24/09/2026
Des légumes trop tordus, trop gros, un peu tachés. Parfaitement bons. Mais refusés sur les étals.
Hier, je les ai vus finir en bocaux 🫙
J'étais en blouse blanche avec Nicolas, de La Sorcière de la Vallée, en production, au poste de fermeture des bocaux, juste avant le passage en autoclave.
Ces légumes bio viennent des maraîchers de la vallée de la Somme. Associés aux plantes sauvages que Sandrine cueille à la main, ils deviennent tartinables, sauces ou pickles 🥕
Vous me direz : pourquoi une consultante en développement commercial passe-t-elle sa journée en production ?
Parce qu'une fiche produit ne dit pas tout.
Elle ne dit pas le temps que ça prend, ni les volumes possibles, ni ce qu'un maraîcher gagne à ne plus rien jeter.
Et c'est précisément ce qu'un acheteur a envie d'entendre quand je lui présente ce nouveau produit.
Un revendeur sent tout de suite si vous connaissez le produit ou si vous le récitez 🤝
Merci à Nicolas, Fabienne et Sandrine pour l'accueil, et à toute l'équipe de production 💛
Et vous, saviez-vous que vos légumes « moches » pouvaient devenir ça ?
