Lou pitchoun

Lou pitchoun Les pizzas Lou Pitchoun C'est tout une histoire! Venez découvrir la carte sur notre page. Les pizzas de Lou Pitchoun
C’est toute une histoire !
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Une farine sélectionnée : la farine du moulin de l’œlenberg, pour sa qualité et sa proximité de production. Une sauce tomate cuisinée maison et aux petits oignons : des tomates pelées, des herbes de Provence, de l’ail frais, de l’huile d’olive… Pour offrir un goût unique à nos pizzas. Un fromage français : le Cantal. Nous utilisons ce fromage car il offre plus de saveurs. Il bénéfice d’une Appella

tion d'Origine Protégée (AOP). Si vous préférez la Mozzarella au Cantal, n'oubliez pas de nous le préciser lors de votre commande. Une pâte unique, qui a pris le temps de lever : pour obtenir notre pâte, nous la préparons 24 heures à l'avance. Ainsi elle repose et lève doucement, avec très peu de levure, ce qui lui donne un goût et une texture unique.

02/09/2026

Nouvelle pizza dès ce soir : la Truffe et Burrata !

Base crème, fromage, jambon italien à la truffe d’été, burrata, roquette et filet de vinaigre balsamique.

À découvrir ce soir. À bientôt !

08/05/2026

Votre pizzeria est ouverte ce soir, vendredi 8 mai. À très vite !

Adresse

37 Rue De Richwiller
Pfastatt
68120

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