Los Braseros

Los Braseros TRAITEUR AU FEU DE BOIS - FOOD TRUCK EVENEMENTIEL - Cuisine authentique de produits Terre & Mer

2026....on rallume, on rassemble, on régale !!!!!
06/01/2026

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🦪🔥 Huîtres du Calvados n°3 au brasero Sous la chaleur des braises, les huîtres s’ouvrent et se parent d’une julienne cro...
07/12/2025

🦪🔥 Huîtres du Calvados n°3 au brasero

Sous la chaleur des braises, les huîtres s’ouvrent et se parent d’une julienne croquante de pomme verte, céleri et oignon rouge. Le jus d’orange et son zeste blanchi apportent une fraîcheur acidulée, tandis qu’un voile de vin blanc et de parmesan gratiné sublime l’iode délicat de la mer.

Un instant gourmand où le feu rencontre l’océan, où la texture charnue des huîtres se marie à la vivacité des agrumes et au croquant végétal. À partager autour du brasero, dans la convivialité et la chaleur des amis

Adresse

Peyrestortes

Téléphone

+33618545434

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