06/09/2026
Je pourrais y rester des heures… 🍕
Regarder la pâte se transformer dans le pétrin à spirale.
La farine, l’eau, le temps… et petit à petit, la pâte prend vie.
Cette belle forme de courge, cette texture qui se resserre, se lisse, se développe…
Et surtout, ce moment où la pâte chante. 🎶
Un bruit que l’on adore entendre.
Parce qu’il nous raconte que le pétrissage se passe comme il faut. ❤️
