des champs d’un agriculteur bio de Ploemeur. Seul le petit épeautre provient actuellement d’un paysan-meunier du Finistère, dans l’attente de pouvoir en faire nous-même.

Nos pains sont tous au levain, pétris en partie à la main, façonnés intégralement par nos doigts, et cuits dans un four à bois. Le bois provient d’une scierie près de Fougères. Nous privilégions les produits français même si leur prix est plus élevé (huile de tournesol, courge, tournesol, noix…).

Nous travaillons en levée lente : le pain lève 12h avec peu de levain (développement des arômes et de la digestibilité du gluten).

Les commandes sont donc à passer au plus t**d le :
lundi 11h pour marché de Ploemeur du mercredi matin
mercredi 11h pour vente du jeudi à la ferme 17h-19h
jeudi 11h pour vente du vendredi à la ferme 10h-13h

A bientôt à la ferme !

24/08/2026

est toujours à la recherche d'une pépite pour rejoindre son équipe pour un début à l'automne !

Merci de relayer l'annonce dans vos réseaux.

A bientôt !

20/08/2026

Rendez-vous ce soir !

📣📣En août, 3 évènements à découvrir à La Ferme Bio Du Resto !📣📣

🔸Rendez-vous les jeudis soirs lors de la vente à la ferme pour un moment de jonglage et deux concerts.

🔸Focaccia avec tomates fraîches et basilic à déguster sur place pour l'apéro

🔸Vente de légumes ; pains au levain et pâtisseries bretonnes cuits au four à bois !

A bientôt !

18/08/2026

🌾 J-13 avant le Bal Paysan !

Dans les 13 jours qui viennent, on va vous présenter deux intervenants par jour. Parce qu’un Bal Paysan, ce n’est pas seulement une scène et de la musique : c’est une rencontre entre des artistes, des paysans, des associations, des luttes et un public.

Et pour commencer, il fallait forcément vous parler de HK.

HK, c’est Danser encore, bien sûr. Mais c’est surtout une façon de faire de la musique qui nous parle : mettre la fête au service du collectif, faire de la culture un espace de résistance, et rappeler que se battre pour un autre monde n’empêche pas de chanter et de danser.

Dans le monde paysan aussi, on connaît ça : défendre nos terres, notre métier, notre autonomie, le droit de vivre et de travailler dignement… et continuer à faire la fête ensemble.

Le Bal Paysan, c’est exactement ça : se retrouver, se rencontrer, faire collectif — et danser.

📅 Dimanche 30 août
📍 Domaine des Chimères — Le Saint (56)

🎶 On commence aujourd’hui avec HK.
Demain, deux autres participants seront à l’honneur.

J-13. On vous embarque avec nous jusqu’au bal ! 🌾

14/08/2026

📣📣Madame aubergine vous confirme que nous sommes bien ouvert demain, samedi 15 août, de 10h à 13h, pour la vente à la ferme📣📣
Alors à demain !

11/08/2026

📣📣 3ème jeudi festif demain soir ! 📣📣

Concert avec Patricia Le Pimpec, vente à la ferme et apéro sur place. S'il pleut, on sera à l'abri !

📣📣En août, 3 évènements à découvrir à La Ferme Bio Du Resto !📣📣

🔸Rendez-vous les jeudis soirs lors de la vente à la ferme pour un moment de jonglage et deux concerts.

🔸Focaccia avec tomates fraîches et basilic à déguster sur place pour l'apéro

🔸Vente de légumes ; pains au levain et pâtisseries bretonnes cuits au four à bois !

A bientôt !