LA CUISINE LIBANAIS EST RECONNUE PARMI LES 7 PREMIERS CUISINES AU MONDE
S'il est une composition gastronomique capable d'illustrer ce que Balzac a désigné par la "gastronomie de l’œil", c'est bien le mezzé. Mais la pays des cèdres et du miel est immense par la richesse de sa gastronomie. Venez découvrir le charme de la cuisine libanaise au "Relais du Liban"
Enrichie au fil du temps de sav
eurs venues d'ailleurs, la cuisine libanaise regorge de délices parfumés, de goûts délicats, de recettes raffinées... On dit qu'elle exprime beaucoup de sensualité...Tout y devient subtil et voluptueux... Laissez-vous emporter...
Les légumes frais se mêlent à des sauces crémeuses; les épices lointaines exaltent des parfums envoûtants. La tradition du Mezzé date des fastueux banquets à la cour de l'époque ottomane. L'immense variété de petits plats devait séduire l’œil, grâce aux multiples formes et couleurs. Les chefs du palais réfléchissaient également minutieusement à la disposition des mets... Et quand le plaisir des yeux s'allie à de succulentes sensation, on ne dit évidemment pas non. Une invitation au voyage et à la découverte d'une infinité de saveurs.
